ნაწლავის სიმეტრია: ჩვენ ის ვართ, რასაც ვჭამთ?

ჩვენ ვართ ის, რასაც ვჭამთ და შეიძლება ჩვენი აუხსნელი ფსიქოზები იყოს საკვებთან დაკავშირებული?

ენდერსის წიგნი იკვლევს იმ გავლენას, რაც ჩვენ მიერ მიღებულ ნივთებს აქვს ჩვენზე

გუტი, გერმანელი ექიმი გიულია ენდერსის ბესტსელერი კუჭ-ნაწლავის სისტემის შესახებ, კარგად გამოდგება ინდოეთში, ერი, რომელიც ერთზე მეტ მნიშვნელობას განიცდის ყაბზობით. მაგრამ ჩვენთვის, ვინც არ მიიჩნევს მუცელს, როგორც ადამიანის კეთილდღეობის არსებით ადგილს, ის მართლაც საინტერესო ხდება ამ უკანასკნელ ნახევარში, სადაც ის იკვლევს რა გავლენას ახდენს ის, რასაც ჩვენ ვიღებთ ჩვენზე.

გასტროენტეროლოგიიდან ამოსავალი წერტილი ინტერაქტიული ბიოლოგიის ველურ დასავლეთში არის ტოქსოპლაზმა, კატის ნაწლავებში არსებული სტანდარტული ფლორა, რომელიც კატების მოყვარულებს და სხვა ძუძუმწოვრებს ესხმის თავს სხვა კატებთან მისასვლელად. ენდერსი მოგვითხრობს ოქსფორდში ჩატარებული ჯოან პ ვებსტერის ექსპერიმენტზე, სადაც მან აჩვენა, რომ ტოქსოპლაზმაში გამოვლენილმა ვირთხებმა დაკარგეს კატების შიში და ითამაშეს კატების შარდით გამოვლენილ ადგილებში, რომლებსაც არაინფიცირებული ვირთხები ინსტიქტით გარბიან. ჩნდება კითხვა, რომ ერთხელ შეჭამეს, ხრახნის თუ არა ტოქსოპლაზმა ვირთხების თავებს და მოუწოდებს მათ სიცოცხლე გაწირონ მის სამსახურში? ამ შემთხვევაში, გავლენას ახდენს თუ არა მაღალ ძუძუმწოვრებზე ის, რასაც ისინი ჭამენ? ყველაზე მაღალი? ჩვენ ვართ ის, რასაც ვჭამთ და შეიძლება ჩვენი აუხსნელი ფსიქოზები იყოს საკვებთან დაკავშირებული?

ეს შეკითხვა რელიგიას და პოპულარულ კულტურას აწყნარებდა დროიდან. ნექტარი და ამბროზია გადადის უძველეს ისტორიებში და ვაშლი ნამდვილად არის ედემის ბაღის მთავარი პერსონაჟი და არა გამონაყარი მოკვდავი, რომელიც მას ჭამს. თანამედროვე ლიტერატურაში საკვების, როგორც ადამიანის გონების გავლენის იდეის განახლება გაჩნდა გიუნტერ გრასმა The Flounder– ში, რომელიც იხსნება უმარტივესი კერძებით: რამდენიმე ქურთუკი კარტოფილი ქაცვის ქაშუის ველზე შემწვარი, ნელ -ნელა მზარეული როგორც მკითხველი და პირველი პერსონაჟი დაელოდება ამბის დაწყებას. 1977 წელს გამოჩენიდან ოთხი წლის შემდეგ, სალმან რუშდიმ გამოიყენა მოწყობილობა, რათა დასავლურ მკითხველს მიეცა მასალა ერის სულის გემო, შეპყრობილი საკვებითა და მისი ინსტრუმენტულობით ადამიანურ საქმეებში. შუაღამის შვილები დანაწევრების თაობის გამოსახვისას ეყრდნობოდნენ მწნილებსა და ჭაჭლებს, ისევე როგორც პოლიტიკურ და სოციალურ ისტორიას.

ანგლო-ამერიკული გამომცემლობა ტაქსონომიით არის განპირობებული და ამ ტრადიციას მხოლოდ უცნაურად მიჰყვება. როგორც ჩანს, მას მტკიცედ სწამს მზარეულის წიგნებსა და სხვა წიგნებს შორის დაყოფა. მაგრამ იყო საკმაოდ დიდებული გადახვევები ნორმიდან, როგორიცაა ჯონ ლანჩესტერის „ვალი სიამოვნებისთვის“, რომლის დროსაც ჟურნალისტი და საჭმლის მწერალი გაბედულად გაემგზავრნენ საფრანგეთის ბნელ, საკვებით დატვირთულ ტურნეში.

გასულ წელს, აშშ -ში გამოჩნდა ინგლისურ ლიტერატურაში საკვების შესანიშნავი აღწერა. გამოგონილ კერძებში: ლიტერატურის ყველაზე დასამახსოვრებელი კერძების ალბომი, დიზაინერმა, ფოტოგრაფმა და კლასიკურმა მკითხველმა დინა ფრიდმა საკვების ფოტოგრაფია გადაიღო ნატურმორტის მარაგი გამოსახულების მიღმა, განწყობით განათებული კანტალუპით. მისი წიგნი არის 50 თითქმის საჭმელი კადრების კრებული, რომელიც ასახავს წიგნებში ყველაზე ცნობილ კერძებს. სამწუხაროდ, როგორც ჩანს, სურათებში არ შედის ენიდ ბლიტონის კარაქიანი ქურთუკები და ჰოგვორტსის ექსპრესიის ტროლეიზე მყოფი ნივთები, რომლებსაც ინგლისელი მკითხველები შეხვდებიან ბოლო ვახშმის წაკითხვამდე დიდი ხნით ადრე. სიურპრიზის ელემენტს კარგად ემსახურება თხელი მწარე კერძი, რომელიც ოლივერ ტვისტს გადასცეს, ამის საპასუხოდ მან უფრო მეტს მოითხოვა. ასევე არის შვეიცარიის შემწვარი სენდვიჩი და ალაოს ჭიქა, რომელშიც ჰოლდენ კოლფილდმა დაიხრჩო თავისი მწუხარება. და არსებობს შეშლილი ქუდის მუდმივი ჩაის წვეულება, ძალიან სათადარიგო სუფრის მოწყობა იმ პოზიტიურ სიბარიტულ ბრწყინვალებასთან შედარებით, რომელიც შთაგონებულია დიდი გეტსბის მიერ.

სამწუხაროდ, წიგნი არასოდეს მოვიდა ინდოეთის მაღაზიებში, მაგრამ რამოდენიმე სპრედი შეიძლება გამოირჩეოდეს fictitiousdishes.com– ზე. და ვიმედოვნებთ, რომ მომდევნო გამოცემა მოიცავს რამდენიმე ყველაზე თვალსაჩინო კერძს პოპულარული ლიტერატურიდან. არა ჰანიბალ ლექტერის ვახშამი, პირველი რაც თავში იბადება. არც უკანასკნელი ვახშამი, რენესანსში სიკვდილით დასაჯეს. მაგრამ შესაძლოა ეს უცნაური სცენა ესეში 'კენტუკის დერბი არის დეკადენტური და გარყვნილი', ლუისვილის რესტორანში, სადაც ჰანტერ ს ტომპსონი შეხვდა თავის ძმას და სიდედრს სადილად, გადახვეულ მხატვარ რალფ სტეიდმენთან ერთად. რას ემსახურებოდა მიმტანი გონზოს მამამისის დაცინვის წინ? და როგორ მოახდინა სტიდმენმა სიდედრის პორტრეტი მანამდე, რის გამოც მისმა გაბრაზებულმა ქმარმა მხატვარს უმძიმესი სხეული მიაყენა, რამაც გამოიწვია წინასწარი შეურაცხყოფა, რამაც მიმტანი გირაოს ზინად აქცია? გონზოს ანალები არ ავლენენ ამ სცენის დეტალებს. რეკონსტრუქციული ფოტოგრაფია შეიძლება იყოს ერთადერთი გზა მომენტის აღსადგენად მთელი თავისი შემთხვევით მკვლელი ენერგიით.

ზემოთ მოყვანილი სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული სამედიცინო რჩევების შემცვლელი. ყოველთვის ეძიეთ ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის სპეციალისტის მითითებები თქვენს ჯანმრთელობასთან ან სამედიცინო მდგომარეობასთან დაკავშირებული ნებისმიერი კითხვისთვის.