იში ხოსლა Escorts-ის ყოფილი უფროსი დიეტოლოგია. ის ხელმძღვანელობს დიეტური კონსულტაციის ცენტრს და ასევე მართავს ჯანსაღი საკვების მაღაზიას. იგი გრძნობს, რომ სრული კეთილდღეობისთვის აუცილებელია ფიზიკური, გონებრივი და სულიერი ჯანმრთელობის ინტეგრირება. მისი თქმით: ჯანმრთელობა ყველასთვის საბოლოო მიზანი უნდა იყოს.
ჩვენი იმუნური სისტემა გვიცავს სხვადასხვა დაავადებებისგან. თუმცა, ზოგჯერ ის გადადის და თავს ესხმის სხეულს, რაც იწვევს ქსოვილების განადგურებას და დეგენერაციულ დაავადებებს, რომლებსაც აუტოიმუნურ დაავადებებს უწოდებენ.
აუტოიმუნურ აშლილობებს მიეკუთვნება გაფანტული სკლეროზი, სარკოიდოზი, ტიპი 1 შაქრიანი დიაბეტი, ლუპუსი, რევმატოიდული ართრიტი, სკლეროდერმია, გრეივსის დაავადება, ქრონიკული თირეოიდიტი, ცელიაკია და კრონის დაავადება. ნარკოტიკები ან სხვა პირობები - როგორიცაა ორსულობა - რომლებიც სტრესს ახდენენ სხეულზე.
გავლენას ახდენს თუ არა დიეტა აუტოიმუნობაზე, მრავალი გადაუჭრელი დებატების საგანია. საინტერესოა, რომ მზარდი მტკიცებულება მიუთითებს დიეტის როლზე გენეტიკურად განსაზღვრული აუტოიმუნური დაავადებების პრევენციაში, შეფერხებაში ან შებრუნებაში.
ვინაიდან ნაწლავი არის მრავალი რთული ურთიერთქმედების ძირითადი ადგილი, რომელიც აკონტროლებს იმუნიტეტს, ის არის ყველაზე დიდი ინტერფეისი ინდივიდსა და მის გარემოს შორის და, შესაბამისად, უზრუნველყოფს ყველაზე დიდ ზემოქმედებას იმუნიტეტის შემქმნელი მიკროორგანიზმებისთვის და ტოქსინებისა და ალერგენების ზემოქმედებისთვის. საუკუნოვანი ანდაზის გაძლიერება, ჩვენ ვართ ის, რასაც ვჭამთ. ეს მიუთითებს პრობიოტიკებისა და პრებიოტიკების მნიშვნელოვან როლზე აუტოიმუნურობაში. მეცნიერებმა გამოიკვლიეს პრებიოტიკური და პრობიოტიკური დანამატების როლი მცირეწლოვან ბავშვებში კარგი ბაქტერიების გასაძლიერებლად და დაასკვნეს, რომ ისინი სასარგებლოა ეგზემის პროფილაქტიკაში. თუმცა, ეგზემის მკურნალობაში ეფექტები ნაკლებად დამაჯერებელი იყო.
ასევე აღმოჩნდა, რომ ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს დედის დიეტა გავლენას ახდენს აუტოიმუნურ პროცესებზე. ძუძუთი კვება ასევე ვლინდება როგორც პოტენციურად დამცავი ფაქტორი ალერგიისა და ცელიაკიის პროფილაქტიკისთვის.
გასული წლების განმავლობაში, მტკიცებულებამ დაადასტურა განსაკუთრებული დიეტური ფაქტორების ძირითადი როლი, მათ შორის ვიტამინი D, ვიტამინი A, სელენი, თუთია, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები, პრობიოტიკები, გლუტამინი (ამინომჟავა) და ფლავანოლები (მცენარეთა ქიმიკატები, რომლებიც იცავს დაავადებისგან). აუტოიმუნურ დაავადებებზე ზემოქმედებისას. საინტერესოა, რომ D ვიტამინის დეფიციტი ახლა დაკავშირებულია აუტოიმუნურობის გაზრდასთან და ინფექციებისადმი მგრძნობელობის გაზრდასთან. ასოციაცია D ვიტამინსა და აუტოიმუნურ დაავადებებს შორის დადასტურებულია გაფანტული სკლეროზის (MS) და რევმატოიდული ართრიტის (RA) დროს.
მწვანე ყვითელი და შავი მუხლუხო
ბოლო კვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ ვიტამინი A არის ძლიერი იმუნორეგულატორი და შეიძლება იყოს ინსტრუმენტული ნაწლავის ანთების და აუტოიმუნური პროფილაქტიკისთვის.
დიეტის მოდიფიკაციამ აჩვენა თავისი უდიდესი სასარგებლო ეფექტი, როდესაც დაიწყო დაავადების დაწყებამდე ან დაუყოვნებლივ. ოპტიმალური, მაგრამ დაბალანსებული საკვების მიღება ინარჩუნებს ჯანსაღ ზრდას და დაავადებისგან თავისუფალ სიცოცხლეს.