პოპულარული პოსტები
თქვენი კურკუმა ხელოვნური ფერით არის გაყალბებული?
კურკუმა ინდოეთის ბევრ სამზარეულოში არის მთავარი, რომლის გარეშეც საშუალო ინდური საკვების მომზადება არასრულია
იცით თუ არა თქვენს სამზარეულოში კურკუმას ხელოვნური ფერი? (ფოტო: Pixabay) დღესდღეობით ძალიან ძნელია იმის დადგენა, აქვს თუ არა საკვები პროდუქტს დამატებული ფერი, ტექსტურა ან ხელოვნური არომატი. საკვები, რომელიც შეიცავს რაიმე ხელოვნურს, არ ითვლება ჯანსაღად.
როგორც ასეთი, ინდოეთის სურსათის უვნებლობისა და სტანდარტების ორგანომ (FSSAI) გაუზიარა მარტივი ტესტი იმის გასარკვევად, არის თუ არა კურკუმა - რომელიც ინდოეთის ბევრ სამზარეულოში არის მთავარი, რომლის გარეშეც საშუალო ინდური საკვების მომზადება არასრულია - ხელოვნურად შეღებილი.
კურკუმაში ხელოვნური ფერის მოტყუების გამოვლენა # საკვებისმოყვარეების გამოვლენა_3 @MIB_India @PIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/eTJL1wJ9yT
თეთრი მფრინავი შეცდომები მცენარეებზე- FSSAI (@fssaiindia) 2021 წლის 1 სექტემბერი
Twitter– ზე გაზიარებულ ვიდეოში, მან განმარტა ნაბიჯები:
- აიღეთ ორი ჭიქა წყალი და დაამატეთ მათ მცირე რაოდენობით კურკუმა.
- თქვენ შეამჩნევთ, რომ უნაკლო ნიმუში გახდება ღია ყვითელი, ხოლო კურკუმა დაიდება ბოლოში.
- მეორეს მხრივ, ხსნარის ფერი ყალბი კურკუმით შეიცვლება ძლიერ, ნათელ ყვითლად.
Მიხედვით ახალი ამბები სამედიცინო , ხოლო კურკუმა აქვს ანთების საწინააღმდეგო და კანცეროგენული თვისებები , კვლევამ აჩვენა, რომ ბანგლადეშში მოყვანილი კურკუმა შეიძლება შეიცავდეს უაღრესად შხამიან მძიმე მეტალს, ვიდრე ნორმალურ დონეზე 500 -ჯერ. მასში ნათქვამია, რომ კურკუმას მზარდი ცხრა უბნიდან შვიდმა წარმოადგინა ყალბი კურკუმა ტოქსიკური კაშკაშა ყვითელი ტყვიის შემცველი ნაერთით, რომელიც ცნობილია როგორც 'ქრომატი'.
კვლევა გამოქვეყნდა 2019 წლის 17 სექტემბერს, ჟურნალში გარემოსდაცვითი კვლევა და, მისი თქმით, ტყვია არის უაღრესად შხამიანი, რაც გავლენას ახდენს ნერვულ უჯრედებზე. გარდა ამისა, არ არსებობს ტყვიის მოხმარების უსაფრთხო შეზღუდვები. ასე რომ ფრთხილად!
თეთრი მუხლუხო შავი ზოლით
ცოტა ხნის წინ, FSSAI– მ ასევე გაიზიარა ტესტი იმის გასარკვევად, ახალი, მწვანე ბოსტნეული, რომელიც თქვენ იყიდეთ ბაზრიდან არის ყალბი თუ არა, განსაკუთრებით მალაქიტის მწვანე ყალბი რა
მწვანე ბოსტნეულში მალაქიტის მწვანე მოტყუების გამოვლენა თხევადი პარაფინით. # საკვების დამრღვევების გამოვლენა_1 @MIB_India @PIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/knomeEnbmA
- FSSAI (@fssaiindia) 2021 წლის 18 აგვისტო
რა ტიპის ფრინველები არსებობს
მან შემოგთავაზა:
*აიღეთ თხევადი პარაფინში დასველებული ბამბის ნაჭერი.
*შეიზილეთ ან წაისვით ლედიფინგერის მცირე ნაწილის გარე მწვანე ზედაპირი.
*თუ ბამბზე ფერის ცვლილება არ შეინიშნება, ის უნაკლოა.
*თუ ბამბა მწვანე გახდება, ის ყალბია.
ცხოვრების წესის შესახებ მეტი სიახლეებისთვის, მოგვყევით ინსტაგრამი | ტვიტერი | ფეისბუქი და არ გამოტოვოთ უახლესი განახლებები!