სქელი და ცეცხლოვანი დაჰის ჩატნი უკონკურენტოდ ზის რესტორნების მაგიდებზე და ასევე ჩვენს სასადილო მაგიდებზე თითქმის ყოველდღე. ეს არის ერთ -ერთი ისეთი სანელებელი, რომელსაც შეუძლია მოსაწყენი კვება ათჯერ გემრიელად აქციოს. ხაჭოთი საკმაოდ მდიდარია თავისი გემრიელი ინგრედიენტებით, როგორიცაა იოგურტი, წიწაკა, ქინძი, პიტნა, ჯანჯაფილი და ნიორი.
მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ არომატული ბომბი, ჭუტუნში ასევე არის დაბალი ცხიმი და იოგურტის პრობიოტიკური თვისებების გამო, აადვილებს საჭმლის მონელებას.
რატომ არ უნდა სცადოთ ეს მარტივი რეცეპტი დღეს სახლში? ცოტა ხნის წინ, შეფ სარანშ გოილამ ინსტაგრამზე აიღო ახსნა ამ გემრიელი ჭურჭლის დამზადების შესახებ. აქ არის ნაბიჯები:
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი, რომელსაც იზიარებს სარანშ გოილა (@saranshgoila)
ინგრედიენტები
* 2 ჭიქა - ქინძი
* 1 ჭიქა - სქელი გენიალური
* 1 ს / კ - იერას ფხვნილი
* ½ ჩ / კ - შავი მარილი
* 1 ჩ / კ - ამჩური
* 3-4-ყინულის კუბურები
* 1 ჭიქა - პიტნა
* 2 ინჩი - ჯანჯაფილი
* 4 მწვანე - წიწაკა
* 5-6-ნივრის კბილი
მეთოდი
შავი და თეთრი ზოლიანი მწერი
* შეურიეთ ქინძი, პიტნა, ჯანჯაფილი, ჩილი, ნიორი და ყინული. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი წყალი ამ ნარევს, სანამ შეაგროვებთ მას შემრევ მანქანაში.
* სხვა თასში დაამატეთ სქელი იოგურტი, შავი მარილი, ამჩური და იერა ფხვნილი. ნარევი უნდა ავთქვიფოთ, სანამ კონსისტენციას არ მიაღწევს.
*შემდეგ დაამატეთ მწვანე პასტა ამ თანმიმდევრულობას. ამრიგად, ნარევი უნდა ავთქვიფოთ სანამ არ მიაღწევს სქელი და კრემისებრი ერთგვაროვნება.
* დაბოლოს, შეფი გვირჩევს ახლად დამზადებული გაცივდეს დაჰის ჩატნი.
და შესრულებულია! ხაჭოს შეგიძლიათ მიირთვათ პაპა, ტიკკა, პარატა , როგორც მოგწონს!