პოპულარული პოსტები
გააკეთეთ ალოო ჩაპლის ქაბაბი უმოკლეს დროში ამ მარტივი რეცეპტით
არ არსებობს უფრო დიდი სიხარული, ვიდრე ოჯახთან ერთად კარგი საჭმლის ტკბობა!
გსურთ სცადოთ? (ფოტო: meghnasfoodmagic/ Instagram | დაპროექტებულია Abhishek Mitra) თუ თქვენ გსურდათ რაიმე განსხვავებული თქვენი ორშაბათის ბლუზის დასამარცხებლად, მაშინ ჩვენ დღეს გვაქვს სიურპრიზი თქვენთვის. ვიღაცებს ჯერ კიდევ ეშინიათ საჭმლის შეკვეთა გარედან, რატომ არ უნდა გააკეთოთ რესტორნის ხარისხიანი კერძები სახლში მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტით? და თუკი ამ აზრზე გაგეღიმებათ, თქვენ იდეალურ ადგილას ხართ!
გაეცანით ალოო ჩაპლის ქაბაბის ამ რეცეპტს, რომელიც, YouTuber Meghna’s Food Magic– მა მისცა ვეგეტარიანული სახე.
ყვავილები, რომლებიც იზრდება ოკეანეში
კიდევ ერთი ავღანეთი/ფეშავარი პოპულარული ჩაპლი კაბაბი, რომელიც მე ვეგეტარიანულ ვერსიაზე გადავიყვანე. მაგრამ ბონუს წერტილი არის პომიდვრის ნაჭერი ამ ქაბაბის თავზე, რაც მას განასხვავებს მსოფლიოს ყველა სხვა ქაბაბისგან.
ინგრედიენტები
- 3-4-მოხარშული, გახეხილი კარტოფილი
- 3 - დაფქული გამხმარი წიწაკა
- მარილი, გემოვნებით
- წითელი წიწაკის ფხვნილი (ფერისთვის)
- პომიდვრის ნაჭრები
- 2-3 ჩ / კ-ზეთი
- ½ ჩ / კ - ამჩურის ფხვნილი
- 1 ჩ / კ - დაფქული შემწვარი ქინძის თესლი (იერა)
- 1 - წვრილად დაჭრილი ხახვი
- Პიტნის ფოთლები
- 2 ნაჭერი - პურის ნამცეცები
- წვრილად დაჭრილი ქინძი
- 1 ჩ / კ - დაფქული ქინძის თესლი
- წვრილად დაჭრილი მწვანე წიწაკა
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეMeghna's Food Magic- ის მიერ გაზიარებული პოსტი (@meghnasfoodmagic)
ნაბიჯები
*დიდ შუშის თასში აიღეთ გახეხილი კარტოფილი. დარწმუნდით, რომ ისინი მოხარშული და არა ზედმეტად მოხარშული.
*ამას დაამატეთ ჩაის კოვზი თითოეული დაფქული შემწვარი ჟიერა, დაქუცმაცებული ქინძის თესლი და ხმელი წიწაკა (გემოვნებით). აურიეთ და დაამატეთ ამჩურის ფხვნილი ან ჩაატ მასალა.
*შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე წიწაკა, დაჭრილი ხახვი, ქინძი, პიტნის ფოთლები და პურის ნამცეცები.
* ლამაზად აურიეთ და გააკეთეთ ბრტყელი მრგვალი ფორმები. დარწმუნდით, რომ ისინი სქელია. მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭერი თავზე და დაჭერით მცირე წნევის დროს.
*გააცხელეთ თქვენი ბრტყელი არაწებოვანი ტაფა დაბალ საშუალო ცეცხლზე და დაასხით 4-5 სუფრის კოვზი ზეთი. გთხოვთ, ქაბაბი და მოხარშეთ სანამ თითოეული მხარე არ გახდება ოქროსფერ-ყავისფერი.
კარგი ბუჩქები სახლის წინ დასარგავად
* მიირთვით ცხელი დიპლომატიური დიაპაზონით ან კლასიკური მწვანე ხაჭოთი. ისიამოვნეთ!