მალაიკა არორას დედა თევზის კარის რეცეპტს უზიარებს, ამბობს ქალიშვილები და კარინა კაპურ ხანი უყვართ

ნახეთ ამ გემრიელი თევზის კარის რეცეპტი!

გემრიელი! (ფოტო: ჯოის არორა/ინსტაგრამი)

მალაიკა არორას დედა ჯოის არორა თავის ინსტაგრამზე ხშირად აზიარებს სამზარეულოს ვიდეოებს. ცოტა ხნის წინ მან გაავრცელა თევზის კარის ვიდეო და დაამატა, რომ ამ კერძს მიირთმევენ მისი ქალიშვილები მალაიკა და ამრიტა არორა და ასევე კარინა კაპურ ხანი. მე მიყვარს ადამიანების ნახვა, რომლებსაც ნამდვილად სიამოვნებთ იჭრება და სიამოვნებს ჩემი სამზარეულო. ეს არის ის, რაც მე მიყვარს ჩემს ქალიშვილებში @malaikaaroraofficial და @amuaroraofficial, ისევე როგორც მათი BFF @kareenakapoorkhan. ეს არის თევზის კარი, რომელიც კარინას უყვარს, რომელიც მინდა ყველას გაგიზიაროთ (sic), დაწერა მან.

რეცეპტის შესახებ მეტი რომ იცოდეთ, წაიკითხეთ.

ინგრედიენტები

კარისთვის

• • ერთი დიდი და საშუალო ზომის პომფრეტი
  • ერთი თასი გახეხილი ქოქოსი
  • 5-6 ქაშმირული წითელი წიწაკა და 3-4 დააყენეს წიწაკა
  • ერთი საშუალო ზომის ხახვი (დაჭრილი ნაჭრებად)
  • ქინძის თესლი
  • კუმინის თესლი
  • 6-7 კბილი ნიორი
  • 2 ჩ/კ წიწაკის მარცვლები
  • 1 უმი მანგო
  • ბარაბანი
  • ჰინდი (თავი დავჭრათ და თითოეულ მათგანს გავუკეთოთ თხელი ნაჭერი)
  • ტრიფალა (ამოიღეთ თესლი)
  • თამარინდმა
  • მარილი გემოვნებით
  • სამზარეულო ზეთი

ტადკა
*Მდოგვის თესლი
*კარის ფოთლები
* 2-4 მწვანე წიწაკა

ყავისფერი ობობა დიდი სხეულით

მომზადება

როგორ ამოვიცნოთ ჰიკორის ხე

1. თევზი გასუფთავებულთან ერთად დაჭერით საშუალო ზომის კარის ნაჭრებად.

2. ნიორი, წიწაკა, ქინძი, ცილის მარცვლები, წიწაკის მარცვლები, დაჭრილი ხახვი, ქოქოსი და თამარინდი გავხეხოთ ლამაზ და წვრილ პასტაში.

3. მშრალი მანგო დაჭერით ნაჭრებად, კანით.

ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

ჯოის არორას მიერ გაზიარებული პოსტი (@joycearora)

მეთოდი

1. ა ქადაი , დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი. როცა ზეთი ოდნავ გაცხელდება, დაამატეთ ტადკა ინგრედიენტები მასში. მიეცით საშუალება, რომ ეს ინგრედიენტები კარგად შეწვას.

2. ახლა ტაფაში დაამატეთ დაფქული მასალას პასტა. ამის შემდეგ, ჩაასხით მასში ბარგის ნაჭრებიც და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში. სანამ ბარაბანი იხარშება, დაამატეთ ტრიფალა . მოხარშეთ ეს საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.

პაწაწინა შავი ხოჭო, როგორც ბაგეები

3. ამის შემდეგ ხუთი წუთის შემდეგ დაამატეთ ცოტა მარილი. შემდეგ, ნაჭრებად დაჭრილი მანგო მოაყარეთ სოუსს და გააჩერეთ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.

4. როგორც კი სოუსი ადუღდება ლამაზად და ენერგიულად, შეამცირეთ ცეცხლი და კიდევ ერთხელ შეამოწმეთ მარილი.

5. ახლა დაამატეთ დაჭრილი თევზის ნაჭრები ქადაი სათითაოდ. თევზის დამატების შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ჰინდიში გრავისაც და კარის ნაზად აურიეთ. მოდით ყველა ცალი ჰინდიში და თევზი კარგად გაჟღენთილია ღვეზელში.

6. კიდევ ერთხელ აწიეთ ცეცხლი და ადუღეთ კარის. განაგრძეთ თევზის მოხარშვა მომდევნო შვიდი წუთის განმავლობაში.

7. გამორთეთ გაზქურა და გადაიტანეთ კერი თასში.

მან ასევე გააზიარა, რომ დედამისი ამზადებდა ყველაზე გასაოცარ თევზს. ცდუნება ჩაყვინთვისა და წვნიანი თევზის გასინჯვის, ცხარე ცხარე კარის დალევის, ადრე ძალიან ბევრი იყო. დედაჩემი ხელს მაშორებდა (რა თქმა უნდა, დიდი კოვზი მომცა გემოვნებით; მე მისი საყვარელი ვიყავი) და მეუბნებოდა, რომ დაველოდო. მეორე დღეს ყოველთვის ვჭამდით თევზის კურსს, რადგან ყველა გემო კარგად იყო შერეული როგორც კურში, ასევე თევზში. სცადეთ ეს ასე. მერწმუნეთ, კარის მეორე დღეს საოცარი გემო აქვს, დასძინა მან.

6 ფეხის მქონე მწერების სია