ნავატრის სპეციალური: როგორ მოვამზადოთ ბეზან ლადო

Besan ladoo არის ყველა დროის ფავორიტი პუჯას ნებისმიერ სეზონში. ასე რომ, ნავრატრიშიც შეგიძლიათ გააკეთოთ. მის მოსამზადებლად მხოლოდ ბეზანი, ნაღები და შაქარი გვჭირდება.

ისინი კოცნიან sideo-ს (წყარო: nishamadhulika.com)

Besan ladoo არის ყველა დროის ფავორიტი პუჯას ნებისმიერ სეზონში. ასე რომ, ნავრატრიშიც შეგიძლიათ გააკეთოთ. ჩვენ გვჭირდება მხოლოდ ბეზანი, ნაღები და შაქარი. იმის მაგივრად, რომ საათობით იბრძოლოთ მათი ქადაიში გამოწვისთვის, შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელშიც გააკეთოთ. ბევრად უფრო სწრაფი იქნება.

ინგრედიენტები
250 გრამი ბეზანი (2 ჭიქა)
200 გრამი ნაღები (1 ჭიქა)
250 გრამი შაქრის პუდრა
6-7 მწვანე კარდამონი
15-20 კეშიუს კაკალი ან ნუში (დაჭრილი წვრილად)

ინგრედიენტები (წყარო: nishamadhulika.com)

მეთოდი
გაწურეთ გრამ ფქვილი და გადაიტანეთ თასში.

მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო თასში დაამატეთ ნაღები და გრამი ფქვილი და კარგად აურიეთ.

მუხის ხის იდენტიფიკაცია ქერქით

მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო თასში დაამატეთ ნაღები და გრამი ფქვილი და კარგად აურიეთ. (წყარო: nishamadhulika.com)

მოათავსეთ თასი მიკროტალღურ ღუმელში და დააყენეთ მაქსიმალურ ტემპერატურაზე 2 წუთის განმავლობაში. 2 წუთის შემდეგ გამოიღეთ და კოვზით მოურიეთ.

შავი თმიანი ობობა თეთრი ლაქებით

კვლავ შედგით მიკროტალღურ ღუმელში კიდევ ორი ​​წუთის განმავლობაში. ისევ ამოიღეთ თასი და კარგად მოურიეთ.

მოათავსეთ თასი მესამედ და მიკროტალღური ღუმელში კიდევ 1 წუთი. ამოღების შემდეგ აურიეთ გრამ ფქვილი.

კვლავ მოათავსეთ თასი მეოთხედ და მიკროტალღური ღუმელში კიდევ 1 წუთი. ამოიღეთ თასი და კოვზით კარგად მოურიეთ გრამ ფქვილი.

გრამ ფქვილი ახლა მთლიანად მოხალულია; ღია ყავისფერი გახდა.

ნარინჯისფერი და შავი ბუნდოვანი მუხლუხო

დუგარის დამატებამდე დატოვეთ ნარევი გაცივებამდე.

როგორც კი გაცივდება, დაუმატეთ შაქარი, კარდამონის ფხვნილი და დაჭრილი ხმელი ხილი.

როგორც კი გაცივდება, დაუმატეთ შაქარი, კარდამონის ფხვნილი და დაჭრილი ხმელი ხილი. (წყარო: nishamadhulika.com)

აიღეთ ცოტაოდენი ნარევი ხელში და გააბრტყელეთ, მისცა მრგვალი ფორმა.

აიღეთ ცოტაოდენი ნარევი ხელში და გააბრტყელეთ, მისცა მრგვალი ფორმა. (წყარო: nishamadhulika.com)

მიკროტალღური ბეზან ლადო უკვე მზად არის.

მიირთვით ახლად მომზადებული ლადოები ყველას თქვენს ადგილას, დანარჩენი შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში და ისიამოვნეთ ჭამით 2 ან მეტი კვირის განმავლობაში.

წინადადება:
თუ იყენებთ წვრილ გრანულებს გრამ ფქვილს, დაამატეთ მასში ½ ჭიქა სემოლინა.

მარადმწვანე ხე ჩამოვარდნილი ტოტებით

ნოიდაში დიასახლისი და კულინარიით გატაცებული, ნიშა მადულიკამ 54 წლის ასაკში დაიწყო http://www.nishamadhulika.com 2007 წელს. მან დაიწყო თავისი YouTube არხი 2011 წლის შუა რიცხვებში. ცნობილია რეცეპტების დამზადებით ადვილად ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით. მან თავის არხზე ამ დროისთვის 1100-ზე მეტი ვიდეო გამოაქვეყნა. ის არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მზარეული ონლაინში და ახლახან გამოჩნდა YouTube Top Chefs ყავის მაგიდის წიგნში.