ახალი სანელებლების მარშრუტი

ჯიგს კალრას მასალა ბიბლიოთეკა გთავაზობთ ინდოეთს თქვენს თეფშზე

მასგალის ბიბლიოთეკის ინტერიერი ჯიგს კალრას მიერ; (ზედა) სამოსის დეკონსტრუქცია

ღირებულება: 2,300 რუბლი პლუს გადასახადები ერთ ადამიანზე არავეგეტარიანელი მზარეულის მენიუზე, 2,100 რუბლი ვეგეტარიანელებისთვის

სახლის მცენარეებზე შეცდომების მოშორება

მისამართი: 21 Janpath, ახლო Le Meridian

კონტაქტი: 69400005

დანტეს მსგავსად, ჩვენ თავს ვდებთ ჩვენი მეგზურის ხელში და მივყვებით უდავოდ. ჩვენი მოგზაურობა, თუმცა, გაცილებით უფრო საცოდავი ადგილებია, ვიდრე ალიგიერის მშობიარობა. დელიში, ჯიგს კალრას მასალას ბიბლიოთეკაში, მისი ვაჟი ზორავარი ჰპირდება ინდოეთის კულინარიულ კატასტროფას ორ საათში. და ეს არის ზუსტად ის, რასაც რესტორანი აწვდის. მაპატიეთ ჩვენი მღელვარება; ჩვენ წინ ვართ

წარმატებებს გისურვებთ მცენარეებს სახლისთვის

მდებარეობს ლე მერიდიენის შემოვლითი გზაზე, გრილი თეთრი შენობა - მკაცრი, მაგრამ ნიშანი, რომელიც აცხადებს მასგალის ბიბლიოთეკას, ჯიგს კალრას მიერ - რესტორანი იშლება დიდი იანპათზე. გარე ბაღს აქვს ხეები და მცენარეების ნაირსახეობები, რომლებიც გამოვლენილია ნიშნებით და გამოიყენება შიდა სამზარეულოებში. როგორც კი შუშის კარებს გადაკვეთთ, ღვინით, ალკოჰოლითა და ლიქიორით სავსე ვირტუალური სარდაფი გელოდებათ, რესტორნის ირგვლივ მოციმციმე შუშის თაროებზე. დანარჩენი სივრცე არანაკლებ დრამატულია, მიუხედავად მისი მინიმალისტური უბრალო კედლებისა, მოპირკეთებული ვერცხლისფერი ნაცრისფერი ფარდებითა და დეკორაციის გარეშე, სარკეების გარდა, რომლებიც ოსტატურად ასახავენ შუქს.

თავისი მოცულობითი სივრცის მიუხედავად, რესტორანი მხოლოდ 60 მომხმარებელს იტევს და ამჟამად მუშაობს მხოლოდ სადილად, ორი ხელმისაწვდომი სლოტით საღამოს 7 და 9 საღამოს. ეს იმიტომ ხდება, რომ თქვენ გირჩევთ სცადოთ მზარეულის დეგუსტაციის მენიუ, რომელიც მოიცავს 19 კურსს, რომელიც მოგზაურობს ქვეყანაში ისე, როგორც მზარეულმა საურაბ უდინიამ გააკეთა რეგიონალური რჩეული.

შეცდომების სია სურათებით

ბევრია რასაც ჩვენ გირჩევთ. სამოსის დეკონსტრუქცია მოყვება საკონდიტრო ნაწარმს, რომელსაც მოთავსებულია მოზაიკა კარტოფილის, ბარდის, თამარინდისა და მწვანე ხახვისგან, რომელიც აბსოლუტურად არაფრით ჰგავს მის შთაგონებას, ჩამოყალიბებული და შექმნილი უცნაური ჯადოქრობით. თუმცა, თანაბრად ძლიერი ალქიმიით, შინაარსის პირში გადატანით, ის გადადის შემწვარი ფავორიტის ზუსტ არომატსა და ტექსტურაში. გოა წარმოდგენილია მისი ცნობილი გუავას ყველის, პერადის კუბიკით, რომელიც მოთავსებულია რამბუტანის კანში ნაყოფის ნაჭერთან ერთად და თან ახლავს მინიატურული ყველის პუე, პლიტის პური სანაპიროდან. იმავდროულად, ქაშმირის ინტერპრეტაცია ხდება ნადირ ჩურმას მეშვეობით, ლოტოსის ხრაშუნა უზარმაზარი დისკი, მტვრით ქაშმირული ლაშებით და მსახურობს ველის სახელგანთქმულ კაკლის ხაჭოსთან. დასავლეთიდან მოდის მარათის ქუჩის სადგომების საყოველთაო ბჰაჯიჯი, აქ დაფარული საკვები ნაცრის საფარით და კარგად შებოლილი; ის შავია ძვლამდე, ძირფესვიანად და უგემრიელესია.

ჩრდილო -აღმოსავლეთი ძლიერ არის წარმოდგენილი მაგისტრალურ ქსელში. ნაგა ღორის ხორცი შედის რაჟა მირჩას მარინადში, რომელიც უგემოვნოდ ხვდება პირის ღრუში, სანამ ხორცი დნება მასზე. ჩქარა მიზო ქათმის ხარშვა, მიირთვით შავი ბრინჯით, რომელიც დედის ჩახუტებას ჰგავს, როდესაც თავს იგრძნობთ.

განსაკუთრებით თუ ღორის ხორცი დასრულდა. მესამე ტრიუმვირი არის რადუნის ზღვის ბასის სქელი ფილა - ბენგალის ველურ ნიახურში მოხარშული თევზი, დაფარული პუა საგის ფოთლებით, ხრაშუნა შემწვარი და ნაკბენით.

დესერტი არის დალიესკის კიდევ ერთი საკონდიტრო სერია. დელიკატური ბჰაპა დოი მოყვება თეთრ შოკოლადს და კარაქიან ორცხობილას ფუძეს, ხოლო ასენ კულფი გუმბათის ფორმისაა, მის უკან კი საჭმელად ყურძნის ნაცრის გზაა. მაგრამ ეს არის ჯალების ხიზილალა, რომელიც არის წინააღმდეგობის გაძლიერება - ჯალების უმცირესი გლობულები, რომელსაც მხარს უჭერს გაცივებული რაბრი, მას ჰქონდა ქერქის კონსისტენცია და ზაფრანის ეფემერული ქაფი. არსებითად, ჯიგს კალრას მასალას ბიბლიოთეკაში, თქვენ ნამდვილად მიიღებთ ინდოეთს თქვენს თეფშზე.