პოპულარული პოსტები
კვების გაფრთხილება: უნდა დაასველოთ თუ არა თხილი და თხილი?
ნუში უზრუნველყოფს ჯანსაღ ცილებს, სასარგებლო ბოჭკოებს და უამრავ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას. თუმცა არასწორმა მომზადებამ შეიძლება გამოიწვიოს არასასიამოვნო შებერილობა, რადგან ეს საკვები მკვრივია და ძნელად მოსანელებელია, თქვა დიეტოლოგმა.
უნდა ჭამოთ თუ არა დალი? (წყარო: Getty Images.Thinkstock) ნუშის მსგავსი თხილი და დალი ან ოსპი, როგორიცაა ტორ ან ჭანა, როგორც წესი, პირველ რიგში წყალშია გაჟღენთილი, სანამ მოხმარდება ან მოხარშული, განსაკუთრებით ინდურ სამზარეულოებში. მაგრამ ოდესმე გიფიქრიათ რატომ?
რა თქმა უნდა, ამის გაკეთება ხელს უწყობს სამზარეულოს დროის შემცირებას, მაგრამ მას ასევე აქვს მრავალი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის.
დიეტოლოგი ნმამი აგარვალი გამოვიდა ინსტაგრამზე იმის გასაზიარებლად, თუ როგორ არის თხილისა და ოსპის დალევა ჯანმრთელობის ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალება, როდესაც საქმე ოპტიმალურ კვებას ეხება.
სახლის მცენარეებზე შეცდომების მოშორება
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ნუშის მსგავსი თხილი უზრუნველყოფს ჯანსაღ ცილებს, სასარგებლო ბოჭკოებს და უამრავ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას. თუმცა არასწორმა მომზადებამ შეიძლება გამოიწვიოს არასასიამოვნო შებერილობა, რადგან ეს საკვები მკვრივია და შეიძლება რთული იყოს დაიჯესტი დამოუკიდებლად, თქვა მან.
გაჟღენთვა ხელს უწყობს საკვების საწინააღმდეგო შემცველობის შემცირებას, ამცირებს გაზების ან შეშუპებას და უზრუნველყოფს ორგანიზმს მეტ კვებას, დასძინა მან.
რატომ?
ექსპერტები ამბობენ, რომ თხილი და ოსპი შეიცავს ფიტინის მჟავას, რომელიც აუცილებელია მათი ზრდისთვის, მაგრამ ასევე ცნობილია, რომ იწვევს საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს ადამიანებში, ისევე როგორც გარკვეული საკვები ნივთიერებების დეფიციტს. WebMD-ის მიხედვით, სანამ ყველა მცენარე შეიცავს ფიტინის მჟავას, პარკოსნები, თხილი და მარცვლეული შეიცავს ყველაზე მაღალ დონეს.
აქვს თუ არა თელას ყვავილები?
გაჟღენთვა ასევე ამცირებს ტანინებისა და პოლიფენოლების დონეს, რაც ხელს უწყობს სხეულის უნარს ათვისების მინერალების, მათ შორის რკინის, თუთიის და კალციუმის, ისევე როგორც ცილების, როგორიცაა წიწაკა და ბარდა, აღინიშნა Agarwal.
როგორ უნდა გაჟღენთილი სწორად?
დიდი ვარდისფერი და თეთრი ყვავილები
* რეკომენდირებულია გაჟღენთვა ორი-რვა საათის განმავლობაში.
*მოუხარშული ლობიოსა და ოსპის დატენვისას გადაწურეთ და შეავსეთ წყალი. გაჟღენთის პერიოდში ერთხელ ან ორჯერ სუფთა წყლით შევსება ხელს უწყობს გაზების შემცირებას და შებერილობის შემცირებას, რაც შეიძლება გამოიწვიოს ამ საკვების მიღებით.