რამადანი: გააკეთეთ პირსახოცი გამჭვირვალე ხურმა შეფ სანჯიევ კაპურის რეცეპტით

თხილით, მშრალი ხილით, შედედებული რძითა და ვერმიშელით სავსე, ეს დესერტი ძალიან გემრიელია

გააკეთეთ გამჭვირვალე ხურმა იფტარისთვის. (წყარო: sanjeevkapoor / Instagram)

გამჭვირვალე ხურმა არის სადღესასწაულო ვერმიშელის პუდინგი, რომელიც იფტარის ფავორიტია. შეიცავს მშრალ ხილს, შესქელებულ რძეს, შაქარს, კარდას, კაკალს და ბევრ სხვა ინგრედიენტს, ეს კერძი მდიდარია არომატით და მეტის სურვილს დაგტოვებთ. მას ასევე ჭამენ დილის სადილის დროს ეიდზე ლოცვის შემდეგ და შემდეგ ემსახურებიან სტუმრებს მთელი დღის განმავლობაში.

თუ თქვენ ეძებთ რეცეპტს უგემრიელესი გამჭვირვალე ხურმის გასაკეთებლად, გადახედეთ მზარეულ სანჯიევ კაპურის რეცეპტს.

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

პოსტი, რომელიც გაზიარებულია სანჯეევ კაპურის მიერ (@sanjeevkapoor)

სცადეთ ეს რეცეპტი:

ინგრედიენტები

1 1/2 ლ - ცხიმიანი რძე
1 ს / კ - ზეითუნის ზეთი
100 გრ-მთლიანი ხორბლის ვერმიშელი
რამდენიმე - შემწვარი ზაფრანის ძაფები
2 ს/კ - მზესუმზირის თესლი (ჩაროლი/ქირონჯი)
1/2 ჩ/კ - მწვანე კარდამის ფხვნილი
პინჩი - მუსკატის კაკალი გახეხილი
6 ჩ / კ - შაქრის შემცვლელი საქრალოზა
3-4-ნუში გაუფერულდა და გახეხილი იყო
3-4-ფისტა გაუფერულდა და გახეხილი იყო

მეთოდი

*ადუღეთ რძე მანამ, სანამ მოცულობა არ შემცირდება დაახლოებით მეოთხედით.
*გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ქადაში, შემდეგ დაამატეთ ვერმიშელი, ნაზად აურიეთ. აურიეთ შემცირებული რძე.
*დაამატეთ ზაფრანა, მზესუმზირის თესლი, კარდამის ფხვნილი და მუსკატის კაკალი და მოხარშეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.
*აურიეთ შაქრის შემცვლელი და თხილი, დააგემოვნეთ სიტკბო და მიირთვით დაუყოვნებლივ.