უშუალოდ მომხმარებელზე მიკრობიომის ტესტები მოითხოვს ცოტა მეტს, ვიდრე ონლაინ ფორმის შევსება, საფასურის გადახდა და განავლის ნიმუშის გაგზავნა. (აილინ სონი The New York Times-ისთვის) დაწერილი ანაჰად ო’კონორის მიერ
კომპანიებს შეუძლიათ გითხრათ, რა სახის მიკრობები ცხოვრობენ თქვენს ნაწლავებში, მაგრამ შედეგები შეიძლება არ დაგეხმაროთ წონის დაკლებაში ან დაავადების თავიდან აცილებაში.
როგორ მოვუაროთ ჩამოკიდებულ მცენარეებს
კითხვა: როგორ გავიგო, არის თუ არა ჩემი ნაწლავის მიკრობიომი ჯანმრთელი? არის თუ არა ტესტის გაკეთება, რომ ვნახო რა ხდება?
მზარდი კომპანიები გვთავაზობენ ტესტებს, რომლებიც გვიჩვენებენ ნაწლავის მიკრობიომს, ტრილიონობით მიკრობების საზოგადოებას, რომლებიც ცხოვრობენ ჩვენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში. მეცნიერები სულ უფრო მეტად აცნობიერებენ, რომ ეს მიკროორგანიზმები გადამწყვეტ როლს თამაშობენ ჩვენს ჯანმრთელობაში და გავლენას ახდენენ ყველაფერზე, დაწყებული რამდენად წარმატებით ვიბერებით ან ვებრძოლებით ინფექციებს და დამთავრებული სიმსუქნის, გულის დაავადებების და ტიპი 2 დიაბეტის განვითარების რისკებამდე.
უშუალოდ მომხმარებელზე მიკრობიომის ტესტები მოითხოვს ცოტა მეტს, ვიდრე ონლაინ ფორმის შევსება, საფასურის გადახდა და განავლის ნიმუშის გაგზავნა. ორი-სამი კვირის შემდეგ თქვენ მიიღებთ ანგარიშს, რომელიც შეიცავს მიმოხილვას თქვენს ნაწლავში არსებული მიკროორგანიზმების შესახებ და დაკავშირებულია თუ არა ისინი სხვადასხვა დაავადებებთან და დარღვევებთან. რამდენიმე კომპანია ამტკიცებს, რომ მათ შეუძლიათ გითხრათ, რომელი საკვებია თქვენთვის საუკეთესო, თქვენი მიკრობიომის შემადგენლობისა და სხვა პირადი მონაცემების საფუძველზე.
მაგრამ ზოგიერთი ექსპერტი ამბობს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ მეცნიერება ძალიან პერსპექტიულად გამოიყურება, ასეთი პრეტენზიების მიღმა მტკიცებულებები ჯერ კიდევ საწყის ეტაპზეა. ვფიქრობ, ხუთ ან 10 წელიწადში ჩვენ შევძლებთ გვქონდეს სანდო და მოქმედი სამომხმარებლო შეთავაზებები, რომლებსაც ჯანდაცვის პრაქტიკოსები კეთილსინდისიერად გირჩევენ, თქვა ემი ლოფმანმა, უფროსმა მკვლევარმა, რომელიც ხელმძღვანელობს მიკრობიომის კვლევის ნაკადს საკვებისა და განწყობის ცენტრში. დიკინის უნივერსიტეტი ავსტრალიაში. მაგრამ მე არ ვფიქრობ, რომ ჩვენ ახლა იმ ეტაპზე ვართ. ვფიქრობ, დაპირებები იმაზე მეტია, ვიდრე მეცნიერებას შეუძლია რეალურად შესთავაზოს.
მზარდი კომპანიები გვთავაზობენ ტესტებს, რომლებიც გვიჩვენებს ნაწლავის მიკრობიომს, ტრილიონობით მიკრობების საზოგადოებას, რომლებიც ცხოვრობენ ჩვენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში. (აილინ სონი The New York Times-ისთვის) ეჭვგარეშეა, რომ მიკრობიომი მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ჩვენს საერთო ჯანმრთელობაში, გარდაქმნის საკვებს, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ ნაერთებად, რომლებსაც აქვთ სარგებელი მთელს სხეულში. ჩვენს ნაწლავში არსებული მიკრობები გამოიმუშავებენ სხვადასხვა ვიტამინს; სეროტონინის მსგავსი ჰორმონების სინთეზირება, რაც გავლენას ახდენს მეტაბოლურ ჯანმრთელობასა და განწყობაზე; და დუღილის ბოჭკო, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, გადააქცევს მას მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვან მჟავებად, რომლებსაც შეუძლიათ შეამცირონ ანთება. ჩვენი მიკრობიომების შემადგენლობას აყალიბებს ჩვენი გენეტიკა, ჩვენი გარემო და საკვები, წამლები და სასმელები, რომლებსაც ჩვენ ვიყენებთ.
მეცნიერებმა აღმოაჩინეს ნაწლავის მიკრობები, რომლებიც დაკავშირებულია ინსულინრეზისტენტობასთან, სიმსუქნესთან და მეტაბოლურ დაავადებებთან. მათ ასევე დაადგინეს, რომ ბაქტერიული სახეობების დიდი რაოდენობით არსებობა ზოგადად კარგია. ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ მიკრობული მრავალფეროვნების მაღალი ხარისხი ნაწლავებში, აქვთ სიმსუქნის, დეპრესიისა და დიაბეტის დაბალი მაჩვენებლები და ისინი ნაკლებად აჩვენებენ სისუსტის ადრეულ ნიშნებს ასაკთან ერთად.
მაგრამ მიკრობიომები ისეთივე უნიკალურია, როგორც თითის ანაბეჭდები. იდენტურ ტყუპებსაც კი არ აქვთ იდენტური მიკრობიომები. და ინდივიდებს შორის ამდენი ვარიაციით, არ არსებობს კონსენსუსი იმის შესახებ, თუ რა წარმოადგენს ჯანსაღ მიკრობიომს. არც ყოველთვის ნათელია, ბაქტერიების კონკრეტული შტამები და მიკრობული მრავალფეროვნების დაბალი დონე ხელს უწყობს სიმსუქნეს და მეტაბოლურ დაავადებებს, თუ პირიქით. ზოგიერთი ნაწლავის მიკრობი სასარგებლოა ზოგიერთ ადამიანში, ხოლო ზოგში საზიანოა.
დარგი ძალიან განვითარდა და ჩვენ ვხვდებით, რომელი ბაქტერია არის ზოგადად კარგი და ცუდი ბიჭების სიაში, თქვა ჯასტინ სონენბურგმა, სტენფორდის უნივერსიტეტის მიკრობიოლოგიისა და იმუნოლოგიის პროფესორმა, რომელიც სწავლობს მიკრობიომს. მაგრამ ბაქტერიები რთული და სწრაფად განვითარებადი ორგანიზმებია, ამიტომ ძნელია მათი დადგენა მხოლოდ ოდესმე კარგი ან მხოლოდ ოდესმე ცუდი.
მაშინაც კი, თუ იცით, როგორ რეაგირებს ბაქტერიების კონკრეტული შტამი გარკვეულ საკვებზე, ძნელია იმის ცოდნა, თუ რა მოხდება, როდესაც ის სხვა მიკრობების უზარმაზარ მასივთან იქნება შერწყმული. მთლიანობა უფრო მეტია, ვიდრე ნაწილების ჯამი, თქვა შონ გიბონსმა, მიკრობიომის სპეციალისტმა და ასისტენტ პროფესორმა სისტელში ბიოლოგიის ინსტიტუტში, არაკომერციული კვლევითი ორგანიზაცია სიეტლში. პროგნოზირება, თუ როგორ უპასუხებს მიკრობების საზოგადოება გარკვეულ შეყვანას, უფრო რთულია, ვიდრე იმის პროგნოზირება, თუ რას გააკეთებს ერთი შეცდომა.
მიუხედავად იმისა, თუ რამდენი რამ ისწავლეს მეცნიერებმა ბოლო წლებში, ბევრი რამ რჩება, რაც ჩვენ ჯერ კიდევ არ ვიცით ათასობით სხვადასხვა მიკრობული სახეობის შესახებ, რომლებიც შეიძლება ბინადრობდნენ ნაწლავებში.
მიკრობიომის ცნობილი უცნობები შემაძრწუნებელია: ბაქტერიული გენის თანმიმდევრობების დაახლოებით 20 პროცენტი არ არის იდენტიფიცირებული და 10 მილიონი ბაქტერიული გენის 40 პროცენტის ფუნქცია უცნობი რჩება, წერენ დოქტორი ლოფმანი და მისი კოლეგა ბოლო მიმოხილვაში. ნაშრომი გამოქვეყნებულია The Lancet Gastroenterology & Hepatology-ში.
კვლევებმა აჩვენა, რომ არ არსებობს ერთიანი დიეტა, რომელსაც აქვს თანმიმდევრული გავლენა ისეთ ფაქტორებზე, როგორიცაა მეტაბოლური ჯანმრთელობა ან წონის დაკლება ყველასთვის, და მიკრობიომი ამის მიზეზია. შედეგად, ზოგიერთი კომპანია აერთიანებს მიკრობიომის ანალიზს სხვა მონაცემებთან, რათა ხალხს მისცეს მორგებული დიეტის რეკომენდაციები.
პერსონალიზებული კვების ერთ-ერთმა მსხვილმა საერთაშორისო კვლევამ, სახელწოდებით პროგნოზი, დააკვირდა 1100 ადამიანს შეერთებულ შტატებსა და ბრიტანეთში, მათ შორის ასობით იდენტური და არაიდენტური ტყუპები. აღმოჩნდა, რომ ადამიანებს შეიძლება ჰქონდეთ მკვეთრად განსხვავებული მეტაბოლური რეაქცია ერთსა და იმავე საკვებზე და რომ უნიკალური ფაქტორები, როგორიცაა ადამიანის გენეტიკა, ძილი, სტრესი და ვარჯიშის დონე, მათ ნაწლავებში არსებული მიკრობების მრავალფეროვნება და ტიპები, ეს ყველაფერი გავლენას ახდენს საკვების მეტაბოლიზმზე.
ამ კვლევამ საფუძველი ჩაუყარა კომპანიას სახელად Zoe, რომელიც უზრუნველყოფს პერსონალიზებული საკვების რეკომენდაციებს. ამისათვის კომპანია აანალიზებს თავისი მომხმარებლების ნაწლავის მიკრობიომებს და აგროვებს მათგან ჯანმრთელობის სხვა უამრავ მონაცემს. Zoe-ს კლიენტები ატარებენ უწყვეტი გლუკოზის მონიტორებს და მათგან იღებს სისხლის ნიმუშებს, რათა დაინახოს, თუ როგორ მოქმედებს სხვადასხვა კვება ცხიმისა და გლუკოზის დონეზე მათ მიმოქცევაში. კომპანიის პროგრამების ფასები იწყება 354 აშშ დოლარიდან, გადახდილია ექვსთვიანი განვადებით 59 აშშ დოლარი.
2015 წელს, ისრაელის ვეიზმანის მეცნიერების ინსტიტუტის მკვლევართა ჯგუფმა გამოაქვეყნა კვლევა, რომელშიც მონაწილეობა მიიღო 800 მონაწილემ, რომელიც ასევე აჩვენა, რომ ადამიანებს გლუკოზის მიმართ განსხვავებული რეაქცია ჰქონდათ, რაც დიაბეტის რისკის მაჩვენებელია, ერთსა და იმავე საკვებზე. მკვლევარებმა შეიმუშავეს ალგორითმი მონაწილეთა გლუკოზის პასუხების, ნაწლავის მიკრობიომების, ოჯახური ისტორიისა და ცხოვრების წესის მონაცემების გამოყენებით, რაც მათ საშუალებას აძლევდა წინასწარ განსაზღვრონ, თუ როგორ რეაგირებს ადამიანის გლუკოზის დონე სხვადასხვა საკვებზე. კვლევამ საფუძველი ჩაუყარა კომპანიას სახელად DayTwo, რომელიც აწვდის პერსონალურ კვების რჩევებს დიაბეტის მქონე ადამიანებს, რათა დაეხმაროს მათ თავიანთი მდგომარეობის მართვაში.
კომპანიის აპლიკაციის გამოყენებით კლიენტებს შეუძლიათ დაინახონ, ჭამა, რომლის მიღებაზეც ფიქრობენ, გაზრდის თუ არა მათ გლუკოზის დონეს და ისინი ხელმძღვანელობენ საკვების არჩევისკენ, რომელიც შესაძლოა მათთვის უკეთესი იყოს, თქვა ერან სეგალმა, ვეიზმანის ინსტიტუტის კომპიუტერულმა მეცნიერმა. და DayTwo-ს თანადამფუძნებელი. ჩვენ თითქმის არასდროს გეტყვით, რომ რაღაცის ჭამა არ შეიძლება, თქვა ექიმმა სეგალმა. მაგრამ ჩვენ გეტყვით, რომ ჩვენ შეიძლება ცოტა შევცვალოთ რაოდენობა ან შევცვალოთ საკვების კომბინაციები.
| ამ მარტივი წესების დაცვა უზრუნველყოფს კარგ ძილსDayTwo-ს მომხმარებლები დაწყვილებულნი არიან დიეტოლოგებთან და უზრუნველყოფენ გლუკოზის უწყვეტ მონიტორებს. DayTwo-ს მიერ დაფინანსებულმა კვლევამ, რომელიც გასულ თვეში გამოქვეყნდა Diabetes Care-ში, აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც მის პროგრამას ერთი წლის განმავლობაში მიჰყვებოდნენ, უფრო მეტი გაუმჯობესება ჰქონდათ სისხლში შაქრის კონტროლში, ვიდრე საკონტროლო ჯგუფში. კომპანია ამჟამად სთავაზობს თავის პროგრამას მხოლოდ დამსაქმებლებისა და ჯანდაცვის გეგმების მეშვეობით და არ გაამჟღავნებს მის ფასებს.
დოქტორმა ლოფმანმა დიკინის უნივერსიტეტში თქვა, რომ მიუხედავად იმისა, რომ მიკრობიომის კვლევები, როგორიცაა Zoe და DayTwo, საინტერესოა, მეტი კვლევაა საჭირო. ის სულაც არ უშლის ხელს იმ ადამიანებს, რომლებსაც სურთ თავიანთი მიკრობიომების თანმიმდევრობა გაიგონ მათი ჯანმრთელობის შესახებ. მაგრამ მან დაამატა, რომ ადამიანებს შეუძლიათ მიიღონ მარტივი ნაბიჯები ნაწლავის მიკრობების გამოსაკვებად უამრავი ბოჭკოვანი მცენარის და ფერმენტირებული საკვების მიღებით, რაც ასევე სარგებელს მოუტანს მათ საერთო ჯანმრთელობას.
თეთრი ყვითელი ცენტრალური ყვავილით
თუ 300 დოლარი გაქვთ დასაზოგი, თავისუფლად იგრძენით, თქვა მან. მაგრამ თქვენი ჯანმრთელობა ბევრად უკეთესი იქნება, ვიდრე ექიმმა რომ დაინახოს თქვენი სახელი და უთხრას: „კარგი, შენ ხარ 40 წლის ადამიანი, რომელსაც აქვს ძირითადი ჯანმრთელობის მდგომარეობა - ამიტომ მეტი ბოსტნეული უნდა ჭამო“? სადავოა.
მეტი ცხოვრების სტილის სიახლეებისთვის, მოგვყევით ინსტაგრამი | Twitter | ფეისბუქი და არ გამოტოვოთ უახლესი განახლებები!