მარტივი რჩევები იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი ყაბზობა ქიმიური არ არის

ჯანჯაფილის გასაწმენდად გამოიყენება სოდა და ქიმიკატები, რომლებიც ჯანმრთელობისთვის საზიანოა, თქვა შეფ პანკაჯ ბადურიამ

იცოდე შენი სიგიჟე. (წყარო: გეტის სურათები/Thinkstock)

ითვლება, რომ შაქრის ჯანსაღი ალტერნატივაა, გაყალბება ან გურ ხშირად იყენებენ ინდურ ოჯახებში კერძების დასატკბობად. მაგრამ ამდენი ჯიშის ჯაგარი, რომელიც ბაზარზეა შესაძლებელი, როგორ შეიძლება აირჩიო საუკეთესო-რომელიც არის უნაკლო და ქიმიური გარეშე?

ველური ბუჩქი წითელი კენკრით

უფროსი პანკაჯ ბადურია, რომელიც განაგრძობს სასარგებლო სამზარეულოს გაზიარებას Instagram– ის გვერდზე, ახლახანს გამოაქვეყნა მოკლე კლიპი, რომელშიც მან შემოგვთავაზა მარტივი რჩევები ჯაგერის სიწმინდის დასადგენად.

ჯაგარის გასაწმენდად გამოიყენება სოდა და ზოგიერთი ქიმიური ნივთიერება. იდეალურ შემთხვევაში ჯაგარის ფერი უნდა იყოს მუქი ყავისფერი. თეთრი ან მოყვითალო ფერი გურში შეიძლება მიუთითებდეს ქიმიური დამუშავება , განმარტა ბადურიამ.

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

პოსტი გაზიარებული MasterChef Pankaj Bhadouria (stermasterchefpankajbhadouria)

შეფის მიხედვით, შეიძლება იყოს თეთრი ან ღია ყავისფერი ჟაგი გაყალბებული ქიმიური და ხელოვნური ფერების გამოყენება. ესენია კალციუმის კარბონატი და ნატრიუმის ბიკარბონატი. წონის გაზრდის მიზნით კალციუმის კარბონატი ემატება ჟაჟის დამუშავებისას, ხოლო ნატრიუმის ბიკარბონატი ხელს უწყობს გაპრიალებულ იერს.

მან ასევე თქვა, რომ მუქი ყავისფერი ან შავი ყავისფერი ქიმიკატები არ შეიცავს ქიმიურ ნივთიერებებს და, ამრიგად, არის ყველაზე ორგანული, ქიმიკატებისგან თავისუფალი გური. ეს იმიტომ ხდება, რომ შაქრის ლერწმის წვენი მოხარშული იძლევა მუქ ყავისფერ ან შავ ჟანგს. მაგრამ როდესაც ქიმიკატები ემატება მის სამკურნალოდ, ის უფრო თეთრი ხდება გარეგნულად, აღნიშნა მან.

მინარევების შემოწმების სხვა გზები არსებობს

*ჯანჯაფილის გემო არ უნდა იყოს მარილიანი ან მწარე, თქვა ექიმმა შიხა შარმამ თავის YouTube არხზე.
*არ უნდა იყოს შაქრის კრისტალები. კრისტალიზაცია ხდება მეტის დასამატებლად სიტკბო გაყალბებისთვის
*თუ მცირე ნაწილი წყალში იხსნება, ცარცის ფხვნილი უნდა გაწითლდეს, თუ ის ყალბია.

თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ შაქარი და დახვეწილი შაქარი შეიცავს ერთსა და იმავე რაოდენობის კალორიას, მაგრამ გურ ასევე მდიდარია ნუტრიენტებით, როგორიცაა კალციუმი , თუთია, რკინა, კალიუმი, ფოსფორი და ვიტამინი B იმ პირობით, რომ ის ორგანულია.

ცხოვრების წესის შესახებ მეტი სიახლეებისთვის, მოგვყევით ინსტაგრამი | ტვიტერი | ფეისბუქი და არ გამოტოვოთ უახლესი განახლებები!