ცხარე იხვი, აგვისტოს მთვარის ჩაის სახლის ღირსეული მემკვიდრე

ცხარე იხვი ინარჩუნებს ორიგინალური ჩინური კერძების ნამდვილობას და გამოხატავს კომფორტს და მაინც სთავაზობს მდიდრულ სადილს პატრონებს თავისი ორიგინალური პრეზენტაციების საშუალებით.

რესტორანი ასევე ემსახურება სხვადასხვა სახის სასმელს, როგორიცაა Tsing Tao ლუდი შინდონგის პროვინცია Qingdao– დან და მრავალი კოქტეილი, რომელიც დამზადებულია თხევადი მზარეულების გუნდის მიერ. (წყარო: Wikimedia Commons)

ორ ათწლეულზე მეტი ხნის განმავლობაში აგვისტოს მთვარის ჩაის სახლი ტაჯ პალასში იყო ერთ -ერთი საუკეთესო ჩინელი სასადილო ეროვნული დედაქალაქის დიპლომატიურ ანკლავში. ის აუხსნელად დაიხურა 2009 წელს, დატოვა უზარმაზარი ხვრელი, რომელიც ახლახან გაიხსნა ახლად გახსნილი ცხარე იხვის მიერ.

სხვადასხვა სახის გვიმრების სურათები

რესტორანი არის ელეგანტურად მარტივი, თეთრი, ყავისფერი, ოქროსფერი და ცისფერი. ის იპყრობს სივრცის თანამედროვე ენერგიას, აუთენტურობასთან ერთად სამზარეულოს გულში.

ექსპატრირებული მზარეულების Cheang Chee Leong და Chee Kuai Oon ხელმძღვანელობით, ცხარე იხვი ინარჩუნებს ორიგინალური ჩინური კერძების ნამდვილობას და გამოხატავს კომფორტს და მაინც სთავაზობს მდიდრულ სასადილოებს პატრონებს თავისი არაჩვეულებრივი პრეზენტაციებით.

ასევე წაიკითხეთ: ახალი ბლოკზე: ტაჯ პალასის ცხარე იხვი გთავაზობთ ნამდვილ ჩინურს თანამედროვე ირონია

მე საკმაოდ ბევრი ჩინური რესტორანი ვარ ნამყოფი ქალაქში, მაგრამ სამწუხაროდ, მათ მიერ შემოთავაზებული საკვები ძალიან განსხვავდება ორიგინალური სამზარეულოსგან, თქვა შეფ ჩენანგმა.

გამოვიკვლიე და გავარკვიე, რა აკლია ამ რესტორნებს და ვიფიქრე, რომ დელის ხალხმა უნდა გასინჯოს ახალი გემო.

რამდენად ხშირად უნდა მორწყო ჩემი კაქტუსის მცენარე

სამზარეულოსთვის ხელნაკეთი ნაყენების და გაჟღენთილი ზეთების გამოყენება, სანელებლების მინიმალისტური გამოყენებით, სიმსუბუქეს ანიჭებს რესტორნის სამზარეულოს პრეპარატებს. ინგრედიენტების უმეტესობა და ნედლეული, სანელებლებისა და ბოსტნეულის ჩათვლით, მიიღება წარმოშობის ქვეყნიდან, რათა შეინარჩუნოს შეთავაზება ბუნებაში ყველაზე ავთენტური, მზარეულის თქმით.

ნახეთ კიდევ რა სიახლეებს ქმნის.

სხვადასხვა სახის თხილის სია

ჩვენ გვქონდა ორი მიზეზი ახალი ჩინური ექსპერიმენტული სასადილო რესტორნის გახსნისთვის. ერთ-ერთი იყო აგვისტოს მთვარის ჩაის სახლის დიდი ხნის დაკარგული მემკვიდრეობის გახსენება, თქვა ტაჯ პალასის გენერალურმა მენეჯერმა გარავავ ფოხარიალმა.

მეორე მიზეზი ის არის, რომ ჩვენ ვცდილობთ ვიყოთ ინოვაციურები და შევინარჩუნოთ ცვლილებები დროში, ჩვენ გვჭირდებოდა სამზარეულოს გადატანა ვიეტნამურიდან ინდოელებისთვის ფართოდ მიღებულ და ექსპერიმენტულ სამზარეულოზე.

ჩვენ ნამდვილად არ ვუწოდებთ მას მშვენიერ სადილს, რადგან მიზანია რესტორანი გავხადოთ ძალიან არაპრეტენზიული, კომფორტული და დაკავშირებული ადამიანებთან, რომლებსაც მოსწონთ ჩინური ქალაქის მასშტაბით. ჩვენ ვგეგმავთ ბარის ამაღლებას ყველაზე ავთენტური სამზარეულოს შეთავაზებით ყველაზე თანამედროვე, თანამედროვე და მეტროპოლიტენის გზით, განმარტა პოხარიალმა.