საზაფხულო რეცეპტები - ანანასი თქვენს თეფშზე

ანანასი ამატებს კერძების უმეტესობას და სავსეა კვებით. აქ არის რამოდენიმე მარტივი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მომზადებაც უმოკლეს დროში შეგიძლიათ.

გარდა იმისა, რომ გემრიელად გემრიელი ხილია, ანანასი ასევე ძალიან მკვებავია. (წყარო: ფაილის ფოტო)

ანანასი ერთ -ერთი იმ იშვიათი ტროპიკული ხილია, რომელიც ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. იგი ასევე შეიცავს უზარმაზარ კვებას, ვიტამინი A, C, E და K, კალიუმი, კალციუმი, ელექტროლიტები და ფიტო ნუტრიენტები, როგორიცაა კაროტინი.

ნაყოფი ასევე არის ანტიოქსიდანტების მდიდარი წყარო და ხელს უწყობს უჯრედების დაზიანების თავიდან აცილებას და გვიცავს ისეთი დაავადებებისგან, როგორიცაა ათეროსკლეროზი, გულის დაავადებები, ართრიტი და სხვადასხვა კიბო. გარდა ამისა, ნაყოფი ხელს უშლის გაციებას, აუმჯობესებს მხედველობას, ხელს უწყობს ჯანსაღ ღრძილებს, აძლიერებს ძვლებს, ხელს უშლის კუნთების დეგენერაციას, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

რაც მთავარია, აბსოლუტურად გემრიელია. აქ არის რამდენიმე მართლაც მარტივი რეცეპტი ამ ინგრედიენტის გამოყენებით.

ანანასის პურის ქარხანა: კლასიკური კერი კერელადან

ინგრედიენტები
1- ანანასი
3-დან 4- მწვანე წიწაკა
1 ჩ / კ კურკუმას ფხვნილი
მარილის გასინჯვა
3 ჭიქა- ხაჭო
1/2 ჩ/კ- ფენუგრის ფხვნილი
რომ დაფქულიყო წვრილ პასტაზე
1-1/2 ჭიქა- გახეხილი ქოქოსი
2- შალოტები
3-დან 4- ნიორი (სურვილისამებრ)
1 ჩაის კოვზი- ქინძის თესლი

წრთობისთვის
1 ჩ / კ- ზეთი
3/4 ჩ/კ- მდოგვის თესლი
რამოდენიმე კარის ფოთოლი
1-დან 2- გამხმარი წითელი წიწაკა
3- დაჭრილი შალოტი

მეთოდი
* გახეხეთ ქოქოსის, ქინძის თესლი, ნიორი და ხახვი ერთად, რომ მიიღოთ გლუვი პასტა. განზე დაიტოვე.

* სცემეს ხაჭოს და გააჩერეთ.

* ანანასი დაჭერით კუბიკებად.

* ჩაყარეთ ზეწოლის გაზქურაში ერთად დაჭრილი მწვანე წიწაკა, კურკუმას ფხვნილი, მარილი და წყალი ანანასის დასაფარად და მოხარშეთ მომზადებამდე (3-4 სასტვენი). ანანასი უნდა იყოს მყარი.

* დაამატეთ დაფქული ქოქოსის პასტა და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო.
* დაუმატეთ ათქვეფილი ხაჭო და კარგად აურიეთ. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი.

* როდესაც ადუღდება, გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ ფენუგრის ფხვნილი.

* გააცხელეთ ზეთი ტაფაში. დაამატეთ მდოგვის მარცვლები. როდესაც ისინი იწყებენ გაფუჭებას, დაამატეთ კარის ფოთლები, წიწაკა და ხახვი. როდესაც შუშხუნა ღია ყავისფერი გახდება, გამორთეთ სითბო. თუ ფიქრობთ, რომ კარის მეტი ფერი სჭირდება, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი კურკუმას ფხვნილი.

შავი თეთრი და ყვითელი მუხლუხო

* დაასხით ეს კურზე.

* მიირთვით ბრინჯთან ერთად. გემო უკეთესი იქნება თუ მომზადდება რამოდენიმე საათით ადრე.

ანანასის ჩიპები Raihanans Cuisines– ის მიერ

ინგრედიენტები
1- ანანასი

მეთოდი
* დააყენეთ ღუმელი ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე. გააშრეთ ანანასი და დაჭერით რაც შეიძლება თხლად.

* დადეთ საცხობ თაროზე. დარწმუნდით, რომ თარო პერგამენტზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე დადეთ. ჩადეთ იგი ღუმელში სამი საათის განმავლობაში, სანამ არ შეეხოთ მას მშრალი და ხრაშუნა!

ნახე ვიდეო აქ

ანანასის ბრინჯი ვაჰშეფის მიერ

ინგრედიენტები
10 გრ - კეშიუ თხილი
10 გრ - ნუში
1 საშუალო - ხახვი (დაჭრილი)
2 ს / კ - ბულგარული წიწაკა
1 სტადიის - მწვანე წიწაკა (წვრილად დაჭრილი)
მარილი გემოვნებით
1 ჭიქა - ანანასი (დაჭრილი კუბიკებად)
1 სტადიის - მდოგვის პასტა
1/2 ჭიქა - ახალი ქოქოსი (გახეხილი)
2 ჩ / კ - პიტნის ფოთლები
2 ჩ / კ - ქინძის ფოთლები
2 ჭიქა - ბრინჯი (მოხარშული)

მეთოდი
* ტაფაში დაამატეთ კეშიუ, ნუში, დაჭრილი ხახვი, ბულგარული წიწაკა, მწვანე წიწაკა და მოხარშეთ სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება.

* დაამატეთ მარილი და ანანასის კუბიკები და მოხარშეთ რამდენიმე წამის განმავლობაში

* დაამატეთ მდოგვის პასტა, გახეხილი ქოქოსი და კარგად აურიეთ.

* ბოლოს დაამატეთ პიტნის ფოთლები, ქინძი, ბრინჯი და კარგად აურიეთ.

* მიირთვით ცხელი.

ნახე ვიდეო აქ.

ანანასის სალსა ფუდ ჯაზის მიერ

ინგრედიენტი
2 ჭიქა - ანანასი (დაჭრილი კუბიკებად)
2 - პომიდორი (დაჭრილი)
1/2 ჭიქა - ხახვი
2 სტადიის - ცილანტრო (დაჭრილი)
1- ჯალაპენოს წიწაკა (წვრილად დაჭრილი)
1- ლიმონი

მეთოდი
* მოათავსეთ ანანასი თასში ერთად დაჭრილი ტომატი და ხახვი.

* დაუმატეთ მას ჟალაპენოს წიწაკა და კილანტრო, კარგი მარილით. გაწურეთ მასზე ცაცხვი და მიეცით სალსა.

* სუფრაზე მიტანის წინ გააჩერეთ ერთი საათით.

Უყურებს ვიდეო აქ

ფორთოხლის ჯანმრთელობის მიერ ანანასის ცხიმის წვის ცხიმი

ინგრედიენტები
1 ჭიქა - ანანასი (დაჭრილი კუბიკებად)
1- ჯანჯაფილი
წყალი

მეთოდი
* დაამატეთ დაჭრილი ანანასი ბლენდერში, ჯანჯაფილთან და წყალთან ერთად.

* აურიეთ სწორად და სმუზი მზადაა.

Უყურე ვიდეო აქ.

გვითხარით რომელი აღმოჩნდა საუკეთესო ქვემოთ მოცემულ კომენტარების განყოფილებაში.