ეს გემოთი შეფუთული ავოკადოს რეცეპტები ჯანსაღი და მარტივი მოსამზადებელია

დატკბით ამ მწვანე ფერის ხილის სიკეთით, რომელიც მაღალი ფასია, მაგრამ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებით სავსე.

ავოკადოს ეს რეცეპტები ადვილად მოსამზადებელია და გემრიელი გემოთი! (შემუშავებული Gargi Singh/The Indian Express)

სუპერპროდუქტად წოდებული ავოკადო მდიდარია ისეთი აუცილებელი ვიტამინებით, როგორიცაა A, B, C, E, K და მინერალებითაც კი, როგორიცაა მაგნიუმი, რკინა, სპილენძი და კალიუმი. სამხრეთ მექსიკაში მცხოვრები ავოკადო დღეს მთელ მსოფლიოში მიირთმევს სხვადასხვა ფორმით, მათ შორის ნაყინის და ტოსტის ტოპინგის ჩათვლით. მაშ, რატომ არ უნდა დატკბეთ ამ მწვანე ფერის ხილის სიკეთით, ცხიმიანი ტექსტურით, რომელიც მაღალი ფასია, მაგრამ შეფუთულია ჯანმრთელობის სარგებელით.

სვასტი აგგარვალის, კვების სტრატეგის, Foodhall-ის ეს გემრიელი რეცეპტები მარტივი მოსამზადებელია, ჯანსაღი და მაღალი გემოთი!

ტრადიციული გუაკამოლე

გუაკამოლე უგემრიელესია ნაჩოსთან ერთად.

ემსახურება: 2

დრო: 10 წუთი

სხვადასხვა სახის თუთიყუშები და მათი სახელები

ინგრედიენტები:

1 - დიდი ჰასის ავოკადო, გაფცქვნილი და ამოღებული
1 ჭიქა - პომიდორი, დაჭრილი
1/4 ჭიქა - ხახვი, დაჭრილი
1/4 ჭიქა - კილანტრო, დაჭრილი
2-3 ს/კ - ლიმონის წვენი
1 – ჯალაპენო, დაჭრილი
1/2 ჩ/კ – ARQA გუაკამოლის სანელებლების ნაზავი
1 ჩ/კ – ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

მეთოდი:

* ავოკადო გახეხეთ თასში კრემისებამდე. რამდენიმე პატარა ნაჭერი კარგია.

* პომიდორი, ხახვი, კილანტრო, ლიმონის წვენი და ჯალაპენო შეურიეთ დაფქულ ავოკადოს.

*შეაზავეთ 1/2 ჩაის კოვზი სანელებლების მიქსით. გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი.

* აუცილებელია ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი დაასხით. გააცივეთ.

* მიირთვით გამომცხვარ ნაჩოსთან ერთად.

ქეთო შოკოლადის ავო მუსი

მუსი საუკეთესოდ მიირთვით გაცივებული.

ემსახურება: 6

დრო: 1 საათი 10 წუთი

ინგრედიენტები:

სახლის მცენარეებზე შეცდომების მოშორება

2 - მწიფე ავოკადოს დიდი ხორცი
1/2 ჭიქა - უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
1/2 ჭიქა - ქოქოსის კრემი
1/4 ჭიქა - ფხვნილი დამატკბობელი (Stevia ან Splenda)
1/2 ჩ/კ – ვანილის ექსტრაქტი
1 ჩ/კ – დარიჩინი
მუსკატის კაკალი; მწიკვი
Ზღვის მარილი; მწიკვი
10-12 - ჟოლო
ნუშის ნაჭრები; ერთი მუჭა

მეთოდი:

*დაამატეთ ავოკადოს და ქოქოსის კრემი პროცესორში და პულსი.

*დაამატეთ უშაქრო კაკაოს ფხვნილი, დაფხვნილი დამატკბობელი, მარილი და სანელებლები. Აურიეთ კარგად.

* ნარევი ჩაასხით 6 ჭიქაში და გააცივეთ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.

* მორთეთ ნუშის ნაჭრებით და ჟოლოთი. მიირთვით გაციებული.

ავოკადოს სადღეგრძელო პერი პერი ნუშის კარაქით

არ დაგავიწყდეთ ჰეპის თესლის მოყრა!

ემსახურება: 1
დრო: 10 წუთი

ყველა სახის ყვავილი სურათებით

ინგრედიენტები:

1 ნაჭერი - ჭვავის მაწონი
1 ს/კ – ნუშის უშაქრო კარაქი
1 ჩ/კ – პერი პერი სანელებლების ნაზავი
1/2 - მწიფე ავოკადო, დაჭრილი
1 ჩ/კ - კანაფის თესლი
Მარილი და პილპილი; გასინჯვა
ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი; ჩაცმისთვის

მეთოდი:

* ტოსტერში მოხალეთ ჭვავის მაწონის პურის ნაჭერი და წაუსვით ცალ მხარეს პერიფერით შეზავებული ნუშის კარაქი.

*გაფცქვნილი მწიფე ავოკადო თხლად დავჭრათ, მოვასხათ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი და დაქუცმაცებული პილპილი და მოვათავსოთ ტოსტზე.

* დაასხით კანაფის თესლი და გემრიელად მიირთვით!