სცადეთ kodo millet vadas თქვენი საღამოს ჩაისთან ერთად. გაეცანით რეცეპტს აქ

სცადეთ Kodo Millet Vadas თქვენი საღამოს ჩაისთან ერთად

დაწვრილებით წაიკითხეთ ამ მარტივი კოდო ფეტვის ვადას ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტისთვის.

ფეტვი ყველასთვისაა. ისინი იქ იყვნენ ჩვენი ბებია-ბაბუის დროიდან. როგორ არ გვყავს ისინი? გუშინ ბიომრავალფეროვნების მსოფლიო დღე იყო და რა შეიძლება იყოს ამაზე უკეთესი დასაწყისი. ბუნება მიმტევებელი იყო. მოდით, ყველამ ერთად ვიზრუნოთ იმის შენარჩუნებაზე, რაც ბუნებამ სიყვარულით შემოგვთავაზა: მრავალფეროვნება. შევეცადოთ ფეტვი შემოვიტანოთ ჩვენს ყოველდღიურ სამზარეულოში.

დაწვრილებით წაიკითხეთ ამ მარტივი კოდო ფეტვის ვადას ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტისთვის. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ კოდო ფეტვი ნებისმიერი სხვა დადებითი მარცვლით. იხილეთ თანდართული რეცეპტის ვიდეო.

ცოცვა ვაზი მეწამული ყვავილებით

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

პოსტი გაზიარებული შალინი-მილეტის მწვრთნელის მიერ (@crazykadchi)

კოდი, რომელსაც თქვენ ხელმძღვანელობთ

შემადგენლობა: (აკეთებს 10-12 ბრძანებას)

· 3/4ჭიქა მოხარშული კოდო ფეტვი

·½ ჭიქა გაჟღენთილი ტაპიოკას მარგალიტი

·½ ჭიქა მოხარშული და დაფქული კარტოფილი (სურვილისამებრ)

ლურჯი ყვავილი თეთრი ცენტრით

·2 ს / კ სელის ფქვილი (ახლად დაფქული სელის თესლი)

·½ ჩ / კ ნედლეულის მანგოს ფხვნილი (ამჩორი)

·½ ჩ / კ გარამ მასალა

·½ ჩ / კ ქაშმირის წითელი წიწაკის ფხვნილი

·ნახევარი ლიმონის წვენი

·½ ჭიქა სტაფილო ჟიულიენი

ყველაზე იშვიათი ყვავილი მსოფლიოში

·¼ ჭიქა Beetroot juliennes

·1 ს / კ ნედლი კურკუმა ჟიულიენი

·როკ მარილი გემოვნებით

·2-3 tsp A2 Ghee ცხიმის panirayam თუჯის პან.

მეთოდი:

1საფუძვლიანად გარეცხეთ და დაასველეთ ¼ ჭიქა კოდო ფეტვი 8 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც გაჟღენთილია, მოხარშეთ ფეტვი და გააჩერეთ. ფეტვის გაჟღენთისას დარწმუნდით, რომ ცალკე გაწურეთ ½ ჭიქა ტაპიოკა მარგალიტი საფუძვლიანი დაბანის შემდეგ.

თეთრი ყვავილი ფორთოხლის ცენტრით

2ღრმა თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბოსტნეულის გარდა. შერევის შემდეგ დაუმატეთ ჟულიენი ჭარხლის, სტაფილოს და კურკუმას. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან თუ თავიდანვე შეურევთ ყველა ბოსტნეულს, შესაძლოა არ მიიღოთ სასურველი ტექსტურა და ფერი ვადაზე. რაღაც რაც მათ ასე განსხვავებულად აქცევს.

3დაიწყეთ ბურთულების ფორმირება ცხიმიანი ხელებით.

ოთხი.შეზეთეთ თქვენი თუჯის პანირეამის ტაფა. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, თუ არ გაქვთ პანირეამის ტაფა, შეგიძლიათ ზედაპირულად შეწვათ, ღრმად შეწვათ, შეწვით ჰაერზე ან შეგიძლიათ ღუმელშიც შეწვათ ისინი. მოხარშეთ ისინი საშუალო დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ მოიხარშება ყველა მხრიდან.

5მიირთვით ცხელი სახით თქვენი საყვარელი ჩატნით.

(შალინი რაჯანი არის Crazy Kadchi- ს დამფუძნებელი და ატარებს ინოვაციურ Millets Cooking Workshops ყველა ასაკობრივ ჯგუფს)