კომბოსტოს სახეობები: გემრიელი კომბოსტოს ჯიშები (სურათების და სახელების ჩათვლით)

კომბოსტოს ასობით სახეობა არსებობს, ყველაზე გავრცელებულია მწვანე კომბოსტო. კომბოსტო არის ძალიან ჯანსაღი ტიპის მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული, რომელიც მიეკუთვნება Brassica oleracea სახეობები. კომბოსტოს ზოგიერთი ყველაზე გავრცელებული სახეობაა სავოის კომბოსტო, ნაპა კომბოსტო, კალე და ბოკ ჩოი. კომბოსტოს მრავალფეროვანი ფერი აქვს, წითელი და თეთრი კომბოსტო მწვანე ფერის შემდეგ ყველაზე პოპულარული ჯიშებია.





იმის გამო, რომ კომბოსტო არის ბრასიკა მცენარეთა გვარი, ეს ბოსტნეული დაკავშირებულია ყვავილოვან კომბოსტოსთან, ბროკოლთან და ბრიუსელის კომბოსტოებთან. ეს ნიშნავს, რომ კომბოსტო ასევე კლასიფიცირებულია, როგორც ჯვარცმული ბოსტნეული.



სხვადასხვა ტიპის კომბოსტოს აქვს საკუთარი მახასიათებლები და გემო. მაგალითად, კომბოსტოს ზოგიერთ ჯიშს აქვს გლუვი ტყავის ფოთლები, ხოლო სხვებს აქვს მტვრევადი ფოთლები. ნაპას კომბოსტოს აქვს მსუბუქი დახვეწილი გემო, მაგრამ ჩვეულებრივ კომბოსტოს აქვს ხრაშუნა ტექსტურა და წიწაკის არომატი.

კომბოსტო მრავალმხრივი ბოსტნეულია, რომლის მიირთმევა ნედლი ან მოხარშული და ძალიან ჯანმრთელია ბოსტნეულის სახეობა .



კომბოსტოს მომზადებისას ნედლი, ორთქლის ან მოხარშული საჭმელად, თქვენ ჩვეულებრივ მოჭრით ღეროს თეთრ ნაწილს. ამას ზოგჯერ არასასიამოვნო გემო აქვს და ჭამა ძალიან მკაცრია.



კომბოსტოს საერთო ტიპები (სურათებით და სახელები)

მოდით, უფრო დეტალურად გავეცნოთ კომბოსტოს მრავალ სახეობას, რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ თქვენს ადგილობრივ მაღაზიაში ან ფერმერის ბაზარზე.

მწვანე კომბოსტო

მწვანე კომბოსტო

მწვანე კომბოსტო კომბოსტოს ყველაზე პოპულარული სახეობაა და მოიცავს რამდენიმე სახეობას, მაგალითად, დანიის კომბოსტოს



კომბოსტოს ყველაზე გავრცელებული ჯიშია მწვანე კომბოსტო ( Brassica oleracea ) მსხვილი მრგვალი კომბოსტოს თავს მჭიდროდ აქვს შეფუთული სქელი ფოთლები. კომბოსტოს თავის გარე ფოთლები, როგორც წესი, საშუალოდან ღია მწვანეა და ისინი უფრო მკრთალ მწვანედ ან თეთრად ქრება, რაც უფრო ახლოს არის ცენტრთან.



მწვანე კომბოსტოს ზომა შეიძლება იყოს 1 ფუნტიდან 9 ფუნტამდე (0,5 - 4 კგ). შეგიძლიათ მოაყაროთ მწვანე კომბოსტოს უმეტეს ტიპებს, ორთქლზე, მოხარშოთ ან მოხარშოთ. მწვანე კომბოსტოს, ჩვეულებრივ, ნედლეულად მიირთმევენ და კოლასოს რეცეპტების მთავარი ინგრედიენტებია.

იდეები სახლის წინ ბუჩქებისთვის

ნედლეულის მოხმარებისას, მწვანე კომბოსტოს შეიძლება მცირეოდენი წიწაკის გემო ჰქონდეს. ამასთან, კომბოსტოს მომზადება მათ უფრო ტკბილ გემოვნებას ანიჭებს, ნაკლებად სიცხარეთი. კომბოსტოს ჭამის კიდევ ერთი გზაა მისი დუღილით sauerkraut- ის შესაქმნელად.



რამდენიმე პოპულარული მწვანე კომბოსტოს ჯიშია შემდეგი:



  • დანიური კომბოსტო - კომპაქტური და მყარი ტიპის კომბოსტო, რომელშიც შედის რამდენიმე ყველაზე პოპულარული და გავრცელებული ჯიში.
  • შინაური კომბოსტო - ამ ტიპის კომბოსტოს უფრო ფხვიერი თავი აქვს დახვეული ფოთლებით.
  • წებოვანი კომბოსტო - გქონდეთ პატარა, კონუსური თავიუფრო ღია ფოთლები უფრო რბილი ტექსტურით.

დანიის Ballhead კომბოსტო

დანიური კომბოსტოების ისეთი სახეობები, როგორიცაა დანიის Ballhead, არის ყველაზე გავრცელებული მწვანე კომბოსტოს ჯიშები.

დანიური Ballhead კომბოსტო კომბოსტოს დიდი მწვანე ფოთლოვანი ჯიშია. კომბოსტოს აქვს მტკნარი, ნაზი და მჭიდროდ შეფუთული ფოთლები, რომლებიც მოლურჯო-მომწვანო ფერისაა. ტყავისფერი ფოთლები ქმნიან მსხვილი მრგვალი კომბოსტოს სათავეს, რომლის წონა შეიძლება იყოს 7 – დან 10 გირვანქამდე (3–4,5 კგ).



როგორც მწვანე კომბოსტოს შემთხვევაში, დანიის კომბოსტოს ჯიშებიც გვიანი შემოდგომის კომბოსტოა, რომელიც კარგად ინარჩუნებს მთელ ზამთარს.



მყარი მტკნარი ფოთლები ამ კომბოსტოს შესანიშნავ ტიპად აქცევს მჟავე კომბოსტოს ან უგემრიელეს კანს.

Cannonball კომბოსტო

Cannonball კომბოსტო არის მწვანე პოპულარული კომბოსტოს ჯიში, რომელსაც აქვს პატარა, მყარი თავი და ნაზი ტკბილი ფოთლები.

როგორც მათი სახელიდან ჩანს, Cannonball კომბოსტოს აქვს მჭიდროდ შეფუთული პატარა თავი. მწვანე ფერისა და ფორმის გამო, ზოგი ადამიანი ჭავლის კომბოსტოს ბრიუსელის მასიურ კომბოსტოს უწოდებს.

იმის გამო, რომ მწვანე ფოთლები, რომლებიც ქმნიან თავს, ძალიან მჭიდროდ არის შეფუთული, ეს შესანიშნავი არჩევანია დაქუცმაცებისთვის. შემდეგ შეგიძლიათ გახეხილი კომბოსტო გამოიყენოთ, რომ მოაყაროთ ხორციანი კომბოსტო, მჟავე კომბოსტო ან დაამატეთ წვნიანებს ან წვნიანს.

გონსალეს კომბოსტო

გონსალესი არის პატარა, კომპაქტური მწვანე კომბოსტოს კიდევ ერთი სახეობა, რომელსაც აქვს პიკანტური არომატი და მყარი ტექსტურა.

მწვანე კომბოსტოს სხვა ტიპის მსგავსად, მწვანე გარეთა ფოთლები ფარავს მჭიდროდ შეფუთულ მკრთალ მწვანე და თეთრ ფოთლებს. გონსალეს კომბოსტოს აქვს კარგი, ძლიერი არომატი და ხელს შეუწყობს ხახვის ან სალათის ხახვისა და წიწაკის გემოთი დამატება.

თქვენს ბაღში ამ ტიპის კომბოსტოს მოსაშენებლად დაგჭირდებათ ის ადგილი, სადაც უამრავი მზე მიიღება. ეს არის ასევე ცივი გამძლე ტიპის კომბოსტო და ბევრ პირობებში კარგად იზრდება.

სავოის კომბოსტო

სოიოს კომბოსტო

სავოის კომბოსტო არის მწვანე კომბოსტოს ნაოჭებიანი ფოთლებით

სავოის კომბოსტო ( Brassica oleracea var. საბუდა ლ. ) არის მწვანე კომბოსტოს სახე, მოწითალო მოლურჯო-მომწვანო ფოთლებით. ბევრი ადამიანი უფრო მსუბუქი გემოთი და ნაზი ფოთლების გამო სავოი კომბოსტოს ჩვეულებრივ კომბოსტოს ანიჭებს უპირატესობას.

სავოი კომბოსტოს ზომა უფრო მცირეა, ვიდრე ჩვეულებრივი მწვანე კომბოსტო. ისინი კარგად იჭრება და მოხარშვის დროსაც ინარჩუნებს ტექსტურს და ფერს. ეს არის შესანიშნავი კომბოსტო სალათებში ნედლეულის გამოყენების ან კარტოფილების დამატებაში.

ნაოჭოვანი ფოთლების გარდა, ერთი განსხვავება სავოის კომბოსტოსა და ჩვეულებრივ კომბოსტოს შორის არის თავისუფლად შეფუთული ფოთლები, რომლებიც ქმნიან პატარა მრგვალ თავს. კომბოსტოს სხვა ჯიშების მსგავსად, სავოის კომბოსტოები ბოჭკოს, ვიტამინებისა და მინერალების კარგი წყაროა.

კომბოსტოს სავოის ჯიშები გვიანი შემოდგომის ტიპისაა და ცივი პირობებშიც კარგად გაიზრდება. საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, დარწმუნდით, რომ ისინი მზეს მიიღებენ ზრდის დროს.

'Savoy Express' არის კომბოსტოს მინი ტიპი, რომელსაც აქვს უფრო ტკბილი, ნაკლებად მწარე გემო, ვიდრე სხვა კომბოსტოს. ამ ჯიშს აქვს ღია მწვანე ფოთლები და თეთრი ცენტრი. მინი სავოის თავების წონაა 1 – დან 1,5 ფუნტამდე (0,45 - 0,6 კგ).

სავოის სხვა პოპულარულ კულტურებს შორისაა 'Savoy King', 'Winter King' და 'Tundra'.

Წითელი კომბოსტო

წითელი კომბოსტო

არსებობს უამრავი წითელი კომბოსტოს ჯიში, რომელსაც აქვს ფოთლები ფერის ჩრდილებით ღრმა წითელსა და ღრმა მეწამულს შორის.

წითელი კომბოსტო შეიძლება იყოს ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი კომბოსტო, რადგან ის შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებსაც ანტოციანებს უწოდებენ. ეს ბუნებრივი და წითელი მეწამული პიგმენტები ბევრ ხილს ანიჭებს წითელ ან შავ ფერს და ხელს უწყობს გულსისხლძარღვთა ჯანმრთელობის დაცვას. ( 1 )

წითელი კომბოსტოს თავის ჭრის შედეგად ვლინდება მჭიდროდ შეფუთული მეწამული ფოთლები. კომბოსტოს ფოთლების თეთრი ნაწილები კომბოსტოს საინტერესო მარმარილო ეფექტს ანიჭებს.

თავისი ფერის, სასიამოვნო არომატისა და ხრაშუნა ტექსტურის გამო, წითელი კომბოსტო პოპულარული ინგრედიენტია კოლასოს სალათებისთვის და სალათებისთვის. ასევე შეგიძლიათ წითელი კომბოსტოს მწნილი მიიღოთ, როგორც მრავალი სადილის გვერდითი თანმხლები საშუალება.

ზოგიერთი პოპულარული წითელი კომბოსტოს ჯიშია შემდეგი:

  • ' წითელი ექსპრესი ”რომელსაც აქვს კომპაქტური თავის წონა 2 – დან 4 კილოგრამამდე (1 - 1,8 კგ).
  • ' ლალის ბურთი ჩვეულებრივ მზად არის მოსავლის აღებისთვის გვიან შემოდგომაზე და იწონის 3 – დან 4 გირვანქას შორის (1,4 - 1,8 კგ).
  • ' წითელი დრამი კომბოსტო არის კარგი ხახუნის კომბოსტოს ჯიში, რომელსაც აქვს მუქი მეწამული ფოთლები. ეს შესანიშნავია მწნილისთვის, დამწვრობისთვის ან ნახარშიშის მოსამზადებლად.

თეთრი (ჰოლანდიური) კომბოსტო

თეთრი კომბოსტო

თეთრი კომბოსტო სინამდვილეში არ არის თეთრი, მაგრამ აქვს ძალიან მკრთალი ფერის ფოთლები

თეთრი კომბოსტო (ჰოლანდიიდან მოდის აგრეთვე ჰოლანდიური კომბოსტო) სინამდვილეში არის მწვანე კომბოსტო, რომელსაც შეიძლება ჰქონდეს ძალიან მკრთალი ფერის ფოთლები. მზე ჩვეულებრივ გარე ფოთლებს ფერმკრთალ მწვანედ აქცევს, ცენტრში კი ტოვებს თეთრ, მჭიდროდ შეფუთულ ფოთლებს.

კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც ზოგიერთი კომბოსტო თეთრად გამოიყურება, ზამთარში შენახვაა. კომბოსტოს შენახვა მუქ გრილ სათავსებში იწვევს ქლოროფილის დაშლას და ფოთლებს ეკარგება ღია მწვანე ფერი.

ჰოლანდიური კომბოსტო ასევე შესაძლებელია წითელი კომბოსტოს სახით. კიდევ ერთი ჰოლანდიური ჰიბრიდია პარელის კომბოსტო, რომელიც მცირე ზომის მწვანე კომბოსტოა.

მარგალიტის კომბოსტო

პარელის კომბოსტო კიდევ ერთი ჯიშია Brassica oleracea სახეობები და მწიფდება ზაფხულის შუა რიცხვებში. პარელის კომბოსტო კომბოსტოს მცირე სახეობაა, რომელსაც აქვს მწვანე გარე ფოთლები და თეთრი შიდა ნაწილი.

ამ თეთრი / მწვანე ტიპის კომბოსტოს პატარა მკვრივი თავების ფოთლები წვნიანი და ნაზია. თავების წონა ჩვეულებრივ 1,7-დან 3,3 ფუნტამდე (0,8 - 1,5 კგ) არის. Parel კომბოსტოს მყარი ტექსტურა ნიშნავს, რომ ის კარგად იჭრება და იჭრება და კარგი არჩევანია მწნილის ან სალათების მისაღებად.

ამ ჰოლანდიური ჰიბრიდის ერთ-ერთი მიზეზი, რომელიც პოპულარულია ბაღში, არის მდგრადი ბოსტნეული. კომბოსტო გაუძლებს სიცივეს და ის საკმაოდ მდგრადია დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ.

ნაპას კომბოსტო (ჩინური კომბოსტო)

ჩინური კომბოსტო

ნაპას კომბოსტო არის გრძელი ფორმის ჩინური კომბოსტოს სახეობა

ნაპას კომბოსტო ( Brassica rapa 'pekinensis' ) არის გრძელი ფორმის ჩინური კომბოსტოს სახეობა. კომბოსტოს ამ ჯიშებს აქვს ღია მწვანე და ყვითელი ფოთლები და სქელი თეთრი ხრაშუნა ღერო.

სახელი 'ნაპა' იაპონურად სინამდვილეში ბოსტნეულის ფოთლებია. სხვა ქვეყნების უმეტესობაში ამ კომბოსტოს უბრალოდ უწოდებენ 'ჩინურ კომბოსტოს'. მის სხვა სახელწოდებებში შედის 'ჩინური ფოთოლი', 'ვუმბოკი' ან 'პეტსაი'. გრძელი ფორმის ნაპას კომბოსტოს თავების წონა შეიძლება იყოს 2-დან 6.5 ფუნტამდე ( 1 - 3 კგ).

ნაპას კომბოსტოს და რბილი მწვანე ფოთლების რბილი არომატი ნიშნავს, რომ ეს არის კომბოსტოს პოპულარული სახეობა სალათებისთვის. ღეროვანი თეთრი ნაწილიც კი არ არის ძალიან მწარე და მკაცრი სალათის დაჭრისა და ნედლეულის ჭამისთვის.

ჩვეულებრივი კომბოსტოებისგან განსხვავებით, ნაპას კომბოსტო არ ქმნის მრგვალ ოვალურ თავს. ამის ნაცვლად, თავი არის მჭიდროდ შეფუთული ფოთლების კოლექცია, რომლის სიმაღლე შეიძლება 18 ”(45 სმ) იყოს. ჩინურ კომბოსტოს შეუძლია გადაკვეთოს რომის სალათის ფოთოლი და შვეიცარიული შარდი.

აზიურ სამზარეულოში, ნაპას კომბოსტოს ხშირად ამზადებენ და იყენებენ წვნიანებში, შემწვარი კარტოფილით ან მოხარშულ კერძებში. ტკბილი კომბოსტოს ნაზი ფოთლები ასევე კარგ შესაფუთებს ქმნის ღორის ან ხელთაა ჭურჭლისთვის. ასევე შეგიძლიათ ნაპას კომბოსტოს დუღილი, რათა დაამზადოთ კიმჩი - პოპულარული ფერმენტირებული კერძი კორეიდან.

ბოქ ჩოი

ბოქ ჩოი

ბოკ ჩოი არის ჩინური კომბოსტოს კიდევ ერთი სახეობა, ფხვიერი მწვანე ფოთლებით

ჩინური კომბოსტოს კიდევ ერთი სახეობა, რომელსაც აქვს წვრილი ნაზი თეთრი და მწვანე ფოთლები, არის ბოქ ჩოი ( Brassica rapa chinensis ) ბოკ ჩოი (ასევე პაკ ჩოი) არის ფოთლოვანი მწვანე ბოსტნეულის ჯვაროსანთა ოჯახის წევრი.

ნაპას ჩინური კომბოსტოსგან განსხვავებით, ბოქ ჩოი არ ქმნის თავს. მას აქვს თეთრი ბოლქვის ტიპის ფუძე, საიდანაც მუქი მწვანე ფოთლები იზრდება. რეგულარულ ბოქ ჩოის აქვს მოწითალო მწვანე ფოთლები და ხრაშუნა თეთრი ღერო. ამ ტიპის ჩინური კომბოსტო შესანიშნავია შემწვარი კარტოფილით.

ბოქ ჩოის სხვა ტიპები (შანხაის ბოკი ჩოი) არც ისე მჭლეა და ძალიან რბილი გახდება, თუ ძალიან დიდხანს მოიხარშება. ამ ტიპის ბოკი ჩოი ზოგადად იაფი და უფრო ხელმისაწვდომია, ვიდრე ჩვეულებრივი ბოკი.

კომბოსტოს სხვა ტიპების მსგავსად, ბოქ ჩოი მინერალებისა და ვიტამინების კარგი წყაროა. ფოთლები შეიცავს კარგ ვიტამინებს A, C და K და ასევე ვიტამინ B6- ს.

ყველა ფრინველის სურათი და სახელები

კალე (ფოთოლი კომბოსტო)

კალე

კალე კომბოსტოს ჯიშია და მას 'ფოთლის კომბოსტოსაც' უწოდებენ.

კალე კომბოსტოს ერთ-ერთი გარკვეული ჯიშია და ამიტომ მას 'ფოთლის კომბოსტოსაც' უწოდებენ. კალე ეკუთვნის ბრასიკა გვარის და კომბოსტოს ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი სახეობაა, რომლის ჭამაც შეგიძლიათ. განსხვავებით კომბოსტოს საერთო ჯიშების სხვა ტიპებისაგან, კალე არ ქმნის კომბოსტოს თავს. მუქი მწვანე ნაოჭები ტოვებს ცენტრალური ღეროდან. მისი ფოთლების ფორმის გამო, კალის ზოგიერთ ტიპს ასევე უწოდებენ 'ხუჭუჭა ხაჭოს'.

კალის ფოთლები შეიძლება საკმაოდ მკაცრი და უსიამოვნო იყოს ნედლეულის ჭამა. კალმის მოსამზადებლად უმჯობესია სწრაფად გაათეთოთ ფოთლები, რომ არბილებს მათ და შეინარჩუნოს ყველა საკვები ნივთიერება. სინამდვილეში, იმის გამო, რომ კომბოსტო ძალიან კარგია თქვენთვის, ის კლასიფიცირდება ჯანსაღ სუპერ საკვებში. მაგალითად, ერთი ჭიქა დაჭრილი კომბოსტო შეიცავს თქვენს ყოველდღიურ მოთხოვნებს A, C და K ვიტამინებზე ( ორი )

როგორც კომბოსტოს მრავალი სახეობა არსებობს, ასევე არსებობს სხვადასხვა სახის კომბოსტო. მაგალითად, არსებობს ხუჭუჭა, კაშკაშა ფოთოლი-კალე, უბრალო ფოთოლი, ფოთლისა და შუბის კალე. კალის ჯიშებს ასევე აქვს სხვადასხვა ფერები, როგორიცაა მუქი მწვანე, მეწამული და მოლურჯო-მომწვანო.

ასევე არსებობს კალის დეკორატიული ტიპები, რომლებშიც ვარდისფერი, თეთრი, ლავანდა ან ლურჯი ფერის ყვავილები იზრდება. კალმის ეს ჯიშები კომბოსტოს საკვები საკვებიცაა. ამასთან, ადამიანები ჩვეულებრივ არ ჭამენ მათ, რადგან არ არიან ძალიან გემოვნებიანი.

ტოსკანური კომბოსტო

შავი კალე

ტოსკანური კომბოსტო ასევე ცნობილია როგორც ლაცინატოს კალე, 'კავოლო ნერო' ან 'შავი კომბოსტო'

ტოსკანური კომბოსტო (Lacinato kale) არის მუქი მწვანე შავ ფოთლოვანი კალის სახეობა, რომელიც უფრო მეტად ცნობილია როგორც 'cavolo nero' ან 'შავი კომბოსტო'.

ეს შავი კალე მცენარე დიდი ტიპის კომბოსტოს მცენარეა. ფოთლები შეიძლება გაიზარდოს 2 – დან 3 ფუტამდე (0,6 - 0,9 მ) სიმაღლისა. ზოგი ადამიანი აღწერს ტოსკანის კომბოსტოს მცენარის ფორმას, როგორც პალმის ხეზე მოსწონს ფოთლები.

ამ კომბოსტოს ამ ჯიშს გრძელი თხელი ფოთლები აქვს. სინამდვილეში, ფოთლები უფრო მუქი ლურჯი-მწვანე ფერისაა. ამასთან, როდესაც ის მზადდება 'ტოსკანის გზით', ის თითქმის შავდება. მოხარშული ტოსკანური კომბოსტო ავითარებს აბრეშუმისებრ ტექსტურას და აქვს პრიალა ბრწყინავს. ოდნავ მწარეა მოხარშული კავოლო ნერო, რომელსაც შეუძლია შეავსოს ზოგიერთი კერძები.

იანვრის მეფე კომბოსტო

იანვრის მეფე კომბოსტო

იანვრის მეფის კომბოსტო არის უჩვეულო ტიპის კომბოსტო მწვანე და მეწამული ფოთლებით

იანვრის მეფის კომბოსტო არის ა ბრასიკა კულტივირებული და ერთ-ერთი უჩვეულო 'თავის' კომბოსტოა საინტერესო მწვანე და მეწამული შეფერილობის გამო. იანვრის მეფის კომბოსტოს ფოთლებს ქონდოვანი კომბოსტოს ტექსტურა აქვს, მაგრამ თეთრი კომბოსტოს ფორმისაა.

Brassica oleracea sabauda (იანვრის მეფეს) ძირში აქვს მწვანე ფერის ფოთლები, რომლებიც ზედა ნაწილში იცვლება მუქი მეწამული ან წითელი ფერისა. ამ ტიპის კომბოსტოს თავები მცირე და საშუალო ზომისაა და წონაა 3-დან 5 ფუნტამდე (1,4 - 2,3 კგ).

ამ გემრიელი კომბოსტოს საჭმელად, მოამზადეთ იგი სოიოს კომბოსტოს მსგავსი. სინამდვილეში, ეს შეგიძლიათ გამოიყენოთ სავოის კომბოსტოს ადგილას, რომ კერძს ცოტა ფერი დაუმატოთ. იანვრის მეფის კომბოსტოს სამზარეულოს კიდევ ერთი რჩევაა დაჭრილი ან გახეხილი კომბოსტოს ფოთლების შემწვარი კარაქით.

პორტუგალური კომბოსტო

პორტუგალური კომბოსტო

პორტუგალიური კომბოსტო არ ქმნის კომბოსტოს თავს და იზრდება კალის მსგავსი

პორტუგალური კომბოსტო არის მწვანე კომბოსტოს ჯიში, რომელსაც აქვს დიდი ოვალური ფორმის ფოთლები, მკაფიო თეთრი ძარღვებითა და სქელი ღეროთი.

ეს პორტუგალიური კომბოსტოს ჯიშის კომბოსტოს მსგავსია იმით, რომ არ ქმნის კომბოსტოს თავს. ჩვეულებრივ, სქელი თეთრი ღეროს ფენა არ იხმარება. მაგრამ შვებულების ყველა დანარჩენი ნაწილი გამოიყენება კერძებში. კომბოსტოსთან შედარებით, პორტუგალიური კომბოსტო უფრო წვნიანია და უფრო ტკბილი გემო აქვს.

პორტუგალიის კომბოსტოს სქელი გამძლე ფოთლები უგემრიელეს დამატებას ქმნის სუპებსა და წვნიანში. ისევე, როგორც კომბოსტოს სხვა ტიპები, ბრასიკა ჯიში ვიტამინებისა და მინერალების მდიდარი წყაროა.

პორტუგალიის კომბოსტო ასევე კომბოსტოს რამდენიმე სახეობაა, რომელსაც შეუძლია კარგად გაიზარდოს როგორც ცხელ, ასევე ცივ პირობებში.

როგორ ავირჩიოთ კომბოსტოს საუკეთესო ტიპი

ყიდვისას კომბოსტოს არჩევისას, არსებობს რამდენიმე გზა იმის გასაგებად, კომბოსტო კარგია.

უპირველეს ყოვლისა, კომბოსტოს თავი უნდა იგრძნოს მყარი და გარშემო მხოლოდ რამდენიმე ფხვიერი ფოთოლი ჰქონდეს. გარეთა ფოთლები უნდა იყოს საკმაოდ მყარი და საერთოდ არ გრძნობდეს კოჭლობას. გახსოვდეთ, რომ სავოის კომბოსტოს ნაკლებად მჭიდროდ შეფუთული ფოთლები აქვს და, შესაბამისად, თავი უფრო თავისუფლად იგრძნობა, ვიდრე ჩვეულებრივი კომბოსტო. მწვანე კომბოსტო ზამთარში და ადრე გაზაფხულზე იქნება ღია მწვანე თითქმის თეთრი, ხოლო ახლად მოსავლიანი კომბოსტო ზაფხულსა და შემოდგომაზე იქნება ღია მწვანე ფერის.