ფრინველის გრიპი: რას ამბობს ჯანმო ქათმის, კვერცხის ჭამაზე

ფრინველის გრიპის გამო ფრინველის დაღუპვა აჩენს შეშფოთებას იმის შესახებ, უსაფრთხო იქნება თუ არა ქათმისა და კვერცხის მოხმარება ამ დროს.

ჯანმო ამბობს, რომ ქათმის ჭამა უსაფრთხოა, სანამ ის სწორად არის მოხარშული. (წყარო: pixabay)

შემთხვევებით ფრინველის უჩვეულო სიკვდილი როგორც ცნობილია ზოგიერთ შტატში - კერალაში, რაჯასტანში, მადჰია პრადეშისა და ჰიმაჩალ პრადეშიში - ცენტრმა გააფრთხილა ფრინველის გრიპის ან ფრინველის გრიპის გავრცელების შესახებ. H5N1 ვირუსი აღმოჩენილია მკვდარი ფრინველების ნიმუშებში .

ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის (WHO) თანახმად, H5N1 არის გრიპის ვირუსის ტიპი, რომელიც იწვევს ფრინველებში უაღრესად ინფექციურ, მძიმე რესპირატორულ დაავადებას, რომელსაც ფრინველის გრიპი ეწოდება.

საუკეთესო ფიჭვის ხეები კონფიდენციალურობისთვის

ფრინველის გრიპი დაადასტურა ცხოველთა დაავადებათა უსაფრთხოების ეროვნულმა ინსტიტუტმა, წერდა კავშირის ჯანდაცვის მდივანმა რაჯეშ ბუშანმა შესაბამის სახელმწიფოებს.

ფრინველის გრიპის გამო ფრინველის დაღუპვა აჩენს შეშფოთებას იმის შესახებ, უსაფრთხო იქნება თუ არა ქათმისა და კვერცხის მოხმარება ამ დროს. ფაქტობრივად, მაიორი ფრინველის ფასების დაცემა ზოგიერთ რეგიონში ვრცელდება ინფორმაცია.

რას ამბობს ვინ?

ველური მცენარე წითელი კენკრით

ჯანმო ამბობს, რომ მისი ჭამა უსაფრთხოა, სანამ ის სათანადოდ არის მომზადებული და მოხარშული. ნორმალურმა ტემპერატურამ, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოსთვის (საჭმელი ყველა ნაწილში აღწევს 70 გრადუს ცელსიუსს) შეიძლება მოკლას ვირუსი, რადგან ის მგრძნობიარეა სითბოს მიმართ.

როგორც სტანდარტული სიფრთხილის ზომა, ჯანმო რეკომენდაციას იძლევა, რომ ფრინველი, ფრინველის პროდუქტები და გარეული ნადირობა ფრინველები ყოველთვის უნდა მომზადდეს კარგი ჰიგიენური პრაქტიკის დაცვით და რომ ფრინველის ხორცი სწორად იყოს მოხარშული, დასძენს იგი.

რაც შეეხება ადამიანებში ინფექციის გავრცელებას, შემთხვევები ძირითადად დაკავშირებულია სახლში დაკვლასთან და შემდგომ დაავადებულ ან მკვდარ ფრინველებთან მოპყრობასთან, მომზადებამდე. ეს პრაქტიკა წარმოადგენს ადამიანის ინფექციის უმაღლეს რისკს და ყველაზე მნიშვნელოვანია მათი თავიდან აცილება, გვირჩევს ჯანმო.