დიეტის დღიური: თქვენს საყვარელ გუაკამოლეს ჯანმრთელობისთვის საკმაოდ ბევრი სარგებელი აქვს

ავოკადოს საშუალო პორცია უზრუნველყოფს მაღალი ნუტრიენტებით და ფოტოქიმიურ (დაავადებებთან საბრძოლველად) მკვრივ საკვებს, რომელიც შედგება ბოჭკოვანი, მაგნიუმი, ვიტამინი A, ვიტამინი B კომპლექსი, ვიტამინი C, ვიტამინი E, ვიტამინი K, ლუტეინი, ზეაქსანტინი და ფიტოსტეროლები.

მას შემდეგ, რაც მას ეჭვის თვალით შევხედე ცხიმის მაღალი შემცველობის გამო, ავოკადო ახლა იპოვა ადგილი ჯანსაღი კვების თეფშზე. (Getty Image)

ავოკადო, მწვანე ხილი, რომელიც მშობლიურია ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში, შორს იმოგზაურა. მისი პოპულარობა გაიზარდა მთელ მსოფლიოში. მას შემდეგ, რაც მას ეჭვის თვალით შევხედე ცხიმის მაღალი შემცველობის გამო, ავოკადო ახლა იპოვა ადგილი ჯანსაღი კვების თეფშზე. სადღეგრძელოზე კვერცხისა და ტოსტის ავოკადოს ჩანაცვლება უჩვეულო არ არის. მიუხედავად იმისა, რომ ძვირადღირებული და ეგზოტიკური ხილი ყველაზე მეტად მიყვარს, როგორც გუაკამოლე, რბილი კარაქის ხორცი ასევე გამოიყენება სალათებში, სუშისა და სმუზიში.

ავოკადოს საშუალო პორცია უზრუნველყოფს მაღალი ნუტრიენტებით და ფოტოქიმიურ (დაავადებებთან საბრძოლველად) მკვრივ საკვებს, რომელიც შედგება ბოჭკოვანი, მაგნიუმი, ვიტამინი A, ვიტამინი B კომპლექსი, ვიტამინი C, ვიტამინი E, ვიტამინი K, ლუტეინი, ზეაქსანტინი და ფიტოსტეროლები. ეს მაღალი ხარისხის კალორიები არა მხოლოდ უზრუნველყოფს საკვებ ნივთიერებებს, არამედ ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების უკეთეს შეწოვას. ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ავოკადო, გარდა იმისა, რომ გემრიელია, ჯანმრთელობისთვის ძლიერ სარგებელსაც იძლევა.

რას ჰგავს მწვანილი

ავოკადო შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმს, რომელსაც ეწოდება მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები (MUFA), ისევე როგორც ზეითუნის ზეთში. ავოკადო შეიცავს თითქმის 5-20 პროცენტ ცხიმს, საიდანაც დაახლოებით 70 პროცენტია MUFA.

MUFA არის ჯანსაღი ცხიმები, რომლებიც ხელს უწყობენ ცუდი ქოლესტერინის (LDL) შემცირებას და კარგი ქოლესტერინის (HDL) დონის გაზრდას. ავოკადოში არსებული მონოუჯერი ცხიმი, ოლეინის მჟავა, მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ქოლესტერინის შემცირებაში. ავოკადოში ხსნადი ბოჭკოების არსებობა ასევე ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას.

წინასწარი კლინიკური კვლევები ასევე იტყობინება, რომ ავოკადოს მოხმარება ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას, წონის მართვას და დაბერებას. ზოგიერთმა მეცნიერულმა კვლევამ ასევე აჩვენა, რომ ალფა ლინოლეინის მჟავა - (სპეციალური ანთების საწინააღმდეგო ცხიმი) კაროტინოიდები და ვიტამინი E, რომელიც შეიცავს ავოკადოს ექსტრაქტში, ხელს უწყობს პროსტრატის უჯრედების ზრდის ინჰიბირებას.

ბეტა - სიტოსტეროლი, ფიტოსტეროლი, რომელიც გვხვდება ავოკადოში, ასევე ცნობილია, რომ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კიბოს უჯრედების ზრდის პრევენციაში. 2013 წელს გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ავოკადოს მოხმარება ასოცირდება უკეთესი ხარისხის საკვები ნივთიერებების მიღებასთან და მეტაბოლური სინდრომის დაბალ რისკთან მოზრდილებში.

2016 წელს ჩატარებულმა ბოლო კვლევამ ხაზი გაუსვა ავოკადოს როლს დედების დიეტაში, განსაკუთრებით პერიკონცეფციულ პერიოდში, ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში. გასაკვირი არ არის, რომ ავოკადოს ჭამას შეუძლია დამცავი ეფექტი კანისა და თმის ჯანმრთელობაზე.
მაშინაც კი, თუ ცდილობთ წონაში დაკლებას ან კალორიების დათვლას, ამ ცხიმებით მდიდარი ხილის მირთმევა შეგიძლიათ, როგორც კარაქისფერი მწვანე სენდვიჩი, კუბებად დაჭრილი თქვენს სალათში, ან როგორც თქვენი საყვარელი გუაკამოლე. ის არა მხოლოდ გაგიმშვიდებთ და დაგეხმარებათ კილოგრამების დაკლებაში, არამედ შესაძლოა კანი გახადოთ რბილი და ბზინვარე.

ზემოაღნიშნული სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული სამედიცინო რჩევის შემცვლელად. ყოველთვის მოიძიეთ თქვენი ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის სპეციალისტის ხელმძღვანელობა თქვენი ჯანმრთელობის ან ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესახებ ნებისმიერი კითხვისთვის.

რამდენი სხვადასხვა ტიპის ფრინველია