ყველას ჭიქა ჩაი: აი, როგორ ემსახურება ჩვენი მეზობელი ქვეყნები ამ სასმელს

ბუშტუკების ჩაიდან ტაივანში, ბანგლადეშის შვიდ ფენად, აქ მოცემულია რამდენიმე უნიკალური გზა, თუ როგორ ემსახურება ხალხი სხვადასხვა ქვეყანაში ამ პოპულარულ სასმელს.

ჩაი ჩვეულებრივი სასმელია, განსაკუთრებით სამხრეთ აზიის ქვეყნებში და აი როგორ ემსახურება მას. (წყარო: გეტი/Thinkstock Images)

ცივ, ქარიან დღეს ჩაის ცხელი ჭიქის მსგავსი არაფერია. ადამიანების უმეტესობისთვის, განსაკუთრებით აზიაში, სადაც ამბობენ, რომ ჩაიმ თავისი ფესვები იპოვა, ცხელი ჩაის ჭიქა სწორედ მათ ხდის დღეს. ადამიანები არა მხოლოდ სვამენ ჩაის, როგორც გამაგრილებელ სასმელს, ბევრგან ჩაის დამზადებისა და მიწოდების ხელოვნებასა და დისციპლინას შეიძლება წლები დასჭირდეს.

ბუშტუკების ჩაიდან ტაივანში, ბანგლადეშის შვიდი ფენიანი ჩაი, აქ მოცემულია რამდენიმე უნიკალური გზა, თუ როგორ ემსახურება ხალხი სხვადასხვა ქვეყანაში ამ პოპულარულ სასმელს.

დაკა

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვაქვს ბევრი ვარიანტი, როდესაც საქმე ეხება ჩაის მომზადებას ამ დღეებში, დაკადან ამ ჩაის მწარმოებელმა შეძლო დაეუფლა ფენიანი ჩაის დამზადების ხელოვნებას. დაასახელა მისი შვიდ ფენიანი ჩაი 'რანგდონუ', რაც ცისარტყელას ნიშნავს, იგი იყიდება 70 ბანგლადეშში დიახ, ეს არის დაახლოებით 59 მანეთი.

სხვადასხვა სახის კიბორჩხალების სურათები

ის ემსახურება დაკაში, ხილგაონ ტალტოლას სუპერმარკეტის მეორე სართულზე და იმ ადამიანებისთვის, ვისაც შერბილებული ვერსია სჭირდება, ის სამ ფენოვან და ხუთ ფენოვან ჩაისაც სვამს. ნახეთ მისი ვიდეო აქ.

უდაბნოს ხე მეწამული ყვავილებით

თუ თქვენ გაინტერესებთ მისი წარმოშობა, საინფორმაციო სააგენტო Xinhua– ს ცნობით, დაახლოებით ათი წლის წინ, ჩრდილო -აღმოსავლეთ მოულვიბაზარის რაიონში ჩაის გამყიდველმა რომეშ რამ გურმა მოიფიქრა ამ შვიდი ფენის ჩაის რეცეპტი. ჩაის მოყვარულები დაკაში საათობით მოგზაურობდნენ მხოლოდ ამ ლეგენდარული და უნიკალური ჩაის დასალევად. მაშინაც კი, თუ მან თავისი რეცეპტი სავაჭრო საიდუმლოდ შეინახა, ხალხმა დაიწყო ცნობილი ჩაის მსგავსი ვერსიების მიბაძვა და გამოშვება.

მალაიზია

მალაიზიელები ცნობილია თავისი გაყვანილი ჩაი ან ჩაი დავლიე. მისი სახელის შემობრძანება სასმელის გაყვანის პროცესისგან მომზადებისა და ქაფიანი თანმიმდევრულობის მიღების შედეგად, ეს მალაიზიური ცეილონის რძის ჩაი საკმაოდ გამარჯვებულია, როდესაც საქმე ტექსტურასა და არომატს ეხება.

იაპონია

იაპონიაში ჩაის დამზადება და მირთმევა დისციპლინადაა მიჩნეული. იაპონური ჩაის ცერემონია, რომელსაც ასევე უწოდებენ ჩაის გზას, არის იაპონური კულტურული აქტივობა, რომელიც მოიცავს ჩაის საზეიმო მომზადებას და პრეზენტაციას.

მისი შესრულების ხელოვნებას ეწოდება თემა და ძირითადად, მაჩა ან ფხვნილი იაპონური ჩაი არის ჩაის სასურველი არჩევანი.

მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ყურადღებით ადგენენ სხვადასხვა ჩაის და რიტუალებს სხვადასხვა შემთხვევისთვის, მწვანე ჩაის ფხვნილი ჩვეულებრივ სასურველი ნაზავია. ის ჩვეულებრივ ტკბილეულთან ერთად მიირთმევს მის მწარე გემოს საწინააღმდეგოდ.

ტაივანი

თანამედროვე და სულ უფრო პოპულარული ინოვაცია ტაივანში არის ბუშტუკების ჩაი. ეს არის მაღალი ხარისხის კალორიული შემცველობა ყინულის ჩაის ბაზაზე, რომელიც დამზადებულია შავი, მწვანე, ჟასმინის ან ოლონგის ჩაისგან, რძის ფხვნილთან და შაქრის სიროფთან ერთად. მაგრამ ბუშტუკები, რომლებსაც მას თავისი სახელი აქვს, არის მხოლოდ რამდენიმე ტაპიოკა, რომელიც მას სახამებელ თეთრ მარცვლელად აქცევს.

ჩინეთი

ჩინეთში ადამიანებს მოსწონთ მათი ჩაის დუღილი, რაც გულისხმობს ჩაის ფოთლების მიკრობულ დუღილს და დაჟანგვას მათი გაშრობის შემდეგ.

მუხლუხა რქებითა და წვეტით

ტიბეტი

ტიბეტური კარაქის ჩაი ასევე ცნობილია როგორც პო ჩა მზადდება იაკის რძისგან და საკმაოდ მარილიანი სასმელია. ჩაის ფოთლები რამოდენიმე საათის განმავლობაში ჩაედინება მდუღარე ცხელ წყალში და დაძაბულ სითხეს შეურიეთ იაკის კარაქი და მარილი.

რომელი გსურთ რომ სცადოთ?