ექსპრეს რეცეპტები: როგორ მოვამზადოთ ხრაშუნა პურის რულონები

ხრაშუნა შემწვარი ექსტერიერი და თბილი რბილი შიგნიდან - მხოლოდ პურის რულონების წარმოდგენა ხსნის ჩემს გემოვნების კვირტს მეხსიერების ზოლზე.

პურის რულეტის რეცეპტი (წყარო: აშიმა გოიალ სირაჯი)

ხრაშუნა შემწვარი ექსტერიერი და თბილი რბილი შიგნიდან - მხოლოდ პურის რულონების წარმოდგენა ხსნის ჩემს გემოვნების კვირტს მეხსიერების ზოლზე. ისინი კვირაობით ეპყრობოდნენ, თუ მთელი კვირა კარგად მოვიქცეთ. მე არ მქონია ისინი საუკუნეების განმავლობაში და გასულ შაბათ -კვირას, არსაიდან, დავიბრუნე დედაჩემის სამზარეულოში კვირა დილის საუზმის მოგონებები და მე უბრალოდ მომიწია ამ გემრიელი კერძების გაკეთება.

პურის რულეტი
მომზადების დრო: 10 წთ | სამზარეულოს დრო: 20 წთ | ემსახურება 2

ინგრედიენტები
6 პურის ნაჭერი
½ კგ კარტოფილი
2 მწვანე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
2 ჩ / კ ქინძის ფხვნილი
1 ჩ / კ კამრის ფხვნილი
მარილი გემოვნებით
¼ ჩ / კ წითელი წიწაკის ფხვნილი
¼ ჩ / კ კურკუმას ფხვნილი
1 ჩ / კ ჩაატ მასალა
ცოტაოდენი ასაფოეტიდა
ზეთი შესაწვავად

მეთოდი
* მოხარშეთ, გააცალეთ და გახეხეთ (იმავე თანმიმდევრობით) კარტოფილი. განზე დაიტოვე

რა არის ყველა ციტრუსის ხილი

* გააცხელეთ 1 ს / კ ზეთი კადჰაიში.

* როდესაც ზეთი ცხელია; დაამატეთ ასაფოეტიდა, რასაც მოყვება მწვანე წიწაკა და ყველა სანელებელი. კარგად აურიეთ დაახლოებით 30 წამი.

ყვითელი თეთრი და შავი მუხლუხო

* დაამატეთ დაფქული კარტოფილი და კარგად აურიეთ.

* მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ.

* გააცხელეთ ზეთი ღრმა კადჰაიში შესაწვავად.

* შეავსეთ ბრტყელი თასი წყლით.

* ერთდროულად ერთი პურის ნაჭრის აღება; დაასველეთ პურის ნაჭერი წყალში; ფრთხილად დააჭირეთ მას თქვენს ხელებს შორის, რომ გამოწუროთ ყველა წყალი. ეს შეიძლება იყოს სახიფათო, ფრთხილად იყავით, რომ ძალიან ძლიერად არ გაწუროთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნაჭერი დაიშლება, მაგრამ ისე გაწურეთ, რომ მთელი წყალი ამოიღოთ.

როგორ გავაშენოთ ვაზი შენობაში

* შეინახეთ პური ერთ პალმაში, ჩაყარეთ კარტოფილის ნარევი პურის ცენტრში და დაკეცეთ ოვალური ბურთის ფორმირების მიზნით.

* გაიმეორეთ ყველა ნაჭრისთვის.

* შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ რულეტი არ გახდება ოქროსფერი.

* მიირთვით მწვანე ქინძი-პიტნის ჩათნით და კეტჩუპით.

შავი მყარი ჭურვი სახლის შიგნით

საკვები არასოდეს არის მხოლოდ საკვები. მე მჯერა, რომ ეს არის მოთხრობა, ეს არის საუბარი. ის აერთიანებს ხალხს და საუბრობს უნივერსალურ ენაზე! მე მიყვარს თამაში ჩემს სამზარეულოში. მღელვარება იმისა, რომ შევძელი რაღაც ახლის შექმნა და სხვებისთვის გაზიარება არის ის, რაც ხელს უწყობს ჩემი ვნების კულინარიას. ის ფაქტი, რომ ძვირფასო ქმარი კვების ობიექტია და პატიოსანი კრიტიკა ეხმარება! მე ვწერ ბლოგზე ჩემი თავგადასავლების შესახებ სამზარეულოში http://www.myweekendkitchen.in/