მეცნიერებმა განაცხადეს, რომ ნივრის მთავარი ინგრედიენტი შეიძლება იყოს 100 -ჯერ უფრო ძლიერი, ვიდრე ორი პოპულარული ანტიბიოტიკი, რომლებიც ებრძვიან ბაქტერიების ტიპს, რაც იწვევს საკვების ძლიერ მოწამვლას.
ვაშინგტონის სახელმწიფო უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ნაერთს, რომელიც ცნობილია როგორც დიალილ სულფიდი, ადვილად შეუძლია დაარღვიოს საკვები ბაგეების მიერ გამოყენებული დამცავი ბიოფილმი, რაც მისი განადგურება აძნელებს.
ტესტებმა აჩვენა, რომ ნაერთი არა მხოლოდ უფრო ძლიერია, ვიდრე ანტიბიოტიკები ერითრომიცინი და ციპროფლოქსაცინი, მას ასევე სჭირდება დროის მცირე ნაწილი.
აღმოჩენამ, რომელიც გამოქვეყნდა ანტიმიკრობული ქიმიოთერაპიის ჟურნალში, შეიძლება გააღოს ახალი მკურნალობა უმი და გადამუშავებული ხორცისა და საკვების დამამზადებელი ზედაპირებისთვის, რაც შეამცირებს კამპილობაქტერის საკვებით მოწამვლის რაოდენობას.
ეს ნამუშევარი ძალიან ამაღელვებელია, რადგან ის აჩვენებს, რომ ამ ნაერთს აქვს პოტენციალი შეამციროს დაავადების გამომწვევი ბაქტერიები გარემოში და ჩვენს საკვებში, მკვლევარმა მაიკლ კონკელმა თქვა Daily Mail- მა.
დოქტორ კონკელის თქმით, კამპილობაქტერი არის ყველაზე გავრცელებული ბაქტერიული მიზეზი საკვებით გამოწვეული დაავადებისა აშშ-ში და ალბათ მსოფლიოში.
კამპილობაქტერის ინფექციის სიმპტომებია დიარეა, კრუნჩხვები, მუცლის ტკივილი და ცხელება.
სენდვიჩებისთვის შესაფერისი პურის სახეობები
ბაქტერია ასევე იწვევს იშვიათი დამბლადი აშლილობის შემთხვევების თითქმის მესამედს, რომელსაც ეწოდება გილენ-ბარის სინდრომი.
კამპილობაქტერული ინფექციების უმეტესობა გამოწვეულია ნედლი ან ცუდად მოხარშული ფრინველის ან საკვებისგან, რომლებიც დაბინძურებულია ჭუჭყიანი ზედაპირებითა და ჭურჭლით.