პოპულარული პოსტები
ჯონ აბრაამი ფრინველებზე, დედის საჭმელზე და ჭამს 30 კვერცხს დღეში: FOODie ინტერვიუ
ხუჭუჭა მსახიობი ძირითადად ემორჩილება სახლში მომზადებულ საკვებს, უყვარს ჯანსაღი კვება და სასმელი მხოლოდ წელიწადში ერთხელ.
მსახიობი არის მკაცრი დისციპლინანტი და არ ჭამს ნახშირწყლებს საღამოს 4 საათის შემდეგ. ჯონ აბრაამი გარეგნულად გამოიყურება, რადგან ის მკაცრ დიეტას იცავს და მას ყოველთვის იცავს. ის ელაპარაკება ინდური ექსპრესი კვების, ჯანმრთელობისა და ჭამის შესახებ.
საუკეთესო ბუჩქები სახლის გარშემო
როგორ უზრუნველყოფთ, რომ არ დაიკლოთ წონა თუნდაც თქვენს ფილმებს შორის?
ჩემთვის ვარჯიში არის სრული დატვირთვა. მე ვიცავ ძალიან მკაცრ დიეტას. დღეები, როდესაც თავს უფლებას ვანიჭებ, ძალიან ცოტაა. მე ვერ ვხედავ რაიმე მიზეზს ამის გასაკეთებლად, რადგან საკვები, რომელსაც მე ვჭამ საოცარია. იდეა არის შეამოწმოთ კვების ღირებულება, რომელიც თქვენს საკვებს ენიჭება, ამიტომ ნაჭერი ნატურალური შაქრით ბევრად უკეთესია ვიდრე დესერტი. მე მიყვარს ვეგეტარიანული საკვები, მაგრამ მე ვჭამ კვერცხის ცილას და თევზს, რადგან მე მჭირდება ბევრი ცილა ჩემი სხეულის შესანარჩუნებლად, და ეს შეუძლებელია მკაცრად ვეგეტარიანულ დიეტაზე.
როდესაც ვმუშაობდი ფორსზე (2011), მომიწია გარკვეული წონის მომატება. ასე რომ, ჩემი დიეტა შეიცავს შვრიის ფაფას საუზმეზე და თითქმის 30 კვერცხს დღეში! სხვაგვარად, ჩემი წონა არასოდეს იცვლება და მე ვიცავ, რომ ჩემი დიეტა დაბალანსებულია. ბევრ ცილას ვჭამ, მაგრამ ნახშირწყლები საერთოდ არ გამომიცილებია.
Წაიკითხე მეტი
- სიდჰარტ მალჰოტრა დელის ჭაობზე, ჯანსაღი ვეგეტარიანული საკვები, გულაბ ჯამუნი და მწნილი: The FOODie Interview
- ჯონ აბრაამი ფრინველებზე, დედის საჭმელზე და ჭამს 30 კვერცხს დღეში: FOODie ინტერვიუ
- Sonam Kapoor on bhel puri, bajra roti და რატომ განიხილავს ის ვეგანად წასვლას: The FOODie Interview
- კომიკოსი კაპილ შარმა ამრიცარის მატიში, შოტლანდიურ ვისკში და პენჯაბელებზე და დიეტაზე: FOODie ინტერვიუ
- ნარგიზ ფახრი პაკისტანურ ცხარე საჭმელზე, ტყვიაგაუმტარი ყავა და მალვანის საკვები: FOODie ინტერვიუ
როგორია თქვენი საუზმე?
მე ვაერთიანებ შვრიის ფქვილს კვერცხის ცილებთან და უამრავ ხილთან. მე ასევე ვსვამ ცილის კოქტეილებს. მე ვჭამ ყოველ რამდენიმე საათში და დღის განმავლობაში ვჭამ საკვებს დაბალი გლიკემიური ინდექსით. საუზმე არის დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება, რადგან ის გავლენას ახდენს იმაზე, თუ რას მოიხმარ დღის განმავლობაში.
და რას ჭამს ჯონ აბრაამი ლანჩზე და სადილად?
შეიძლება იყოს ოსპი, ქინოას სალათი, თევზი, ან ჯოუარი ან ბაჟრე როტი რაჯმით, ან მასური ან მთვარე დალი. ვახშამი ზოგჯერ ხილი და პულსია და მე ხშირად ვსვამ ჩაის თაფლით. მე არ ვჭამ ნახშირწყლებს საღამოს 4 საათის შემდეგ. დისციპლინა მნიშვნელოვანია, თუ გსურთ შეიძინოთ თქვენთვის სასურველი სხეული.
როგორ გამოიყურება მუხის ქერქი
რომელია თქვენი საყვარელი რესტორნები?
მირჩევნია სახლში მომზადებული საკვები. მაგრამ თუ მომიწევს გარეთ ჭამა, მაშინ, მუმბაიში, ეს არის სუზეტა, მშვენიერი პატარა კაფე ბანდრაში, მათი სალათებისთვის, ან იოგას სახლი, ისევ ბანდრაში. სამეფო ჩინეთი და ტაილანდური ბაანი, მუმბაიში, სხვა ფავორიტებია.
სტამბოლსა და დუბაიში მომწონს ზუმა მათი სუშით. მე მიყვარს სუში, რადგან მას აქვს რამდენიმე აუცილებელი საკვები ნივთიერება, როგორიცაა ცხიმოვანი მჟავები და ცილები. ლოს ანჯელესი არის მსოფლიოს კვების დედაქალაქი. ეს კილომეტრებით წინ არის, როდესაც საქმე ეხება ჯანსაღი სამზარეულოს ექსპერიმენტებს. ზოგიერთი საუკეთესო საჭმელი, რომელიც მე ლოს ანჯელესში დავაგემოვნე, იყო კაფე ვიდას და ურთ კაფეში. ჯაიას, მალაიზიურ რესტორანს ნიუ იორკში, აქვს ფანტასტიკური გარემო და შესანიშნავი მომსახურება.
როდესაც მსახიობი ცდუნებას ემორჩილება, მას ურჩევნია ამის გაკეთება ბრაუნი ან რაღაც ფადჯი. და რომელია თქვენი საყვარელი სამზარეულო?
რაც შეეხება ინდურ საჭმელს, პარსის სამზარეულო და საკვები კერალადან. მეც მომწონს ტაილანდური. მე ძალიან მიყვარს კერალას საჭმელი: პუტუსი, აპკი და ა.შ. პუტუ არის ჩემს საყვარელ კერძებს შორის. მომწონს ჩემი პუტუ ქოქოსის რძით.
როგორია თქვენი ბავშვობის მოგონებები საკვებთან დაკავშირებით?
მახსოვს პარსის ქორწილში ვჭამდი დანსაკს, პატარა-მაჩის და პრაუნ პატიას. მაგრამ დედაჩემი ამზადებდა ძალიან კარგ ვეგეტარიანულ საკვებს. მისი კარელა, ჩილის ფხვნილით გაჟღენთილი და ჯანჯაფილ-ნივრის პასტაში, ხახვსა და პომიდორში მოხარშული, უგემრიელესია. ახალგაზრდობაში ვჭამდი ბევრ ვეგეტარიანულ საკვებს: პალაკ დალსა და მასურ დალს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ვამზადებდით პარსის გზით. საუზმეზე გვექნებოდა channa atta omelettes (chilla). Dhansak dal, Chicken Farcha, Salli Boti ასევე იყო ძირითადი. დედაჩემი აკეთებს ყველაზე საოცარ ფრინველს და ბაინგან კა ბარტას. მე ასევე მახსოვს ყველა ის შეუზღუდავი ტალი რესტორანი, რომელიც ჩვენ მოვინახულეთ: პუროჰიტი, სტატუსი, ფანჩვათი!
რას ჰგავს ფრეზერის ნაძვი
მსახიობს, რომელიც თვითგამოცხადებული ფიტნეს ფრიკია, უყვარს სახლში მომზადებული საკვები. რა არის შენი შხამი?
მე არ მიყვარს ალკოჰოლი, მაგრამ წელიწადში ერთხელ ვსვამ შამპანურს. ჩემი რძალი რუმინელია და მისი მამა ამ მართლაც მშვენიერ ალუბლის კონიაკს ჰქვია ვისინატა. Მე მიყვარს ეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დილით ჭიქა ძლიერი ჩაი მაჩერებს.
თქვენ უბრალოდ გვეუბნებოდით, რომ ძალიან იშვიათად იტანჯებით, მაგრამ რას ნიშნავს ის, რომ თქვენ ჭამთ, როდესაც რეალურად ემორჩილებით ცდუნებას?
ბრაუნი, შესაძლოა, ან რაღაც ფადჯი.