დაიწყეთ დღე შვრიის ბოსტნეულის ორთქლზე მოხარშული ბურთულებით

შვრიის და ბოსტნეულის სასარგებლო თვისება არის ის, რაც უნდა მიირთვათ საუზმეზე.

შეგიძლიათ ითამაშოთ საკულტო კოჟუკატაის, ბრინჯის შვრიით ჩანაცვლებით, რაც ამ პროცესში მას უფრო ჯანსაღს გახდის.

საკულტო კოჟუკატაი - ორთქლზე მოხარშული, ტკბილი/მწარე ბრინჯის ბურთულები - მშვენიერია და უყვართ სამხრეთ ინდიელებს მთელი ქვეყნის მასშტაბით. მაგრამ, თუ არ გსურთ ბრინჯი, შეგიძლიათ შეცვალოთ ის შვრიით და შემდეგ დაამატოთ მას რამდენიმე ბოსტნეული ნოყიერი და ადვილად მოსამზადებელი საუზმისთვის.

ინგრედიენტები

200 გრ - შვრია
თითო 1 ჩ/კ გახეხილი ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო, კომბოსტო და წიწაკა
1 ჩ/კ – ჯანჯაფილი (წვრილად დაჭრილი)
1 ჩ/კ – მწვანე წიწაკა (წვრილად დაჭრილი)
2 ჩ/კ – ზეთი
1/2 ჩ/კ – მდოგვის მარცვლები და ურადის დალი სუნელისთვის
1 ყლორტი კარის ფოთოლი
მარილი გემოვნებით

შვრია კოჟუკატთაი

მეთოდი

* შვრია გააშრეთ, სანამ სასიამოვნო არომატს არ გამოყოფს. გახეხეთ მიქსერით წვრილ ფხვნილამდე.

* ტაფა გავაცხელოთ ზეთით.

* დაუმატეთ მდოგვის მარცვლები და ურად დალი.

* მდოგვის თესლის გაფუჭების შემდეგ დაუმატეთ კარის ფოთლები, წიწაკა და ჯანჯაფილი.

* დაამატეთ გახეხილი ბოსტნეული და შეწვით საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში.

* დაუმატეთ შვრია და კარგად მოურიეთ.

თეთრი ბუნდოვანი მუხლუხა ნარინჯისფერი თავით

* დავამატოთ მარილი.

* დაასხით 2 ჭიქა წყალი და მოურიეთ. ნარევი რამდენიმე წამში შესქელდება.

* გამორთეთ გაზქურა მას შემდეგ, რაც ნარევი შესქელდება და მიეცით საშუალება გაცივდეს.

*ხელს წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი და ამ ნარევიდან მოამზადეთ პატარა ბურთულები. მოხარშეთ ისინი ორთქლზე 15 წუთის განმავლობაში.

* მიირთვით ცხელი ნებისმიერი ჩატნისთან ერთად.

მსგავსი ისტორიებისთვის დააწკაპუნეთ აქ.

სიახლეების განახლებისთვის, მოგვყევით ფეისბუქი , Twitter , Google+ & ინსტაგრამი