მენატრება შენი საყვარელი რასგულა? თქვენ მხოლოდ ეს 4 რამ გჭირდებათ მის შესაქმნელად

მიირთვით ეს მარტივი, გემრიელი რეცეპტი თქვენი ტკბილი სურვილების დასაკმაყოფილებლად

სცადეთ რასგულის ეს მარტივი რეცეპტი, თუ ბოლო დროს გამოტოვეთ. (წყარო: ნეჰა დიპაკ შაჰ/ინსტაგრამი; შექმნილია გარგის სინგის მიერ)

თუ გაქვთ ა ტკბილი კბილი , არაფერია იმაზე უკეთესი, ვიდრე ხელნაკეთი ტკბილი კერძი, რომელიც არა მხოლოდ აჯანსაღებს თქვენს ლტოლვას, არამედ სულსაც ამკობს. ასე რომ, რას იტყვით იმ რეცეპტზე, რომელიც არა მხოლოდ აურზაურის გარეშეა, არამედ ღვთაებრივი გემოც აქვს! აქ არის ყველა დროის საყვარელი რასგულის მარტივი რეცეპტი, რომელიც მასტერჩეფი ინდოეთი მეორე ადგილზე გავიდა ნეჰა დიპაკ შაჰი გაუზიარა თავის ინსტაგრამ გვერდზე.

სუპერ სპონგური, ოთხი ინგრედიენტი 'Perfect Gulabo რასგულა 'აუცილებლად გასინჯვაა!

Შეხედე.

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

სახლში დამზადებული სრულყოფილი რასგულა განსაკუთრებით სასიამოვნოა ზაფხულის პერიოდში. სუპერ სპონგი 4 ინგრედიენტი უგემრიელესი ამჟამად, მე სუპერ სკეპტიკურად ვუყურებდი საჭმლის ყიდვას ჰალვაისისგან ან მიტჰის მაღაზიებიდან, მაგრამ მითიას ლტოლვა რეალურია !! აქ არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ, არის ძროხის ახალი რძე, ლაიმის წვენი და შაქარი. ასევე ცოტა ვარდის სიროფი გულაბოს ეფექტისთვის. გაეცანით ჩემს IGTV რეცეპტს. ძალიან კარგია, მოგეწონება. რძე არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი. ყველაფერი ნამდვილად დამოკიდებულია რძეზე. ესენი არიან ძალიან რბილი და ღრუბლიანი. ბევრი გასაღები პუნქტი უნდა გვახსოვდეს, რათა თავიდან ავიცილოთ არასწორი. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის კარგი ხარისხის ძროხის რძე, ლაიმის წვენი და შაქარი ამ ვიშეშ ტიპანის დასამზადებლად - * გამოიყენეთ ძროხის სრული რძე * საუკეთესო შედეგისთვის გამოიყენეთ არაჰომოგენიზებული რძე (კაჩას რძე) * რძის გაცხელების შემდეგ, ოდნავ გააცხელეთ სანამ ცაცხვი დაამატოთ წვენი *ზედმეტად არ გამოწუროთ და გაშრეს ჩენა. ეს გახდის რასგულებს ძალიან მკვრივ და ისინი არ ამოიწურება. *ჩაყარეთ ჩენა ბურთულები, როდესაც წყალი ბუშტუკდება და ადუღდება *რასგულაების მოხარშვისას არ გახსნათ გაზქურა შუაში. *გამოიყენეთ დიდი სოუსის ტაფა სახურავით ან დიდი გაზქურით. მათ სჭირდებათ სივრცე ორმაგი ზომისთვის. ნუ გადააჭარბებ მათ. * იმის შესამოწმებლად, მზად არიან თუ არა Rasgullas, ჩაყარეთ ისინი თასში წყალში და ისინი უნდა ჩაიძიროს ფსკერზე და არ აცურდეს. *მას შემდეგ რაც მოხარშეთ გადაიტანეთ ცივ სიროფში, როდესაც ოთახის ტემპერატურაზეა, მიირთვით მაცივარში მისვლამდე 2-3 საათით ადრე. #India #IndianMithai #რეცეპტი #Indianfood #Sweet #Dessert #Sugar #Low #Mithai #Weekend #WeekendVibes #Weekendfun #Stayhome #StaySafe #Lockdown #Rose #Pink #Rasgulla #Delicious #Yummy

პოსტი, რომელიც გააზიარა ნეჰა შაჰი (@nehadeepakshah) 2020 წლის 5 ივნისს დილის 11:28 საათზე PDT

რუჯისფერი ობობა მუქი ყავისფერი ზოლით

აქ არის ის, რაც მან თქვა, რომ სახლში გაკეთებული სრულყოფილი რასგულა განსაკუთრებულად მკურნალობს ზაფხული რა ამჟამად, მე სუპერ სკეპტიკურად ვარ განწყობილი ყიდვა halwais ან mithai მაღაზიებში, მაგრამ mithai cravings რეალურია!

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

ეს არის ძალიან რბილი და ღრუბლიანი. ბევრი გასაღები პუნქტი უნდა გვახსოვდეს, რათა თავიდან ავიცილოთ არასწორი. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის კარგი ხარისხის ძროხის რძე, ლაიმის წვენი და შაქარი ამ ვიშეშ ტიპანის დასამზადებლად - * გამოიყენეთ ძროხის სრული რძე * საუკეთესო შედეგისთვის გამოიყენეთ არაჰომოგენიზებული რძე (კაჩას რძე) * რძის გაცხელების შემდეგ, ოდნავ გააცხელეთ სანამ ცაცხვი დაამატოთ წვენი *ზედმეტად არ გამოწუროთ და გაშრეს ჩენა. ეს გახდის რასგულებს ძალიან მკვრივ და ისინი არ ამოიწურება. *ჩაყარეთ ჩენა ბურთულები, როდესაც წყალი ბუშტუკდება და ადუღდება *რასგულაების მოხარშვისას არ გახსნათ გაზქურა შუაში. *გამოიყენეთ დიდი სოუსის ტაფა სახურავით ან დიდი გაზქურით. მათ სჭირდებათ სივრცე ორმაგი ზომისთვის. ნუ გადააჭარბებ მათ. * იმის შესამოწმებლად, მზად არიან თუ არა Rasgullas, ჩაყარეთ ისინი თასში წყალში და ისინი უნდა ჩაიძიროს ფსკერზე და არ აცურდეს. *მას შემდეგ რაც მოხარშეთ გადაიტანეთ ცივ სიროფში, როდესაც ოთახის ტემპერატურაზეა, მიირთვით მაცივარში მისვლამდე 2-3 საათით ადრე. #India #IndianMithai #რეცეპტი #Indianfood #Sweet #Dessert #Sugar #Low #Mithai #Weekend #WeekendVibes #Weekendfun #Stayhome #StaySafe #Lockdown #Rose #Pink #Rasgulla #Delicious #Yummy

პოსტი, რომელიც გააზიარა ნეჰა შაჰი (@nehadeepakshah) 2020 წლის 5 ივნისს დილის 11:17 საათზე PDT

ინგრედიენტები

1 ლიტრი - ახალი ძროხის რძე
2 ს / კ - ლაიმის წვენი
2 ჭიქა - შაქარი
ვარდის სიროფი

სხვადასხვა ტიპის სტეიკის სახელები

მეთოდი

*ადუღეთ რძე, მაგრამ არ ადუღოთ.
*გააცივეთ რძე და დაამატეთ გაზავებული ცაცხვის წვენი.
*აურიეთ ნელ -ნელა, სანამ ის მთლიანად არ გახდება. გაწურეთ მუსლინის ქსოვილის გამოყენებით. ჩამოიბანეთ სუფთა ცივი წყლით, რომ ამოიღოთ მჟავიანობა ცაცხვიდან და ასევე გაცივდეს.
*გამოწურეთ ზედმეტი წყალი, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ის არ არის ძალიან მშრალი.
*დატოვეთ გაშრობა დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
*ამისთვის შაქრის სიროფი , ადუღეთ ორი ჭიქა შაქარი რვა ჭიქა წყალთან ერთად. შეინახეთ სიროფის ორი-სამი ჭიქა შემდგომი გამოყენებისთვის. არომატისთვის შეგიძლიათ დაასხით ვარდის სიროფი.
*დაიწყეთ ხაჭოთიანი ჩენის მოზელა სქელ პლატფორმაზე.
*გააბრტყელეთ ბურთებად.
*ჩენას ბურთულები ჩადეთ მდუღარე შაქრის სიროფში.
*დააფარეთ ტაფა ან გაზქურა და მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე პირველი სამი წუთის განმავლობაში.
*შემდეგ მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
*გახსენით 13 წუთის შემდეგ და გადაიტანეთ ცივი შაქრის სიროფში, რომელიც გადადგით.
*დატოვეთ შაქრის სიროფში მაცივარში სამიდან ოთხ საათამდე და შემდეგ მიირთვით გაცივებული.

გსურთ სცადოთ?

ცხოვრების წესის შესახებ მეტი სიახლეებისთვის, მოგვყევით: Twitter: ცხოვრების წესი _ ანუ | ფეისბუქი: IE ცხოვრების წესი | ინსტაგრამი: ანუ_ ცხოვრების წესი