არ იცით რა უნდა გააკეთოთ საუზმეზე? სცადეთ ეს მარტივი upma რეცეპტი

დაიწყეთ დღე ჯანსაღი ნოტით ამ მარტივი და გემრიელი რეცეპტით.

მიირთვით ეს სასიამოვნო საუზმე საუზმეზე. (წყარო: ArchanasKitchen/Instagram; შექმნილია Gargi Singh)

რამდენჯერ გიფიქრიათ წინა ღამეს იმაზე, თუ რა უნდა მოამზადოთ საუზმეზე მეორე დღეს? ყოველდღიურად რაიმე ახალი საზრის მოფიქრება შეიძლება დამღლელი იყოს. ასე რომ, თუ თქვენ უკვე გაინტერესებთ რა უნდა მოამზადოთ საუზმეზე დღეს, აქ არის რამოდენიმე დახმარება. და დაგვიჯერეთ, ეს არც მოსაწყენია და არც მას სჭირდება ბევრი მომზადება და სამზარეულო დრო.

Archana Doshi from ArchanasKitchen fame- მ გააზიარა ეს მარტივი რეცეპტი ქერისგან დამზადებული ან უკვე რომ თქვენ უნდა სცადოთ.

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

პოსტი გაზიარებული რეცეპტებით @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen)

მან განმარტა, თუ როგორ გატეხილი ქერი upma ბოსტნეულით ქმნის ჯანსაღ კომბინაციას. ქერი სწრაფად იხარშება და უგემრიელესი გემო აქვს ბოსტნეულთან და ასაფოეტიდასთან ერთად.

მცენარეები და ცხოველები წვიმის ტყეში

გატეხილი ქერი უპმა

ინგრედიენტები

½ ჭიქა - ქერი (თესლი), (გატეხილი ქერი)
1½ ჭიქა - წყალი
1 - ხახვი, წვრილად დაჭრილი
1 ჩ / კ - ჯანჯაფილი, გახეხილი
2 - მწვანე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
½ ჭიქა - სტაფილო, დაჭრილი პატარა
½ ჭიქა - მწვანე ლობიო (ფრანგული ლობიო), წვრილად დაჭრილი
¼ ჭიქა - მწვანე ბარდა, მოხარშული
1 - პომიდორი, დაჭრილი
2 სუფრის კოვზი - ნედლი არაქისი (მუნგფალი)
1 ჩ / კ - მდოგვის თესლი
1 სტადიის - თეთრი ურად დალი (გაყოფილი)
1 ყლორტი - კარის ფოთლები, უხეშად დაჭრილი
მარილი, გემოვნებით
2 ჩ / კ - ლიმონის წვენი
ქინძი (დანია) ფოთლები, პატარა მტევანი, დაჭრილი
მზესუმზირის ზეთი, სამზარეულოსთვის

მეთოდი

*გააცხელეთ ზეთი წნევის გაზქურაში საშუალო ცეცხლზე. დაუმატეთ მდოგვის მარცვლები და მიეცით საშუალება გახეხოს. დასრულების შემდეგ, დაამატეთ გაყოფილი ურად დალი და არაქისი რა ვშუშოთ რამოდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ დალი არ მოხალდება.

*შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, ჯანჯაფილი, მწვანე წიწაკა, კარის ფოთლები და მოშუშეთ სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება.

როგორ ვუთხრა ჰიკირის ხეს

*დაამატეთ სტაფილო, ლობიო, ბარდა და მოხარშეთ ერთი ან ორი წუთის განმავლობაში. განაგრძეთ შუალედი.

*ახლა დაამატეთ ქერის ქერქი, კარგად აურიეთ და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. განაგრძეთ მორევა, თორემ ქერი შეიძლება გაზქურის ძირზე იყოს.

*დაასხით ერთი ჭიქა წყალი. დაამატეთ მარილი და პომიდორი და ნარევი კარგად აურიეთ.

*ზეწოლის მოხარშვა ორი სასტვენისთვის. გამორთეთ ალი და მიეცით საშუალება წნევა ბუნებრივად განთავისუფლდეს.

პატარა ხე ვარდისფერი ყვავილებით

*მას შემდეგ, რაც წნევა განთავისუფლდება, გახსენით გაზქურა, დაუმატეთ ლიმონის წვენი და ქინძის ფოთლები. კარგად აურიეთ და მიირთვით ცხელი.

რჩევა: მიირთვით უმა ერთად ქოქოსის ჩატნი საუზმეზე, რათა მოვამზადოთ ჯანსაღი კვება.

როდის ცდილობ?