მოგბეზრდა უმა? დაისვენე ამ მაჰარაშტრიანულ მკურნალობასთან ერთად

თუ გსურთ გახადოთ თქვენი დილა უფრო ჯანმრთელი, აქ არის სანჯას სწრაფი რეცეპტი სანჯიევ კაპურიდან.

სცადეთ საუზმის ეს ვარიანტი, თუ მოგბეზრდათ რეგულარული მგზავრობა. (ფოტო: სანჯეევ კაპური/ინსტაგრამი)

ყველა იცნობს უმა, საუზმის სრულყოფილი რეცეპტი. მაგრამ თუ მოგწყინდება რეგულარული უმა, რომელიც მზადდება მშრალი შემწვარი სემოლინით ან უხეში ბრინჯის ფქვილით, დაისვენე ამ ჯანსაღი და ადვილად მოსამზადებელი 'სანჯას' რეცეპტით. როგორც საუზმე ან საღამოს საჭმელი (მზადდება ისევ სემოლინით), მაჰარაშტრიანი კერძი შეიძლება ეწოდოს უპმას ვარიაცია, რომელიც არა მხოლოდ მდიდარია გემოთი, არამედ სავსეა ნუტრიენტებით.

როგორც სანჯა მზადდება ჯანჯაფილის, მდოგვის თესლის, კარის ფოთლებისა და პომიდვრის არომატული არომატით, მრავალფეროვანი ახალი ბოსტნეულით და გაფორმებულია ცაცხვით, ქინძი და ქოქოსის ფანტელით, ეს არის ჯანსაღი და მკვებავი კერძი.

თუ გსურთ თქვენი დილა კიდევ უფრო ჯანმრთელი გახადოთ, დაეყრდნოთ ამ რეცეპტს პირდაპირ მზარეულისგან სანჯიევ კაპური ' s სამზარეულო.

ობობა შავი წინა ფეხებით

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

მარტივი, მარტივი და სასარგებლო, სანჯა საუზმის შესანიშნავი რეცეპტია. თქვენს წინაშე, რომ ეს მართლაც უმაია, უნდა ვთქვა დიახ, ეს არის კლასიკური საუზმის ვერსია, მაგრამ ირონია: აქ ჩვენ დავამატებთ კურკუმას ფხვნილს და ხახვს რეცეპტში. ⁠ ეს რეცეპტი ხელმისაწვდომია ჩემს YouTube არხზე ( უკავშირდება ჩემს პროფილს). ⠀ მწვანე წიწაკა გატეხილია პატარა ნაჭრებად 2⁠⠀ კარრი აცხობს 8-10⁠⠀ საშუალო ხახვი წვრილად დაჭრილი 2⁠⠀ კურკუმას ფხვნილი 1/2 ჩაის კოვზი Cor ქინძის ახალი ფოთლები დაჭრილი 2 სუფრის კოვზი ⁠ ახალი ქინძის ყლორტი გასაფორმებლად ⁠ em ლიმონის ნაჭერი გასაფორმებლად ⁠ ⁠⠀ მეთოდი ⁠ ნაბიჯი 1 ⁠⠀ გააცხელეთ წებოვანი ქვაბი, დაუმატეთ სემოლინა და მშრალი შემწვარი საშუალო ცეცხლზე, სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება რა გადაიტანეთ თასში და გადადგით. ⁠ ⠀ ნაბიჯი 2⁠⠀ გაათბეთ ზეთი იმავე ტაფაში, დაამატეთ მდოგვის თესლი და დაუშვით, რომ გაფუჭდეს. დაამატეთ კუმნის თესლი, ასაფოეტიდა, მწვანე წიწაკა და კარის ფოთლები. გახეხეთ სურნელოვანამდე. ⠀ ნაბიჯი 3⁠⠀ დაამატეთ ხახვი და მოშუშეთ სანამ არ გახდება ყავისფერი. დაამატეთ კურკუმას ფხვნილი, ჩილის ფხვნილი, მარილი და შაქარი. კარგად აურიეთ. ⠀ ნაბიჯი 4⁠⠀ დაამატეთ შემწვარი სემოლინა, კარგად აურიეთ და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ 2½ ჭიქა ცხელი წყალი, კარგად აურიეთ. დააფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5-6 წუთის განმავლობაში ან სანამ ტენიანობა შეიწოვება. ⁠ ⠀ ნაბიჯი 5 ⁠⠀ დაამატეთ ქინძის ფოთლები და კარგად აურიეთ. ⠀ ⠀ ნაბიჯი 6 ⁠⠀ მიირთვით ცხელი გარნირით ქინძი და ლიმონის ნაჭერი. ⁠ .⁠⠀ .⁠⠀ https://www.youtube.com/watch?v=D3t4rBB4kSY⁠ ⠀ #Breakfastrecipes #indianbreakfast

პოსტი, რომელიც გააზიარა სანჯიევ კაპური (@sanjeevkapoor) 2019 წლის 12 დეკემბერს, დილის 5:06 საათზე PST

მარტივი, მარტივი და სასარგებლო, სანჯა საუზმის შესანიშნავი რეცეპტია. თქვენს წინაშე, რომ ეს არის რეალურად უმატა, უნდა ვთქვა დიახ, ეს არის კლასიკური საუზმის ვერსია, მაგრამ ირონიაა, თქვა მან.

წითელი კენკრა მარადმწვანე ბუჩქზე

ამის გამჟღავნება ხახვი და turmeric ფხვნილი არის ორი ინგრედიენტი, რომელიც განასხვავებს მას ტრადიციული უმისგან, მან გაიზიარა რეცეპტი.

ინგრედიენტები

1 ჭიქა - სემოლინა
2 ს / კ - ზეთი
1/2 ჩ/კ - მდოგვის თესლი
1/2 ჩ/კ - კუმნის თესლი
1/4 ჩ/კ - ასაფოეტიდა
2 არა - მწვანე წიწაკა დაყოფილია პატარა ნაჭრებად
8-10 არა-კარის ფოთლები
2 არა - საშუალო ხახვი, წვრილად დაჭრილი
1/2 ჩ/კ - კურკუმას ფხვნილი
მწიკვი წითელი წიწაკის ფხვნილი
მარილი გემოვნებით
1/2 ჩ/კ - შაქარი
2 ს / კ - ახალი ქინძის ფოთლები, დაჭრილი
ქინძის ახალი ყლორტი გაფორმებისთვის
ლიმონის ნაჭერი გაფორმებისთვის

მეთოდი

*გააცხელეთ ქვაბი, დაამატეთ სემოლინა და მშრალი შემწვარი საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ღია ყავისფერი. გადაიტანეთ თასში და გადადგით.
*გააცხელეთ ზეთი იმავე ტაფაში, დაუმატეთ მდოგვის მარცვლები და დაუშვით, რომ გაფუჭდეს. დაუმატეთ კუმფის თესლი, ასაფოეტიდა, მწვანე წიწაკა და კარის ფოთლები. გახეხეთ სანამ არ გახდება სურნელოვანი.
*დაამატეთ ხახვი და მოშუშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დაამატეთ კურკუმას ფხვნილი, ჩილის ფხვნილი, მარილი და შაქარი. Აურიეთ კარგად.
*დაამატეთ შემწვარი სემოლინა , კარგად აურიეთ და მოხარშეთ ორი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ორნახევარი ჭიქა ცხელი წყალი, კარგად აურიეთ. დააფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ხუთი-ექვსი წუთის განმავლობაში ან სანამ ტენიანობა შეიწოვება.
*დაამატეთ ქინძის ფოთლები და კარგად აურიეთ.
*მიირთვით ცხელი გარნირით ქინძის ყლორტით და ლიმონის ნაჭრით.

რა სახის ბოსტნეული არსებობს

სანჯა უფრო არომატული გახდება სხვადასხვა ბოსტნეულის დამატებით. ასევე, გემო გაძლიერდება, როდესაც მას ცხელთან ერთად მიირთმევენ ნაღები , იოგურტი , ცაცხვი, ან მწნილი.

ტუჩის მომგვრელი, არა? წადი, სცადე!