შვრია: იცოდეთ მისი ტიპები, სარგებელი და გამოყენება

გსიამოვნებთ შვრიის ჭიქა ყოველ დილით?

ჭამთ შვრია? (ფოტო: გეტის სურათები/Thinkstock)

უგემრიელესი, უგემრიელესი საკვების მიღების შემდეგ, ჩვენ ვითვლით ჩვენს კალორიებს და შემდეგ ვფიცავთ, რომ გავაკონტროლებთ იმას, რასაც ზომიერად ვდებთ ჩვენს სხეულში. ბევრ ჩვენგანს ასევე აქვს სიყვარული-სიძულვილის ურთიერთობა ვარჯიშთან და აქტიურობასთან. მიუხედავად იმისა, რომ საჭიროა ერთგულება და კონცენტრაცია იმისათვის, რომ მუდმივად იყო ფორმაში, ეს არც ისე რთულია. შეიძლება უფრო გონივრული არჩევანის გაკეთება საკვების მიღებასთან და ვარჯიშის დროს. ორივეს დაბალანსებამ შეიძლება ნებისმიერი ადამიანისთვის სასწაულები მოახდინოს, თქვა რაგავ გუფტამ, Oateo Oats– ის დამფუძნებელმა.

მან დაამატა, რომ შვრია არის მთავარი ჯანსაღი არჩევანი, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს აქტიურ რეჟიმთან ერთად. შვრია ბუნებრივად უგლუტენოა, ხოლო ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობით, რაც უფრო მეტ სარგებელს მოგიტანთ ჯანმრთელობისთვის, თუ ყოველდღიურად ჩაყრით შვრიის თბილ, კრემისებურ თასში, თქვა მან. indianexpress.com რა

თუმცა, ყველას არ შეუძლია იცოდეს შვრიის სხვადასხვა სახეობა, მათი გამოყენება და სარგებელი. ქვემოთ მოცემულია ჯიშის რამდენიმე მაგალითი, რომელიც გაიზიარა გუფტამ.

ფოლადის მოჭრილი შვრია:

ფოლადის მოჭრილი ან ირლანდიური შვრია არის მთელი შვრიის ტიპი, რომელიც მოჭრილია ფოლადის დანა. მათი თხილის არომატისა და საღეჭი ტექსტურის გათვალისწინებით, ფოლადზე მოჭრილი შვრიის სქელი ნაჭრები ნელ-ნელა იშლება სხეულის მიერ, რითაც დიდხანს ინარჩუნებს სისავსეს. სქელი ფანტელები ასევე ჩამოაქვს ქვემოთ გლიკემიური ინდექსი , რომელიც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის კონტროლს და ხელს უშლის ორგანიზმში გლუკოზის დონის მოულოდნელ ზრდას. მოპარული შვრია იდეალურად შეიძლება მოხმარდეს როგორც ცხელი მარცვლეული, ფაფა ან თუნდაც რიზოტო და პილაფი.

ნაგლინი შვრია:

საყოველთაოდ ცნობილია, როგორც ძველმოდური შვრია, ნაგლინი შვრია არის ყველაზე ჩვეულებრივი შვრია, რადგან მათ აქვთ რბილი და რბილი ტექსტურა და შთანთქავენ უამრავ სითხეს. შვრიას აცხობენ, აცხობენ, აორთქლებენ და შემდეგ ახვევენ მათ დიდ მოძრავ ქარხნებში. ნაგლინი შვრია საუკეთესოდ გამოიყენება შვრიის რძის, სმუზის, გამომცხვარი ხილის ტოპინგების, გრანოლას, მაფინების, საჭმლის ბარისა და ნაჭდევები რა მათში შემავალი რთული ნახშირწყლები გეხმარებათ დარჩეს უფრო დიდხანს და ასევე მდიდარია ცილებით, რკინით, თუთიით და მაგნიუმით, ხოლო ხსნადი ბოჭკოვანი ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას.

მყისიერი შვრია:

სწრაფი და მოსახერხებელი მყისიერი შვრია არის შვრია, რომელიც ხელმისაწვდომია ერთჯერადი შვრიის პაკეტებში. მყისიერი შვრია წინასწარ მოხარშულია, ხმება, იჭრება, უფრო დიდხანს ხარშავს ორთქლზე, შემდეგ კი წვრილ ფანტელებად იქცევა მყისიერი მომზადებისთვის. მყისიერი შვრია მოხმარებულია როგორც საუზმე იდეალური მარცვლეული, მაგრამ ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ორცხობილაში, სმუზში, მაფინებში, ბლინებში ან ხორცის ფაფაში, როგორც შემკვრელი. მყისიერი შვრია არის დაბალი ცხიმით, უფრო კონკრეტულად გაჯერებული ცხიმებით, რაც ამცირებს რისკს გულის პრობლემები ან გულის გაჩერება.

შვრიის ქატო:

შვრიის ქატო არის ხახის გარე ფენა და დამზადებულია შვრიის გარსიდან. შვრიის ქატო მდიდარია უხსნადი და დიეტური ბოჭკოებით, ცილებით და რკინით. გამოიყენება პურის საცხობებში სწრაფი პურისა და ბლინებისათვის, ის მოქმედებს როგორც შემკვრელი და ინარჩუნებს ცომის სინათლეს. მათ ასევე აქვთ დაბალი ქოლესტერინი და ნატრიუმი. შვრიის ქატო ასევე არის თიამინის, მაგნიუმის, ფოსფორის, მანგანუმის და სელენის მდიდარი წყარო.

შვრიას ბევრი სხვა ვარიანტი აქვს შვრიის ხორბალი, სწრაფი შვრია და შვრიის ფქვილი. შვრიის საუზმე არა მხოლოდ დიეტას იცავს, არამედ ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაუმჯობესებას, ინარჩუნებს თქვენს კარგი ჯანმრთელობა , იცავს თქვენს გულს და გაძლევთ უკეთეს კანს. შეფუთული ჯანმრთელობის სარგებლით, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ შვრიაზე დაფუძნებული კერძის ტიპი, რომელიც თქვენს მოთხოვნებს შეესაბამება.