პადმა ლაკშმი ამზადებს 'რძის გარეშე მადის პაკოდას' დედის ვირტუალური მითითებით

პადმა ლაკშმიმ, რომელსაც აქვს დაწერილი რამდენიმე წიგნი და აქვს საკუთარი შოუ „დააგემოვნე ერი“, ასევე სწრაფი საუბარი ჰქონდა დედასთან, რომელიც მას აძლევდა საკვებს საინტერესო კითხვებით.

პადმა ლაქშმიმ დაამზადა ხრაშუნა პაკოდა; რა არის შენი რეცეპტი? (წყარო: პადმა ლაკშმი/ინსტაგრამი; შექმნილია გარგის სინგის მიერ)

მოდელი პადმა ლაქშმი , რომელიც უპირატესობას ანიჭებს ცილებით მდიდარ საკვებს, ვიდრე დამუშავებულს, ახლახანს გაავრცელა ვიდეო, რომელშიც ჩანს, რომ ის ინდოეთის საყვარელ საჭმელს-პაკოდას ამზადებს. მისი საკარანტინო სამზარეულოს სესიაზე განსაკუთრებული იყო ის, რომ იგი პირველად ცდილობდა კერძი დედის, ვიჯაია ლაკშმის ვირტუალური ხელმძღვანელობით.

გადმოგვცა მისი ტამილური სტილის პაკოდას დამზადების სესია საუკეთესო შეფ მასპინძელმა ასევე გაიზიარა ნაბიჯ-ნაბიჯ პროცესი გემრიელი კერძის მომზადებით წიწიბურას ან ბესანის ფქვილით, რომელიც ცილის კარგ წყაროდ ითვლება.

როგორი მუხლუხოა ეს

Შეხედე.

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

პადმა ლაქშმის (@padmalakshmi) მიერ გაზიარებული პოსტი

პადმა, რომელმაც დაწერა რამდენიმე წიგნი და საკუთარი შოუც კი აქვს, დააგემოვნე ერი , ასევე ჰქონდა სწრაფი საუბარი დედასთან, რამაც მას საკვების შესახებ რამდენიმე საინტერესო შეკითხვა მისცა.

რა არის ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტი, რომელსაც იყენებთ თქვენს სამზარეულოში?

მასალა ფხვნილი რომელიც არის სამბას ფხვნილი, თქვა ვიჯაიამ.

რა იყო თქვენი საყვარელი საკვები ბავშვობაში?

იდლისი

როგორ შეიცვალა საკვები ინდოეთში?

ადრე ისინი ძროხებს ხახუნებდნენ, ახლა კი სასურსათო მაღაზიაში შეგიძლიათ მიიღოთ დაფქვილი ცომი. მაგრამ ვერაფერი დაამარცხებს ხელნაკეთი ცომს, რომელიც ახალია.

რა გზებით შეიცვალა ინდოეთი კვების თვალსაზრისით?

ხშირია გარედან საკვების ყიდვა, რადგან ახლა უფრო მეტი ქალი მუშაობს.

შეხედეთ ქვემოთ მოცემულ რეცეპტს:

ინგრედიენტები

1 ჭიქა - ჩილის ფქვილი ან ისინი კოცნიან
1 ჭიქა - წითელი ხახვი
1 ჭიქა - ბავშვის ისპანახის ფოთლები, დაჭრილი
½ ჭიქა - ქინძი, დაჭრილი
1½ არა - მწვანე წიწაკა, დაჭრილი ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი მწვანე წიწაკა
½ ჩ / კ - ქაშმირის ჩილის ფხვნილი
1/2 ჩ/კ - ჰინგი
½ ჩ / კ - მარილი
½ ჩ / კ კურკუმა

მეთოდი

*თასში დაამატეთ ბესანი, დაჭრილი ბოსტნეული და სანელებლები. დაამატეთ წყალი, თითო ჩაის კოვზი ერთდროულად. შეამოწმეთ მარილი.
*გააკეთეთ მრგვალი ბურთები.
*აიღეთ ქვაბი ზეთით და გააცხელეთ. შემდეგ შეწვით პაკოდას საშუალო ცეცხლზე.
*მიირთვით პიტნა-ქინძი ჩატნი რა

გსურთ სცადოთ ეს რეცეპტი?

რა ყვავილები იზრდება საუკეთესოდ ფლორიდაში