რისი სუნია? ეს არის ჯანსაღი დურიანის ნაყოფი

უნიკალური ტროპიკული ხილი, ის გვხვდება სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზიის ბევრ ქვეყანაში.

ეს ჯანსაღი ხილი უკვე გიცდიათ? (წყარო: გეტი/Thinkstock)

მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მრავალი განსხვავებული ჯიშის ხილი, არაფერი შეესაბამება დურიანის ხილს, რომელიც არის უნიკალური ტროპიკული ხილი სამხრეთ აღმოსავლეთ აზიაში. მდიდარია ნუტრიენტებით, მას ასევე აქვს ცუდი რეპუტაცია საზიზღარი სუნით, იმდენად, რამდენადაც სინგაპურის მსგავს ქვეყნებში მეტროს ქსელი გიკრძალავთ ხილის ტარებას მატარებელში. გაინტერესებთ რა აურზაურია? აქ არის ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ.

Ხილი

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, დურიანი პოპულარულია სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზიის ბევრ ქვეყანაში. ის გარკვეულწილად წააგავს ჯეკფრუტს თავისი დიდი ზომის, ფერის და მბზინავი, მყარი გარე გარსის გამო. შიგნით, მას აქვს მოყვითალო ხორცი-კრემის მსგავსი ტექსტურით-და დიდი თესლი. თუმცა, ხორცი ყოველთვის არ არის ყვითელი და ზოგჯერ შეიძლება იყოს წითელი, თეთრი და მწვანეც კი. სრულად გაზრდილი დურიანის ნაყოფს ექნება დაახლოებით ორი ჭიქა საკვები რბილობი.

Გამოყენება

ვინც მოიხმარს მას, გამოიყენებს როგორც ტკბილ, ასევე გემრიელ კერძებში. რბილობი და თესლი ორივე საკვებია, მაგრამ ეს უკანასკნელი ჯერ უნდა იყოს მოხარშული. ხილის არომატი შეიძლება შეფასდეს როგორც ყველიანი, ნუშის, ნივრის და კარამელის მინიშნებით; ბევრი გაოგნებულია?

თუ გადაწყვეტთ ხილის გასინჯვას, არსებობს სხვადასხვა გზა, მათ შორის მისი წვენის სახით მოხმარება, თესლის ჭამა, წვნიანის, გვერდითი კერძის ან დესერტის სახითაც კი. ითვლება, რომ მისი ზოგიერთი სამკურნალო თვისება ასევე წლების განმავლობაში იქნა შესწავლილი.

ჯანმრთელობის სარგებელი

დურიანს ხშირად აფასებენ, როგორც ყველაზე მკვებავ ხილს. მას აქვს ყველაფერი, ნახშირწყლები, ცხიმი, კალორია, ცილა, ვიტამინი C, მანგანუმი, ვიტამინი B6, კალიუმი, მაგნიუმი და სხვა. ის ასევე მდიდარია მრავალი მცენარეული ნაერთებით, რომლებიც ფუნქციონირებენ როგორც ანტიოქსიდანტები რა

ითვლება, რომ ტრადიციული მალაიზიური მედიცინა იყენებდა დურიანის მცენარის ყველა ნაწილს - მის ფოთლებს, ფესვებს, ხილს - სიყვითლის, ცხელების, კანის დაავადებების სამკურნალოდ და ა.

სინამდვილეში, ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს, რომ მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, დურიანს შეუძლია გაუმკლავდეს კიბოს -იწვევს თავისუფალ რადიკალებს, თავიდან აიცილოს გულის დაავადებების წარმოქმნა ქოლესტერინის შემცირებით და ებრძვის მრავალ ბაქტერიულ ინფექციას.

როგორ ვჭამოთ

გამოიყენეთ დანა, რომ გააღოთ ჭურვი და ნაზად ამოიღოთ ხორცი. შემდეგი, შეგიძლიათ მიირთვათ რბილობი ისე, როგორც არის, ან ზემოთ ნახსენები მრავალი ხერხიდან ერთ -ერთი.

რა შუაშია სუნი?

ზოგს სუნი არ აწუხებს, ზოგი კი სძულს. სუნი შეიძლება აღწერილი იყოს როგორც ხილის უცნაური კომბინაცია, დამპალი ხახვი, თაფლი და გოგირდი.

რა არის სხვადასხვა სახის კიბორჩხალები

ზემოთ მოყვანილი სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული სამედიცინო რჩევების შემცვლელი. ყოველთვის ეძიეთ ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის სპეციალისტის მითითებები თქვენს ჯანმრთელობასთან ან სამედიცინო მდგომარეობასთან დაკავშირებული ნებისმიერი კითხვისთვის.