ტუბერკულოზის მსოფლიო დღე 2020: „ჯანსაღი, დაბალანსებული დიეტის საჭიროება“

რას უნდა შეიცავდეს ტუბერკულოზის პაციენტის დიეტა? Გარკვევა.

მხოლოდ დაბალანსებული დიეტა არ შეიძლება იყოს ნაყოფიერი, თუ არ არის უზრუნველყოფილი საკვების ჰიგიენა და ჯანსაღი მომზადების პრაქტიკა. (წყარო: ფაილი ფოტო)

არასაკმარისი კვება ინდოეთში ტუბერკულოზის (ტუბერკულოზის) განვითარების ყველაზე გავრცელებული რისკფაქტორია, როგორც ამბობს სანდია პანდეი, მთავარი კლინიკური დიეტოლოგი, Fortis Memorial Research Institute, Gurugram. არა მხოლოდ ეს, ის არის მთავარი მამოძრავებელი ძალა ტუბერკულოზის ეპიდემია ინდოეთში წლიური შემთხვევების დაახლოებით ნახევარს უწყობს ხელს. ის ასუსტებს იმუნიტეტს და პაციენტს დაუცველს ხდის მრავალი ინფექციის მიმართ. რაციონში ნუტრიენტების არარსებობამ შეიძლება გამოიწვიოს მედიკამენტებით გამოწვეული ჰეპატოტოქსიურობა ან წამლისგან გამოწვეული ღვიძლის დაზიანება, სიკვდილი, განკურნების შემდეგ რეციდივი.

გაზომვები, როგორიცაა სხეულის მასის ინდექსი (BMI), დიეტის გახსენება, წონის დაკლების ისტორია, პათოლოგიური ტესტები, როგორიცაა ჰემოგლობინი, გაანალიზებულია ტუბერკულოზის მქონე პაციენტების კვების სტატუსის შესამოწმებლად.

დაბალანსებული დიეტის მნიშვნელობა

რეგულარული მედიკამენტების მნიშვნელობის მსგავსად, ტუბერკულოზით დაავადებულმა პაციენტებმა და მათმა მომვლელებმა უნდა გააცნობიერონ კვების მოთხოვნების მნიშვნელობა. კვების მრჩეველმა უნდა გაამახვილოს ყურადღება ჯანსაღი დაბალანსებული დიეტის მოხმარებაზე, რათა მიაღწიოს ცილების სასურველი მიღებას ენერგიისთვის.

რა არის თავისუფალი ატამი

დაბალანსებული დიეტა არის დიეტა, რომელიც შეიცავს იმ საკვები ნივთიერებების ადექვატურ რაოდენობას, რომლებიც ჩვენ გვჭირდება დღეში, როგორიცაა ცხიმები, ცილები, ნახშირწყლები, ბოჭკოვანი, ვიტამინები და მინერალები. მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს სპეციალური დიეტა ან მოთხოვნები ტუბერკულოზით დაავადებულთათვის, დიეტის გეგმა იქმნება ადამიანის BMI-ის და ფიზიკური აქტივობის მიხედვით, აღნიშნა პანდეიმ.

ენერგეტიკული მოთხოვნები

ტუბერკულოზის მქონე პაციენტებს უფრო მეტი ენერგია და ცილა სჭირდებათ ორგანიზმიდან ამოწურული დეპოზიტების შესავსებად. როგორც გამოჯანმრთელება ხდება, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ პაციენტები არ დარჩნენ სრულიად მჯდომარე მდგომარეობაში და არ ჩაერთონ ფიზიკურ აქტივობებში (როგორიცაა სახლის სამუშაოები და სიარული), როგორც ეს შესაძლებელია; ვინაიდან ის ხელს უწყობს კუნთების მასის აშენებას და ჭარბი ცხიმის დეპონირება თავიდან უნდა იქნას აცილებული აღდგენილ წონაში.

თავდაყირა ბუჩქები პატარა ბაღებისთვის

რეკომენდირებული დიეტაში ნახშირწყლების პროპორცია შეადგენს ენერგიის მთლიანი მოხმარების 55-75 პროცენტს და ეს მიიღება მარცვლეულის, პარკოსნების, ფესვებისა და ტუბერების და ბოსტნეულის მიღებიდან.

ინდოეთში ნახშირწყლების ძირითადი წყაროა მარცვლეული, როგორიცაა ხორბალი და ბრინჯი, და ადგილობრივი ფეტვი, როგორიცაა ჯოვარი, ბაჯრა და რაგი (კალციუმის მაღალი შემცველობა, განსაკუთრებით რეკომენდებულია ბავშვებისთვის და მეძუძური ქალებისთვის).

პროტეინის მოთხოვნები

დარწმუნდით, რომ თქვენი თეფშის მინიმუმ ერთი მეოთხედი ცილაა. (წყარო: ფაილი ფოტო)

მოთხოვნები ცილის იქნება 1.2-1.5 გ/კგ სხეულის იდეალური წონა დღეში. ცილები ან სამშენებლო კომპონენტები შეიძლება იყოს ცხოველური ან მცენარეული წარმოშობისა. ცხოველური წარმოშობის ცილები მოიცავს რძეს, კვერცხს და ხორცს, ხოლო ვეგეტარიანელებისთვის ხელმისაწვდომია მარცვლეულისა და პარკოსნების მცენარეული ცილების ნარევი.

ცხიმის მოთხოვნები

ეს შეიძლება შეიცავდეს 15-30 პროცენტს ყოველდღიური ენერგიის მიღებას. ცხიმები გვხვდება ზეთებში, თხილში, რძეში და რძის პროდუქტებში და ხორცში. მიწისთხილი მოქმედებს როგორც კალორიების, ასევე ცილების კარგი წყარო. სოიოს ზეთი, მდოგვის ზეთი, კარაქი და ნაღები ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ზომიერი რაოდენობით.

მიკროელემენტები

ანემია არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული საკვები ნივთიერებების დეფიციტის დაავადება ტუბერკულოზის მქონე პაციენტებში. მიკროელემენტები, როგორიცაა რკინა და ფოლიუმის მჟავა, ვიტამინი A, თუთია, ვიტამინი D, მნიშვნელოვანია იმუნიტეტის განვითარებისთვის და დაკავებულთა ბრძოლის მექანიზმისთვის. ფოთლოვანი ბოსტნეული და ხილი ვიტამინებისა და მინერალების სასიცოცხლო წყაროა და ეს უნდა იყოს ყოველდღიური დიეტის ნაწილი დღეში ხუთი-ექვსი პორციით.

რა თავიდან უნდა იქნას აცილებული?

• გამოტოვეთ თამბაქოს ყველა ფორმა.
• არ დალიოთ ალკოჰოლი — ამან შეიძლება გაზარდოს ღვიძლის დაზიანების რისკი ტუბერკულოზის სამკურნალოდ გამოყენებული ზოგიერთი წამლისგან.
• შეზღუდეთ ყავა და სხვა კოფეინირებული/გაზიანი სასმელები.
• შეზღუდეთ სანელებლებისა და მარილის ან რაფინირებული პროდუქტების ჭარბი გამოყენება, როგორიცაა შაქარი, თეთრი პური და თეთრი ბრინჯი.

საკვების ჰიგიენა და სამზარეულოს პრაქტიკა

მხოლოდ დაბალანსებული დიეტა არ შეიძლება იყოს ნაყოფიერი, თუ არ არის უზრუნველყოფილი საკვების ჰიგიენა და ჯანსაღი სამზარეულოს პრაქტიკა. მარტივი ნაბიჯებით შეიძლება თავიდან აიცილოთ რამდენიმე ინფექცია, როგორიცაა დიარეა.

როგორ მოვიშოროთ მწერები შიდა მცენარეებში

* ხელების დაბანა საჭმლის მომზადებამდე, ჭამამდე და ტუალეტის შემდეგ.
*ბოსტნეულისა და ხილის გაწმენდა მიღებამდე.
*ბოსტნეულის მომზადება თავსახურით კვებითი ღირებულების შესანარჩუნებლად
* მომზადება კონტროლირებად ტემპერატურაზე ნუტრიენტების განადგურების თავიდან ასაცილებლად.

ზემოაღნიშნული სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული სამედიცინო რჩევის შემცვლელად. ყოველთვის მოიძიეთ თქვენი ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის სპეციალისტის ხელმძღვანელობა თქვენი ჯანმრთელობის ან ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესახებ ნებისმიერი კითხვისთვის.