გსურთ სცადოთ შეფ სანჯეევ კაპურის კერალა მანგო კარი?

ეს შესანიშნავი ვარიანტია ლანჩისთვის ზარმაცი, ცხელი დღე

სცადეთ ეს მარტივი რეცეპტი სანჯეევ კაპურისგან. (წყარო: Sanjeev Kapoor.com)

მანგო და კური შეიძლება ვინმესთვის უჩვეულო კომბინაციად ჟღერდეს, მაგრამ ნუ ერიდებით სახლში ყოფნისას რაიმე ახლის ცდას. კადლის ეს კადი სტილი-კერი არა მხოლოდ დამამშვიდებელია, არამედ მწვანილისა და ქოქოსის საინტერესო ნაზავი მას მდიდარს ხდის დიეტური ბოჭკოვანი და ცილები. ეს ქმნის შესანიშნავი საზაფხულო ლანჩს!

ისწავლეთ რეცეპტი არავისგან შეფ სანჯიევ კაპური რომელმაც ცოტა ხნის წინ გააზიარა ის ინსტაგრამზე.

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

პოსტი, რომელიც გაზიარებულია სანჯეევ კაპურის მიერ (@sanjeevkapoor)

ინგრედიენტები

2 - დიდი ბადამის მანგო მწიფდება
¾ ჭიქა - ახალი ქოქოსის გახეხილი
10-12-მადრასის ხახვი გახეხილია
2-3-მწვანე წიწაკა
¼ ჩაის კოვზი - კურკუმას ფხვნილი
Ch - წითელი წიწაკის ფხვნილი
½ ჭიქა - ქოქოსის რძე
მარილი - გემოვნებით
2 ს / კ - ქოქოსის ზეთი
1 ჩ / კ - კუმნის თესლი
1 ჩ / კ - მდოგვის თესლი
1 ჩ / კ - ოხრახუშის თესლი (მეთი დანა)
7-8-კარის ფოთლები
2 - წითელი წიწაკა ხმელი

მეთოდი

*დაჭერით მანგო და ამოიღეთ ხორცი და შეინახეთ თასში.

*ბლენდერში დაამატეთ ქოქოსი, მადრასის ხახვი, მწვანე წიწაკა და წყალი. აურიეთ სანამ არ გახდება წვრილ პასტა.

*გააცხელეთ ტაფა და დაამატეთ მანგო, კურკუმას ფხვნილი, წითელი წიწაკის ფხვნილი და 2 ჭიქა წყალი, კარგად აურიეთ და ნარევი ადუღეთ.

*დაამატეთ ქოქოსის პასტა და მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ქოქოსის რძე და მარილი და მოხარშეთ კიდევ 2-3 წუთი. ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან.

*გააცხელეთ ქოქოსის ზეთი ტაფაში, დაუმატეთ მდოგვის მარცვლები და გააცხელეთ სანამ არ გაფუჭდება. დაამატეთ კუმნის თესლი, ფენუგრის თესლი, კარის ფოთლები და გამხმარი წითელი წიწაკა, კარგად აურიეთ. გახეხეთ 1 წუთის განმავლობაში და დაამატეთ ნარევი კარში და კარგად აურიეთ.

გსურთ სცადოთ?