გსურთ სცადოთ უნიკალური პაიასამი, რომელიც შესაძლოა აქამდე არასოდეს გქონიათ?

როდესაც რაიმე ტკბილი და ახალი გინდებათ, ეს პაიასამის რეცეპტი შეიძლება იყოს თქვენი არჩევანი!

მოცვის პაიასამის დამზადება მარტივად შეიძლება. Აი როგორ. (წყარო: შეფ სურეშ პილაი/ინსტაგრამი)

უთვალავი ტრადიციული ტკბილეულის რეცეპტებიდან, ერთ-ერთი ყველაზე გასაოცარია ტუჩის მოწნული ხეერი, რომელიც სხვა სახელებს შორის ასევე ცნობილია როგორც პაიასამი. სემოლინის დროს, ვერმიშელი და ბრინჯი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ინგრედიენტია გემრიელი კერძის მოსამზადებლად, ოდესმე გიფიქრიათ ხილის პაიასამზე? და ყველაფერს რომ თავი დავანებოთ, ოდესმე გასინჯავთ ა პაიასამ მოცვისაგან დამზადებული?

აქ არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც შეფ-მზარეული სურეშ პილაი შემოთავაზებულს შეუძლია გააკეთოს განსხვავებული, მაგრამ განსაკუთრებული სახის პაიასამი.

Შეხედე.

ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

Blueberry Rabdi payasam! გმადლობთ @igfruits Blueberry ახალი/ გაყინული – 400 გრამი ნაღები – 30 მლ შაქარი – 30 გრამი არაწებოვან ტაფაზე მოთუშეთ მოცვი ნაღების და შაქრით, გააკეთეთ წვრილად პიურე, გააგრილეთ და განზე გააჩერეთ. რაბდი რძე - 1ლ ყავისფერი შაქარი -30გრ (თქვენი გემოვნებით) ჯაგერი -50 (გააკეთეთ სიროფი) დიდ კადაში ადუღეთ რძე დაბალ და საშუალო ცეცხლზე, სანამ რძე არ ადუღდება, ზემოდან კრემის ფენა ჩამოაყალიბეთ და მოსავლიანობა შეამცირეთ. ნახევარი. განაგრძეთ რძის ასე ადუღება და გვერდებზე კრემის ფენა შეაგროვეთ და ტაფაზე მიწებება კარგად აურიეთ და გააგრილეთ დაუწებებელ ტაფაზე კარამელიზეთ შაქარი და დაუმატეთ ჯაგრის სიროფი და კარგად აურიეთ და რაბდი თასში. დაუმატეთ მოცვის პიურე და რაბდი კარგად აურიეთ და შედგით მაცივარში და მიირთვით ცივად. ആരാണ് ഒരു മാറ്റം ആഗ്രഹിക്കാത്തത്...? ഒരു തണുത്ത റബ്ടി പായസം .. റബ്ടി തനിയെ കഴിക്കാൻ തന്നെ നല്ല സ്വാദാണ്, കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ചപ്പാത്തിക്കും, അപ്പത്തിനുമൊപ്പം കൊടുക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ് .. തണുത്ത് കുറുക്കിയ പാലിലേക്ക്, നെയ്യിൽ വരട്ടിയ അരച്ച ബ്ലൂബെറി പഴചാർ യോചിപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് ആസ്വദിക്കണം ..! ഈ ഓണകാലത്ത് അല്ലങ്കിൽ ഇതുവരെ നിങ്ങൾ കഴിച്ച വ്യത്യസ്തമായ പായസമേതാണ്? മുല്ലപ്പൂ, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പായസം ഞാൻ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് !!

პოსტი, რომელიც გააზიარა სურეშ პილაი (@chef_pillai) 2020 წლის 3 სექტემბერს, 12:24 საათზე PDT

პატარა შავი ბუჩქები მცენარეულ ნიადაგში

Blueberry Rabdi payasam რეცეპტი აქ არის.

ინგრედიენტები

400გრ – მოცვი ახალი/გაყინული
30 მლ - ნაღები
30 გ - შაქარი

რაბდისთვის

1ლ - რძე
30 გ - ყავისფერი შაქარი
50 გრ - ჯაგერი

მეთოდი

ყვავილები, რომლებიც იზრდება ფლორიდაში

*წებოვან ტაფაში მოთუშეთ მოცვი გეი და შაქარი, გააკეთეთ წვრილად პიურე და გააგრილეთ და განზე გააჩერეთ.

რაბდისთვის

*დიდი ქადაში რძე ადუღეთ დაბალ და საშუალო ცეცხლზე, სანამ რძე არ დაიწყებს ზემოდან კრემის ფენის ფორმირებას და მოსავლიანობა გაანახევრეთ. განაგრძეთ რძის ადუღება და გვერდებზე კრემის ფენის შეგროვება და ტაფაზე მიწებება.
* კარგად აურიეთ და გააგრილეთ.
*წებოვან ტაფაში, შაქარი კარამელიზაცია და რაბდის დაუმატეთ ჯაგრის სიროფი. Აურიეთ კარგად.
*თასში მოაყარეთ მოცვის პიურე და რაბდი. კარგად აურიეთ და შეინახეთ მაცივარში და მიირთვით ცივად.

ცდილობდი?