Fada ni Khichdi არის მარტივი რეცეპტი. გააკეთე ერთი ამაღამ. (წყარო: Nmami Agarwal/Instagram; შექმნილია Gargi Singh) რას იტყვით რაიმე გემრიელ და მარტივად გასაკეთებლად ვახშამი ამაღამ? ისე, ხიჩდი შეიძლება არ იყოს ის, რასაც თქვენ გირჩევთ, მაგრამ იმდენი ვარიაციაა ამ ჭურჭელში, რომ გაგაოცებთ. ამიტომ სცადეთ არომატული მუონგ დალ ხიჩდი ან Fada ni khichdi, გუჯარეთის ძირითადი პროდუქტი დალია ან გატეხილი ხორბალი, რომელიც არა მხოლოდ სასიამოვნოა, არამედ ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის კონტროლს.
მარტივი გასაკეთებლად, ხიჩდი შეიძლება იყოს ხაჭო ან გიჰი ან მწნილი.
დიეტოლოგმა ნამი აგარვალმა ცოტა ხნის წინ გაიზიარა რეცეპტი.
Შეხედე!
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
პოსტი, რომელიც გააზიარა ნამის ცხოვრება (@nmamilife) 2020 წლის 3 ივლისს, საღამოს 11:19 საათზე PDT
ინგრედიენტები
10 გ - მთვარე დალი
10 გ - გატეხილი ხორბალი
20 გრ - დაჭრილი ხახვი
20 გრ - დაჭრილი კაფსულა
10 გრ - მოხარშული ბარდა
20 გრ - დაჭრილი პომიდორი
¼ ჩაის კოვზი - ქვიშის თესლი
¼ ჩ / კ - ჯანჯაფილის ნივრის პასტა
¼ ჩ / კ კურკუმას ფხვნილი
Ptsp - წითელი წიწაკის ფხვნილი
1 ჩ / კ - ზეითუნის ზეთი
მეთოდი
*გარეცხეთ და დაასველეთ მთვარის დალი და გატეხილი ხორბალი 10-15 წუთის განმავლობაში და გაწურეთ.
*წნევის გაზქურაში დაამატეთ ზეთი, რასაც მოჰყვება კუმნის თესლი, ჯანჯაფილის ნივრის პასტა და ხახვი.
*როდესაც ხახვი გახდება რბილი, დაამატეთ მოხარშული ბარდა, პომიდორი , წიწაკა და სხვა სანელებლები.
*ახლა დაუმატეთ მთვარე დალი, გატეხილი ხორბალი და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
*დაამატეთ 1-2 ჭიქა წყალი და გააჩერეთ ორ-სამ სასტვენამდე.
*მიირთვით ცხლად ხაჭოსთან ერთად.