აი რას ურჩევნია ბაგიაშრი ნაყინს ზაფხულის სიცხის დასაძლევად

შეინარჩუნეთ ჰიდრატაცია და გაჯერებული ამ ნაწლავებით მეგობრული პრეპარატის გამოყენებით

ბჰაგიაშრი ამჯობინებს ამას ნაყინზე. Შეხედე! (წყარო: Bhagyashree/Instagram)

ზაფხულის მზარდმა ტემპერატურამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ჩვენს ჯანმრთელობაზე და გვაგრძნობინოს დეჰიდრატაცია და უკიდურესად ლეტარული. აქედან გამომდინარე, კარგი იდეაა შეიტანოთ ზაფხულისთვის შესაფერისი, სეზონური და ახალი საკვები ჩვენს დიეტაში. ნაცვლად იმისა, რომ ნაყინებს ან ჭიქა ცივ სასმელს მიაღწიოთ, გირჩევთ გქონდეთ ხელნაკეთი პრეპარატები, რომლებიც სიცხის დაძლევაში დაგეხმარებათ.

როგორც მისი ნაწილი იმუნიტეტი რჩევების სერიამ, მსახიობმა და ფიტნესის მოყვარულმა ბჰაგიაშრიმ გამოავლინა ის, რასაც ზაფხულში ნაყინს ანიჭებს უპირატესობას.

Შეხედე!

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

პოსტი, რომელიც გაზიარებულია Bhagyashree (bhagyashree.online)

მისი თქმით, მეინ პიარ კია მსახიობი, ჭიქა ახლად დამზადებული ხაჭო ან დაჰი ძალიან მნიშვნელოვანია ნაწლავის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად სითბო რა

ხელნაკეთი დაჰის/ხაჭოს შეუძლია სასწაულები მოახდინოს თქვენი ნაწლავის ფლორისთვის (კუჭის ლორწოვანი გარსი). Ეს არის პრებიოტიკული რომელსაც შეუძლია გაამდიდროს ჯანსაღი ბაქტერიები საჭმლის მონელებაში, აკონტროლებს ჭარბი კუჭის მჟავებს, რომლებიც გამოწვეულია დაუწესებელი საკვებით და/ან ცხიმით. ხაჭოს აქვს კალციუმი, რომელიც ადვილად შეიწოვება ლაქტობაცილიუსის ბაქტერიების გამო, თქვა მან.

ველური ფრინველების სურათები სახელებით

იმის ნაცვლად, რომ მავნე იყოს არაჯანსაღი საჭმლის , შეიძლება ხაჭო ჰქონდესო, აღნიშნა მან.

52 წლისამ შემდეგ აღნიშნა, როგორ ვეგეტარიანელები ეს არის ცილისა და D ვიტამინის კარგი წყარო.

ის ასევე ხელს უწყობს სეროტონინს თქვენს ორგანიზმში ... რაც თქვენ აუცილებლად გჭირდებათ იმ ეფექტით, რაც მაღალმა ტემპერატურამ შეიძლება მოახდინოს თქვენს არტერიულ წნევაზე. გახადეთ ის თქვენი ყოველდღიური კვების ნაწილი, ან თუნდაც საჭმლის შუალედში ... უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ის ახალია, თქვა მან.

გაინტერესებთ როგორ მოვათავსოთ ხაჭო სახლში?

ჩვენ მოგაწვდით ოდნავ განსხვავებულ, მაგრამ საინტერესო რეცეპტს ცნობილი დიეტოლოგის რუჟუტა დივეკარისგან.

სხვადასხვა სახის ჟასმინის ყვავილები სურათებით

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

პუტი, რომელიც გააზიარა რუჟუტა დივეკარმა (@rujuta.diwekar)

დივეკარის თქმით, ხაჭო მოქმედებს როგორც პრობიოტიკი და ქიშმიში, ხსნადი ბოჭკოს მაღალი შემცველობით, როგორც პრებიოტიკები. ერთად ისინი -

- განეიტრალება მავნე ბაქტერიები,
- ხელს უწყობს კარგი ბაქტერიების ზრდას,
- ამცირებს ანთებას ნაწლავებში,
- დაიცავით კბილები და ღრძილები ჯანსაღი,
- კარგია ძვლებისა და სახსრებისთვისაც.

მეთოდი

* მიიღეთ თასი თბილი რძე, სასურველია ახალი და სავსე ცხიმიანი
* დაამატეთ მას ოთხიდან ხუთი ქიშმიში (სასურველია შავი ქიშმიში)
* აიღეთ პატარა წვეთი დაჰი ან პეპელა და დაუმატეთ რძეში
* რამდენჯერმე აურიეთ (ბებიები ამბობენ 32 -ჯერ)
* დაფარეთ იგი სახურავით და გააჩერეთ რვადან 12 საათამდე.
* როდესაც ზედა ფენა სქელი გამოჩნდება, ხაჭო მზადაა საჭმელად
• მიირთვით ის ლანჩთან ერთად ან შუადღისას, საღამოს 4 საათამდე ლანჩის შემდგომ

არა მხოლოდ ქიშმიშით, შეგიძლიათ ფინიკის დამატებაც, განსაკუთრებით თუ თქვენ ცდილობთ დაორსულებას, დასძინა დიეტოლოგმა.

მიჰყევით ამ მარტივ რჩევებს და მიიღეთ გემრიელი და სქელი ხაჭო. (წყარო: ფაილი/გეტის სურათები/Thinkstock)

მაგრამ თუ ხაჭო ამოიწურა სახლში, შეგიძლიათ სცადოთ ეს მარტივი ხრიკი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ხაჭო სახლში, მაშინაც კი, თუ არ გაქვთ სუფრის კოვზი ხაჭოს კულტურა ან ჯამანი მის დასაყენებლად.

აი, რისი გაკეთება შეგიძლიათ სახლის მზარეულის, ნიშა მადულიკას მიხედვით.

ყველა კენკრა მსოფლიოში

ინგრედიენტები

1 ლიტრი - მოხარშული რძე
2 - მწვანე წიწაკა ან წითელი გრილი ან
1 - ლიმონი

მეთოდი

*აიღეთ მოხარშული რძე ჭურჭელში და გააცხელეთ სანამ არ გახურდება. ახლა ჩაყარეთ ორი მწვანე ან წითელი წიწაკა ყუნწით რძეში ისე, რომ ჩაეფლო. ან ჩაასხით მასში ორი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი.
*ახლა დაფარეთ რძის თასი და გააჩერეთ 10-12 საათი თბილ ადგილას.
*დამწყები ხაჭო მზად გაქვთ.

რას ეძახიან თეთრი ყვავილების ხეებს

ახლა როგორ გავაკეთოთ ხაჭო? *აიღეთ ერთი ლიტრი მოხარშული რძე და გააცხელეთ სანამ არ გახურდება. შემდეგ დაამატეთ დაახლოებით 2 ჩ / კ შემქმნელი. რძე გადაიტანეთ ქვაბში და დატოვეთ 7-8 საათის განმავლობაში

Შენიშვნა:

-ხაჭოს დასამაგრებლად ყოველთვის გამოიყენეთ სრული ნაღების რძე.
-ადუღეთ რძე და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
-ყოველთვის გამოიყენეთ წიწაკა ყლორტით, რადგან მასში შემავალი ფერმენტები ხელს უწყობს ხაჭოს ჩამოყალიბებას და ასევე მის თანდაყოლილ მჟავე გემოს.
-გახსოვდეთ ამ ხაჭოს კულტურების საშუალებით ხაჭოს გემო ოდნავ განსხვავდება ხაჭოს ტრადიციული კულტურისგან.
-ხაჭო მოათავსეთ მაცივარში მას შემდეგ, რაც ხაჭო დაიძაბება, რათა თავიდან აიცილოთ მისი მჟავეობა.

ზემოთ მოყვანილი სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული სამედიცინო რჩევების შემცვლელი. ყოველთვის ეძიეთ ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის სპეციალისტის მითითებები თქვენს ჯანმრთელობასთან ან სამედიცინო მდგომარეობასთან დაკავშირებული ნებისმიერი კითხვისთვის.