აქ არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ. (წყარო: არჩანას სამზარეულო/ინსტაგრამი; შექმნილია გარგის სინგის მიერ) მიუხედავად იმისა, რომ ზოგი თავს იკავებს ჭამისა და დალევისგან ნავრატრასში მარხვისას, სხვები სარგებლობენ მისგან დამზადებული მკვებავი კერძებით კისერი -მეგობრული ინგრედიენტები. თუ თქვენ ხართ ამ უკანასკნელის ტიპი, დარწმუნდით, რომ მოამზადეთ თქვენთვის სავსე თეფში, რათა დაგეხმაროთ იყოთ კონცენტრირებული და რეგულარული გახადოთ თქვენი სისხლში შაქრის დონე რა დაგეხმარებით, აქ არის მარტივი რეცეპტი არჩანა დოში არჩანას სამზარეულოდან.
რეცეპტი რაჯგირა პანერ პარანტა ამზადებს ტუჩის მომგვრელ, მკვებავ კერძს.
აი რა აღნიშნა დოშმა. ეს კისერი რეცეპტი არის ინდური ბრტყელი პური, რომელიც მზადდება ამარანტის ფქვილის შერევით, როგორც სავალდებულო საშუალება და არომატიზირებული ინდური სანელებლებით, და თხლად გახვეული და შემწვარი ბრტყელ ტაფაზე, სანამ არ გახდება ორივე მხრიდან ხრაშუნა.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი, რომელიც გააზიარა რეცეპტები @ Archana's სამზარეულო (@archanaskitchen) 2020 წლის 16 ოქტომბერს, საღამოს 7:12 საათზე PDT
ინგრედიენტები
1 ჭიქა - რაჯგირას ფქვილი
2 - კარტოფილი, მოხარშული, დაფქული
1 ჭიქა - პანიერი (ხელნაკეთი ხაჭო), გახეხილი
2 - მწვანე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
1 ჩ / კ კურკუმას ფხვნილი
1 ჩაის კოვზი - ქვიშის ფხვნილი
2 ყლორტი - ქინძის ფოთლები, წვრილად დაჭრილი
½ ჩ / კ - მთლიანი შავი წიწაკის მარცვლები, დაფქული
მარილი, ან როკ მარილი გემოვნებით
მზესუმზირის ზეთი, ან ნახარში სამზარეულოსთვის
მეთოდი
*აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში შერეულ თასში და მოზილეთ ცომი.
*გაყავით ცომი თანაბარ ნაწილებად და გააბრტყელეთ დაფაზე.
*გააცხელეთ ბრტყელი ქვედა ტაფა და დაამატეთ ნაგლინი პარანტა ცოტაოდენი ნახარშით და მოხარშეთ ორივე მხრიდან დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.
პროფესიონალური რჩევები
*რაჯგირას ფქვილთან მუშაობა ცოტა ძნელია, ვინაიდან ის არ შეიცავს წებოვანს, ასე რომ ცომის გორგლებისას დარწმუნდით, რომ საკმარისი ფქვილი აქვს მტვერს.