შილპა შეტიმ უბრალოდ გაიზიარა ქათმის კარის მარტივი რეცეპტი; უყურეთ ვიდეოს

თუ თქვენ გისურვებთ უბრალო ხელნაკეთი ქათმის კარის, აი როგორ შეგიძლიათ მისი დამზადება

შილპა შეტიმ გაუზიარა ქათმის კარის რეცეპტი. (წყარო: theshilpashetty/Instagram)

შილპა შეტიმ ცოტა ხნის წინ ინსტაგრამზე აჩვენა როგორ აჩვენოს მარტივი ქათმის კარი რა ის დადაკანი მსახიობი, რომელიც ცოტა ხნის წინ გახდა ვეგეტარიანელი დაწერა ინსტაგრამზე, ეს მარტივი ქათმის კარის რეცეპტი გადაღებულია დაბლოკვის გამოცხადებამდე (წინასწარი გადაღება 6 თვის წინ!), მაშინ როდესაც მე ვარჩიე ვეგეტარიანელობის სრულად მიღება .... სცადეთ ეს მარტივი კერძი სახლში, რადგან მისი დამზადება ადვილია რა თუ ხართ ვეგეტარიანელი ან არ ჭამთ ქათამს, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ქათამი სოიოს ნაჭრებით, კარტოფილით და ბარდით.

ასე რომ, თუ თქვენ გისურვებთ უბრალო ხელნაკეთი ქათმის კარის, აი როგორ შეგიძლიათ მისი დამზადება.

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

მუსონური წვიმები თანმიმდევრული იყო და ის მოითხოვს რაღაც მარტივ, სწრაფ და შემავსებელს. ეს მარტივი ქათმის კარის რეცეპტი გადაღებულია დაბლოკვის გამოცხადებამდე (წინასწარ გადაღებული 6 თვის წინ!), მე კი ვეგეტარიანელობის სრულად მიღება არჩია. მე არ მქონდა გული, რომ ეს რეცეპტი დამეკარგა ... ასე რომ, სანამ თქვენ გამოიტანთ დასკვნებს (მე გთხოვ, რომ არა) ყველა ვინც ჭამს და ვინც გამოიწერს ჩემს არხს ... სცადეთ ეს მარტივი კერძი სახლში, რადგან ამის გაკეთება ადვილია რა თუ ვეგეტარიანელი ხართ ან არ ჭამთ ქათამს, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ქათამი სოიოს ნაჭრებით, კარტოფილით და ბარდით. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე უკეთესი წინადადება, გთხოვთ გამოგვიგზავნოთ ჩვენთვის. რით შეცვლიდით ქათამს? ნებისმიერი იდეა. რა რა რა რა #SwasthRahoMastRaho #გემრიელი ხუთშაბათი #მუსონი #ჯანსაღი კვება #კვირის ერთკვირიანი #საკარანტინო სიცოცხლე #ჭამა

პოსტი, რომელიც გააზიარა შილპა შეტი კუნდრა (@theshilpashetty) 2020 წლის 30 ივლისს დილის 3:31 საათზე PDT

ინგრედიენტები

მარინაცია

750 გრ - ქათამი ძვლებით
1 ჭიქა - იოგურტი
½ ჩ / კ - კურკუმა
2 ჩ / კ - ჯანჯაფილის ნივრის პასტა (სურვილისამებრ)
მარილი გემოვნებით
2 - დაფნის ფოთლები

ქათმის კარი

2 ჩ / კ - ქოქოსის ზეთი ან მცენარეული ზეთი
4 - კარდამონი
5 - მიხაკი
5-6-შავი წიწაკის მარცვალი
2 - ხახვი, წვრილად დაჭრილი
2 - პომიდორი, წვრილად დაჭრილი
1 ჩ / კ - ჯანჯაფილის ნივრის პასტა
1 ჩაის კოვზი - ქვიშის ფხვნილი
1 ჩ / კ - ქაშმირის ჩილის ფხვნილი
1 ჩ / კ -ქინძი ფხვნილი
1½ ჭიქა - წყალი
½ ჩ / კ - გარამ მასალა
¼ ჭიქა - ქინძის ფოთლები, წვრილად დაჭრილი
¼ ჭიქა - პიტნის ფოთლები, წვრილად დაჭრილი

რა სახის კენკრაა ეს

მეთოდი

მარინაცია

* მიიღეთ ქათამი თასში. დაამატეთ იოგურტი, კურკუმა, ჯანჯაფილის ნივრის პასტა და მარილი. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ ისე, რომ ქათმის ყველა ნაჭერი სწორად იყოს დაფარული და დატოვეთ 15 წუთის განმავლობაში.

ყვითელი ყვავილები გრძელი ღეროებით

ქათმის კარი

* გააცხელეთ ზეთი ტაფაში. დაამატეთ დაფნის ფოთლები, კარდამონი, მიხაკი და შავი წიწაკის მარცვლები. ახლა დაამატეთ ხახვი და მოშუშეთ სანამ არ გახდება ყავისფერი. დაამატეთ პომიდორი.

* დაამატეთ მარილი გემოვნებით. დაუმატეთ ჯანჯაფილ-ნივრის პასტა, ქინძის ფხვნილი, წიწაკის ფხვნილი და ქინძის ფხვნილი. Აურიეთ კარგად.

* ახლა დაამატეთ მარინირებული ქათამი ტაფაში და მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი თასში, რომელიც გამოიყენება მარინადობისთვის და დაასხით დარჩენილი მარინადი ტაფაზე.

* აურიეთ და მოხარშეთ ადუღებამდე. როგორც კი ადუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

* 15 წუთის შემდეგ დაამატეთ გარამ მასალა.

* დაამატეთ ქინძის რამდენიმე დაჭრილი ფოთოლი და პიტნის ფოთლები. გამორთეთ ცეცხლი. დაასხით იგი სუფრის ჯამში.