ტიპი 2 დიაბეტი: საუკეთესო სასმელი საუზმეზე, სისხლში შაქრის შესამცირებლად მთელი დღის განმავლობაში

მაღალი ცილის შემცველმა მკურნალობამ ასევე შეამცირა მადა მეორე ჭამის შემდეგ დაბალი ცილის ექვივალენტთან შედარებით.

ცნობილია, რომ საუზმე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლში შაქრის დონის მართვაში. (წყარო: ფაილის ფოტო)

ცნობილია, რომ საუზმე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მის მართვაში სისხლში შაქრის დონე , რომელიც არის მნიშვნელოვანი ფაქტორი ტიპი 2 დიაბეტის მართვაში. ვინაიდან პანკრეასი ვერ აწარმოებს საკმარის ინსულინს, მე -2 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანმა უნდა მოძებნოს ალტერნატიული საშუალებები სისხლში შაქრის დონის გასაკონტროლებლად. ზოგიერთი დიეტური პროდუქტი იწვევს დონის მატებას, ზოგი კი მათ კონტროლს, მათ შორის გარკვეულსაც საუზმე ძირითადი, კვლევის თანახმად. ახალი კვლევა გამოყოფს განსაკუთრებით მნიშვნელოვან კომპონენტს - რძეს.

რძის მოხმარება საუზმე ამცირებს სისხლში გლუკოზას მთელი დღის განმავლობაში, ნათქვამია კვლევაში რძის მეცნიერების ჟურნალი რა

დუგლას გოფმა, დოქტორანტმა და მეცნიერთა გუნდმა გუელფის უნივერსიტეტის ადამიანის ნუტრაცემიული კვლევის განყოფილებიდან, ტორონტოს უნივერსიტეტთან ერთად, შეისწავლეს საუზმეზე მაღალი ცილის რძის მოხმარება სისხლში გლუკოზის დონეზე და გაჯერების შემდეგ საუზმეზე და მეორე ჭამის შემდეგ.

საუზმეზე მიღებულმა რძემ შეამცირა სისხლში გლუკოზის შემცველობა წყალთან შედარებით, ხოლო რძის ცილის მაღალი კონცენტრაცია შეამცირა რძის ცილის ნორმალურ კონცენტრაციასთან შედარებით. მაღალი ცილის შემცველმა მკურნალობამ ასევე შეამცირა მადა მეორე ჭამის შემდეგ დაბალი ცილის ექვივალენტთან შედარებით.

საუზმის დროს რძის მოხმარება ამცირებს სისხლში გლუკოზას მთელი დღის განმავლობაში, ნათქვამია კვლევაში, რომელიც გამოქვეყნებულია Journal of Dairy Science– ში. (ფოტო გეტის სურათებით)

მეტაბოლური დაავადებები გლობალურად იზრდება, ტიპი 2 დიაბეტი და სიმსუქნე იწვევს ადამიანის ჯანმრთელობას, თქვა ექიმმა გოფმა და გუნდმა. მათ დაამატეს, ამრიგად, არსებობს იმპულსი, რომ შემუშავდეს სიმსუქნისა და დიაბეტის რისკების შემცირებისა და მართვის დიეტური სტრატეგიები, რათა მომხმარებლებმა შეძლონ პირადი ჯანმრთელობის გაუმჯობესება.

მეწამული ყვავილები ყვითელი ცენტრით

ამ რანდომიზირებულ, კონტროლირებად, ორმაგად დაბრმავებულ კვლევაში, გუნდმა შეისწავლა ცილების კონცენტრაციის გაზრდისა და შრატის ცილის პროპორციის გაზრდა რძეში, ნახშირწყლების შემცველი მაღალი ნახშირწყლების მარცვლეულით. სისხლის გლუკოზა , გაჯერების გრძნობა და საკვების მიღება მოგვიანებით დღის განმავლობაში.

რა არის ეს შავი ხოჭოები ჩემს სახლში

რძის შრატისა და კაზეინის ცილების მონელება ათავისუფლებს კუჭის ჰორმონებს, რომლებიც ანელებს საჭმლის მონელებას და ზრდის სისავსის შეგრძნებას. შრატის ცილების მონელება ამ ეფექტს უფრო სწრაფად აღწევს, ხოლო კაზეინის ცილები უფრო ხანგრძლივ ეფექტს იძლევა.

მიუხედავად იმისა, რომ გუნდმა მხოლოდ მცირედი განსხვავება აღმოაჩინა ლანჩის დროს, როდესაც შრატის ცილა გაიზარდა საუზმეზე, მათ აღმოაჩინეს, რომ რძე ნახშირწყლოვან საუზმეზე მოხმარებული სისხლში ამცირებს გლუკოზას ლანჩის შემდეგაც კი, ხოლო მაღალი ცილის რძეს აქვს უფრო დიდი ეფექტი.

რძემ, შრატის ცილის გაზრდილი პროპორციით, მოკრძალებული გავლენა მოახდინა ლანჩამდე სისხლის გლუკოზა , მიაღწია უფრო დიდ შემცირებას, ვიდრე ჩვეულებრივი რძე.

დოქტორ გოფისა და მისი კოლეგების თქმით, ეს კვლევა ადასტურებს საუზმის დროს რძის მნიშვნელობას, რომელიც ხელს უწყობს ნახშირწყლების ნელ მონელებას და სისხლში შაქრის დონის შენარჩუნებას. დიეტოლოგები ყოველთვის ხაზს უსვამდნენ ჯანსაღი საუზმის მნიშვნელობას და ამ კვლევამ უნდა წაახალისოს მომხმარებლები რძის ჩართვაში.

ზემოთ მოყვანილი სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული სამედიცინო რჩევების შემცვლელი. ყოველთვის ეძიეთ ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის სპეციალისტის მითითებები თქვენს ჯანმრთელობასთან ან სამედიცინო მდგომარეობასთან დაკავშირებული ნებისმიერი კითხვისთვის.